主料:鸡中翅、姜片。
辅料:盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、排骨精适量。
步骤:
1、 将鸡中翅清洗干净;
2、 挤干水分,对半剖开;
3、 放入容器中,调入盐,料酒,白胡椒粉,少许排骨精,两片拍扁的生姜末一起腌制10分钟入味;
4、 腌好的鸡中翅盘中,倒入适量生粉;
5、 以能均匀且较薄的裹在鸡中翅上为准;
6、 锅中放油烧热,放入鸡翅,以中小火煎炸至金黄酥脆即可。
时间: 2024-10-09 00:49:02
主料:鸡中翅、姜片。
辅料:盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、排骨精适量。
步骤:
1、 将鸡中翅清洗干净;
2、 挤干水分,对半剖开;
3、 放入容器中,调入盐,料酒,白胡椒粉,少许排骨精,两片拍扁的生姜末一起腌制10分钟入味;
4、 腌好的鸡中翅盘中,倒入适量生粉;
5、 以能均匀且较薄的裹在鸡中翅上为准;
6、 锅中放油烧热,放入鸡翅,以中小火煎炸至金黄酥脆即可。