熬馍的做法怎么做

材料:猪肉.蟹肉.蟹黄.青菜心.高汤.料酒.盐.葱.姜汁.干淀粉.橄榄油.大叶青菜叶片.将猪肉切碎,肉粒大小与石榴籽粒差不多即可,然后将猪肉放入盆中,加入蒜.姜汁.蟹肉.盐.料酒.干淀粉搅拌上劲.将蟹黄碾成蟹粉.将拌好的肉分成若干份,逐份放入手掌中,用双手反复揉转,使之成为光滑的肉圆,嵌上蟹粉.然后一起装盘上锅蒸50分钟,使其中的油脂溢出.在锅中放入橄榄油烧热,将青菜心放入煸炒至翠绿色,加盐炒匀后盛出.取一砂锅,然后加入菜心和高汤烧至滚沸,放入肉圆,盖上菜叶,小火焖2小时左右即可.

材料:面粉.酵母.盐. 步骤如下: 1.酵母两克用温水化开,盐一小勺.面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团,做成炝面,这样就成了半发面.这样吃起来更有面香和嚼头: 2.面团揪成剂子,擀成圆饼,压扁后松弛20分: 3.平底锅烧热后改成小火,放入面饼,盖上盖子焖5分钟后,翻面再烙五分,直到熟透.

1.食材:面500克.台湾香肠300克. 2.香肠馍的做法步骤: (1)面粉备好,加15克白糖: (2)温牛奶150克加温水150克混合在一起: (3)加入酵母粉5克,搅拌一下,然后静置10分钟: (4)和成光滑的面团,放置温暖处发酵: (5)发酵好的面团,揉去气泡: (6)分割成均匀的块,揉成长条缠绕在香肠上: (7)放在屉上做2次发酵15分钟: (8)凉水上锅蒸15分钟,关火3分钟后开盖.

熬好的羊油可以做配料做菜使用.同时熬好的羊油就有很高的食疗作用,可用于治疗虚劳.消瘦.肌肤枯憔.久痢.丹毒.疮癣等症.内服可烊化冲服,外用熬炼入膏药涂敷.外感不清.痰火内盛者忌作药用. 白色或微黄色蜡状固体,相对密度0.943-0.952.熔点42-48℃.碘值38-42.皂化值194-199.主要成分为油酸.硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯.是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织,用熬煮法制取.用于制肥皂.硬脂酸.甘油.脂肪醇.脂肪胺.脂肪酸.润滑油等.新鲜的酯经精制后可供食用.

1.主料:面粉适量.辅料:发酵粉适量.调料:色拉油适量. 2.杠子馍的做法: (1)面粉适量加入发酵粉,和成软硬适中的面团发酵. (2)将发酵完毕的面从盆中取出,加入少许食用碱一起揉搓均匀. (3)采用拉伸的揉面法,尽量将面团揉至出筋,这样的面团制作出的面食才会更具面香味. (4)将面团搓成长条备用. (5)将搓成的长条,切成大小均匀的段. (6)电饼铛放油少许,放入切好的饼胚煎制. (7)底面定型后,用刷子在表面刷油. (8)翻面煎制另一面,凉面金黄,即可食用.

炒馍的做法: 1.首先馒头切块,准备好鸡蛋,在鸡蛋中放葱花,辣椒,在碗中打散. 2.然后烧油,放馒头翻炒,放盐和打散的鸡蛋. 3.最后放辣椒,蒜,葱花炒香出锅即可. 馍是北方特色传统面食,是把面粉加水调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形多为半球形.南方称"馒头",北方根据不同地域有"馒头"."馍"."馍馍"等多个名称.

焖饼的家常做法怎么做.相信很多的朋友对此都十分的感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家. 切点葱.姜.蒜末备用,将大头菜切成丝,再切点肉丝,然后将饼切成细丝. 起锅烧油,油热后放入葱姜末爆香,之后放入肉丝翻炒,再放入切好的大头菜翻炒均匀. 加入调料老抽和盐翻炒均匀,放少量的水后,将饼丝下锅,均匀的铺上. 盖上盖,小火焖三分钟,三分钟后,将饼丝搅拌均匀即可出锅. 总结如下.

1.黄瓜切片,萝卜擦丝,放入大碗中,锅里倒油,放几颗花椒小火煎香,蒜三颗切末,放在萝卜丝黄瓜片上,将热花椒油泼在蒜末上(一定要小火,不然花椒会发黑变苦影响口感),倒适量白醋,盐,香油拌匀. 2.青椒切小圈,切葱.蒜末,用泼黄瓜,胡萝卜剩下的油炒辣椒,油适量多,出锅放盐 3.将花椒.香叶.草果.八角.桂皮.葱姜末放入纱布包中,过滤水冲洗灰尘后放入锅中,加水,准备煮花干.鸡蛋或火腿. 4.花干"其实就是干炸豆干,因形如网状貌似窗花得名.直接将其放进大料水中煮几分钟变软即可. 5.鸡蛋要事先煮好,然后

1.馒头切成1CM左右均等的厚片. 2.将黄油微波溶化,加入打散的鸡蛋的中搅打均匀. 3.将馒头片浸入黄油蛋液中,两面都均匀的挂上蛋汁. 4.烤盘铺锡纸,将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上,并在朝上的一面撒上黑芝麻. 5.烤箱预热,175-180度,中层,上下火,烤10分钟左右即可. 6.一般称之为"南方的馒头北方的馍",广义上馍都可以理解为馒头.狭义上还是有些区别.馍是北方的叫法,馒头的一种,多用于利用传统的老面.酵子对碱制作,口感一般扎实,个头大,属于硬馒头,口味淡,一般做主食,