海带丝怎么洗才不粘

清洗湿海带丝只需要在清水中简单清洗,洗去泥沙和灰尘等杂质,不要用力搓洗,也不要在水中长时间浸泡.因为长时间浸泡,海带中的营养成分(如碘.甘露醇.维生素等)会溶入水中,营养价值就降低了.鲜海带表面有一层白色粉状的东西,这就是甘露醇,对人体很有好处.

1.橘味海带丝:干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝.把白菜洗净,切成细丝.将干橘皮浸软洗将海带丝.白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油.醋.白糖.味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可. 2.香辣海带丝:将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉:干辣椒剪小圈,大蒜.生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用:锅里放入适量香油.花椒油烧热,然后倒入所有2料,小火炸出香味,关火离灶加入适量香醋.生抽.糖.油辣子充分拌匀放置几

材料准备:海带4两.中芹.西芹各2两.红萝卜虾米各1两.红椒1只. 好吃的海带丝调制方法: 1.海带用水浸洗干净,用滚水浸至有小水泡冒出,加火煮一分钟,取出浸冻水中五分钟后切丝,再用盐水煮一分钟,放入冰格中冻十分钟取出: 2.虾米剁碎,加酱油和水以慢火煮浸半小时成虾米酱 油,冷冻:将中西芹.红萝卜.红椒切丝: 3.将虾米酱油淋入海带丝和中西芹.红椒丝中,用盐和糖调味,伴以红萝卜丝食用即成.

1.多次换水:在清洗海带的时候,首先用开水浸泡一下干海带,直到干海带变软,水倒掉等海带变凉后就用清水浸泡,这个时间要泡久一点,最好半小时左右,浸泡了之后,然后就可以用水来清洗了,洗的时候最好要从头到尾的清洗,不要随便弄弄,不然洗不干净的. 2.蒸后再洗:可以将买回来的干海带先放在蒸锅茏屉上隔水干蒸20-30分钟,蒸好的海带放入清水中,加入一小勺面粉(或淀粉),轻轻搅匀浸泡10分钟.10分钟后,用手轻轻揉搓海带,你会发现泥沙全部掉落下来,水又混又脏.这时用清水漂洗几次就可以了. 3.牙刷刷洗:干海

山药含有大量的淀粉.蛋白素.粘液质等成分,会有粘粘的感觉.最好就是将水烧开后,放一点盐,滴几滴醋,把洗净切好的山药往沸水中一过,50秒左右迅速取出,然后再往凉水中一浸.这样的山药清爽可口,一点不粘.

海带丝一般煮15分钟才熟.海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源.海带是多年生大型食用藻类.孢子体大型,褐色,扁平带状.分叶片.柄部和固着器,固着器呈假根状.叶片为表皮.皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊.

水开后,把海带丝放进开水中焯2到3分钟,即可捞出,这时不仅海带丝已经熟了,而且还保留了大部分营养. 海带,褐藻门游孢子纲海带目海带科海带属.个体大.生长快.经济价值高的一种大型褐藻,因其生长在海水中,柔韧似带而得名.

买的湿海带丝不用煮,因为一般买回来的湿海带丝本来就是泡发过的或者已经煮熟了,所以就不需要再煮过. 买回来的湿海带丝只需要洗干净之后就可以烹饪来食用了,但如果觉得海味很重的话,可以烧开水之后,将海带丝放进去焯三分钟左右,然后捞出来放入凉水中备用.

超市买的海带丝可以生吃的,但是有点硬,不好消化,最好的食用方法是用水泡开后,用锅蒸一会,然后喜欢吃凉的再拌一下.海带营养丰富,其中粗蛋白.糖.钙.铁的含量均高出菠菜等食物几倍.几十倍,脾胃虚寒者忌食,身体消瘦者不宜食用.如果生吃要用专门洗蔬果的产品来洗海带,因为通常买的海带都已经给加工厂经过加工了,海带里含有一些保鲜化学成分.