肉末芙蓉蛋怎么做

材料:鸡蛋液200克,叉烧25克,熟笋肉125克,湿香菇15克,大葱10克,精盐2克,味精2、5克,芝麻油5克,胡椒粉0.5克,烹调油60克。

做法:

1、将叉烧、笋肉、湿香菇均洗净,切成中丝。将大葱去老叶切成细丝。把笋丝放入沸水锅中焯半分钟捞起,用净毛巾吸干水分;

2、将鸡蛋液放入碗中,加入精盐、味精、芝麻油、胡椒粉拌匀,再放入叉烧丝、笋丝、香菇丝、葱丝拌匀;

3、炒锅内放油搪锅后将油倒入缸内,端离火位,将拌匀的鸡蛋液放入锅内,放回炉上,用中火边煎边加油,煎至金黄色,翻转再煎另一面,煎至熟装盘即成。

时间: 2024-10-31 09:30:56

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无名缘肉末米粉怎么做

无名缘肉末米粉的做法如下: 1.米粉需要提前用开水泡发: 2.肉切末,加生抽.老抽.盐.胡椒粉和料酒抓腌: 3.芹菜和洋葱切粒: 4.芹菜粒一部分放入炒酱中,一部分留下做碗底用: 5.准备淀粉水和调料碗,加入蚝油.生抽.老抽和黄豆酱等: 6.炒锅倒油,炒香洋葱碎,然后加上豆瓣酱: 7.在炒锅中下肉末炒散,加入准备好的调料碗: 8.加上芹菜末翻炒后淋上淀粉水,煮成肉酱: 9.起锅烧水,煮米粉: 10.碗底中加入少量汤,捞出煮好的米粉,浇上肉酱,放上芹菜或者香葱碎,搅拌均匀即可.

肉末扁豆怎么做

1.扁豆摘洗干净,掰成小段. 2.准备肉末,葱花,和姜片. 3.锅中倒入适量的油,煸炒一下扁豆,炒至扁豆变色盛出. 4.锅中留少许底油,下入葱花姜片炒出香味. 5.倒入适量的甜面酱和酱油. 6.下入肉末炒散. 7.倒入煸过的扁豆翻炒均匀,加入适量的盐和白糖调味出锅即可. 经验步骤: 1 扁豆摘洗干净,掰成小段. 2 准备肉末,葱花,和姜片. 3 锅中倒入适量的油,煸炒一下扁豆,炒至扁豆变色盛出. 4 锅中留少许底油,下入葱花姜片炒出香味. 5 倒入适量的甜面酱和酱油. 6 下入肉末炒散. 7 倒

肉末酱如何做

步骤如下: 1.准备好食材. 2.猪肉切成大碎丁,不用太碎. 3.加入生抽.老抽和淀粉. 4.戴上一次性手套抓匀揉一揉后,放置10分钟左右. 5.热锅热油,倒入腌制好的肉末块. 6.快速用锅铲炒碎炒匀成大小一致的肉末块. 7.加入200克沙茶酱.虾皮.辣椒面,翻炒匀后加入70克水.盐,慢火熬制. 8.熬至稍微浓稠状,放入配料调味即可.

白萝卜肉末粥怎么做

白萝卜肉末粥做法如下: 一.准备食材:白萝卜适量,肉末适量,葱花适量,盐适量. 二.做法步骤: 白萝卜削皮洗净,切成小丁:把大米淘洗好,用水泡上:米泡一段时间后放入锅内熬煮,加入适量的水,大火烧开:开锅后加入肉末,白萝卜丁,熬开后转至小火慢煮:等熬煮十分钟后在粥里面加入少许油:等到粥熬制熟烂后变得浓稠时,加入盐调味,起锅前加入葱花即可.

过水面条卤子用肉末的怎么做

原料:猪肉500克.酱油适量.食用盐适量.淀粉适量.食用油适量.葱花适量. 做法: 1.将猪肉切碎,拌酱油略腌片刻,如果不想使肉末变色,可用盐腌制,如果希望肉末嫩点,可加入淀粉拌匀: 2.锅上热油,加入相应调味料炝锅,高温快炒,出锅备用: 3.面条做好后,表面铺上肉沫,淋汤汁,洒上葱花或其他佐料增香或点缀即可.

好吃的土豆肉末炸酱面怎么做

一.食材:土豆1个,瘦肉180克,油适量,盐适量,豆瓣酱,适量黄瓜. 二.做法如下: 1.瘦肉用刀剁成肉末: 2.土豆切成丁: 3.黄瓜洗净擦丝: 4.炒肉末,炒到8成熟就可以出锅: 5.倒入土豆丁加适量水,炒到7成熟: 6.加入肉末,豆瓣酱适量,搅拌均匀: 7.煮好的面条配上卤还有黄瓜丝即可.

肉末豇豆怎么做 肉末豇豆的做法

步骤1 所需食材:豇豆200克,泡豇豆150克,肉末50克,生姜1块,大蒜1瓣,花椒5克,泡椒2个.所需调料:鸡精1茶匙. 步骤2 豇豆洗净,切粒. 步骤3 泡豇豆切粒. 步骤4 姜切末. 步骤5 蒜切末. 步骤6 泡椒切碎. 步骤7 锅中倒入适量油,烧至7成热,放入姜蒜末.花椒.泡椒炒香. 步骤8 放入肉末,翻炒散开,再倒入豇豆,炒至断生. 步骤9 放入泡豇豆,继续翻炒,调入鸡精,炒匀即可出锅.

肉末茄子怎么做好吃

1.准备紫皮长茄子300克,猪肉150克,油2勺,食盐1勺,姜10克,大蒜2瓣,白糖20克,生抽2勺,料酒1勺,青椒二分之一个,红椒二分之一个,淀粉1勺: 2.猪肉洗净切成肉末: 3.茄子切成滚刀块: 4.将切好的茄子放入淡盐水中浸泡十分钟左右: 5.将青椒和红椒切成粒: 6.用生抽.料酒.盐.糖.水调成汁: 7.肉末加入姜丝.料酒.盐.淀粉腌制十分钟: 8.茄子泡好后用手挤出水份: 9.锅热油,放入茄子煸炒: 10.将茄子煸炒至变软,外皮变色后盛出备用: 11.锅中留底油,姜蒜爆香: 12.放

肉末煎饼怎么做

主料:面粉150g,瘦肉100g,小葱80g. 辅料:油适量,盐适量,香油适量,生抽少许,蚝油少许,生姜1块,大蒜3瓣. 步骤: 1.准备好原材料: 2.面粉里加入适量盐,再加入少许开水,搅拌,然后加入适量温水,揉成光滑的面团,醒发半小时: 3.小葱切碎: 4.生姜.大蒜瓣切成末: 5.瘦肉剁成末: 6.将葱末.姜蒜末.瘦肉加一起,放入适量盐.生抽.香油.蚝油,搅拌均匀: 7.面团分成小剂子,擀成圆片: 8.包上馅料,然后压扁: 9.电饼铛预热,刷上适量油,放入饼: 10.煎三四分钟后翻一面再煎