干竹笋怎样泡发好

1.先泡后煮:用温水浸泡24小时,这期间也是需要每隔8小时换水一次,保持水质清洁防止发酸,能有效的清除干竹笋的苦涩及杂质.浸泡过后我们再将它放入开水中煮两个小时,然后再捞出,用清水浸泡几个小时,冲洗干净后,就可以烧了,烧制过程中最好是时间久一点,才能让干笋软烂. 2.先煮后泡:此外,如果着急当天就要做的话,我们还可以使用下面的方法,首先将干竹笋用开水煮20分钟,然后捞出放凉,切成小块,再将其放在水中浸泡几个小时,注意这期间不要浸泡过久,因为煮过之后,浸泡太久会容易使干竹笋本身的风味流失. 3.巧

1.方法1:先用温水浸泡一二天,记住是用温水.再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天.在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透.一般500克笋干涨发率可达2500-3000克,质量好的能发3500-4500克.水发时,注意不能让饭粒掉在里面,以免笋干发黑. 2.方法2:如果用开水煮笋干15分钟,然后用刀切成想要的形状(最好是切成3至5mm宽的条),再浸泡在水里,24小时后就能食用了. 3.方法3:先在温水浸泡几个小时待有点软后,再下锅煮半小时.然后用刀切成你想要的形状(

先用温水浸泡一二天,记住是用温水.再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天.在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透.一般500克笋干涨发率可达2500-3000克,质量好的能发3500-4500克.水发时,注意不能让饭粒掉在里面,以免笋干发黑.

1.用沸水把笋干煮十几二十分钟,然后取出,放凉之后把笋干切成3-5毫米宽的条状,放在水中浸泡24小时左右,差不多就泡软了. 2.用温水浸泡笋干3-4个小时,然后放在沸水中煮半个小时,放凉之后把笋干切成3-5毫米宽的条状,放在水中浸泡12个小时左右,笋干差不多就泡好了. 3.将笋干放在清水中浸泡24个小时,中间换水2-3次,然后取出冷水下锅,加一勺白糖,大火煮沸,煮沸之后继续加热,直到笋干变软之后取出,这样的笋干差不多就泡好了. 4.用凉水浸泡笋干1-2个小时,然后把笋干放到高压锅中,加入的水要浸

1.先用温水浸泡一二天,记住是用温水.再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天.在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透.一般500克笋干涨发率可达2500~3000克,质量好的能发3500~4500克. 2.如果用开水煮笋干15分钟,然后用刀切成想要的形状(最好是切成3至5mm宽的条),再浸泡在水里,24小时后就能食用了. 3.先在温水浸泡几个小时待有点软后,再下锅煮半小时.然后用刀切成你想要的形状(最好是切成3至5mm宽的条),泡在水里,12小时后就可食用了. 4.把

1.先将干海参在自来水下冲洗,冲掉表面浮尘.千万不要用手搓海参的表面,别碰掉海参上面的刺. 2.找一个无油干净的密封盒,将海参放入密封盒中,将纯净水没过海参表面3cm即可. 3.用便纸条标记下时间以便记住更换水的时间~放入冰箱冷藏室内,浸泡24小时.中间不要忘记换一次水. 4.大概泡到12小时的时候,我们把盒子从冰箱中取出,水的颜色有些浑浊,海参也稍微大了一点点.我们将脏水倒掉,再倒入新的纯净水没过海参表面3cm.盖上盖子,放入冰箱继续冷藏12小时. 5.经过24小时的泡发,海参表面已经软了些,

用淘米水泡发的海带,不仅不会导致海带的口感变差,而且还能缩短泡发的时间.之所以海带用冷水泡发的时间比较长,是因为海带中含有褐藻酸的物质,这种物质会阻止水分进入到海带中,如果我们想要缩短泡发的时间,首先是要去除褐藻酸物质.淘米水是弱碱性的,所以用淘米水泡发海带,可以很快地中和掉褐藻酸物质,这样水分就能快速的进入海带中.

去泡发竹笋可以先用温水浸泡一二天,再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡竹笋.另外还可以先拿开水煮15分钟,因为笋干本身就是经过特别烤烘的干货了,然后用刀切成你想要的形状,让它一直泡在水里等12小时.

燕窝泡发后可以放入密封盒存放,也可以沥干水份后再把燕窝放入干净的保鲜袋.另外,需要注意的是,要先把燕窝沥干水份,先把发过的燕窝捞出来,沥干水份.保存时不要带着水份一起保存.