白切清酒鹅肝的制作方法

准备鹅肝整料、相应调料,并清洗干净。鹅肝切片去筋,切片时注意刀要湿水,这样切出来的鹅肝光滑且不粘刀。鹅肝片用纸巾吸干水分,洒少许盐和胡椒粉调味。鹅肝片两面拍干粉(干面粉或淀粉)。鹅肝片入锅煎,先将锅预热,用手放入锅中感觉温度适中,不烫手,用中小火开始煎,无须用油,让锅内尽量保持少油或无油状态;另外要掌握好火候。鹅肝片油煎至两面金黄色即可。抖去多余干粉,加上清酒。

时间: 2024-11-09 05:23:41

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鹅肝.盐.胡椒粉.淀粉.车厘子.草莓酱. 鹅肝解冻,解冻6成.不要太软,两面撒盐和黑胡椒. 撒点淀粉,放冰箱中冷藏半小时,下锅前用纸巾吸干表面的水. 锅中放黄油融化,放入鹅肝,小火煎至两面金黄. 五六个车厘子打烂,跟草莓酱拌在一起,作为配酱,摆盘即可.

麻辣萝卜干的制作方法

材料:胡萝卜.花生.酱油.醋.白砂糖.味精.辣椒油.花椒.大葱. 制作方法: 1.将胡萝卜洗净,用细绳串起来; 2.串好挂于通风处晾至八成干,取下用温水泡软; 3.萝卜泡软洗净后切成丝; 4.将花生米剁碎,葱白切末; 5.把花生米.葱白末放入碗中; 6.加入酱油.醋.白砂糖.味精.辣椒油.花椒及胡萝卜丝拌匀入味即可.

三线表格的制作方法

1.三线表格的制作方法 (1)在Word文档中选择"插入",点击"表格". (2)选择"快速表格",点击进入"带副标题2". (3)在设计页面可以选择表格的样式,在表格的基础上删掉原来的数据,将自己的数据放入,表格即可变成三线表. 2.首先,选择需要制作为三线表格的表格,全部选择,选择之后,会在菜单栏出现"表格工具",我们点击其中的子菜单"设计",在设计菜单栏中找到边框,点击边框中的三角

巧影三屏制作方法

巧影三屏制作方法: 1.新建空白项目,导入白色背景图片. 2.执行层.媒体民令,导入第一张黄色背景. 3.选择第二张图片,执行分屏命令,设置为左右屏. 4.重复步骤3和4,导入红色和白色背景图片,并设置右分屏和下分屏. 5.再次执行层.媒体命令,导入视频素材,并调整大小和位置,使其处于左上角. 6.重复步骤5依次导入三个视频即可.

酸菜的制作方法

1.制作酸菜需要几个步骤,首先就是准备一些新鲜的蔬菜,然后清理干净,泡一段时间,之后放到密封的坛子里面,放上一些材料,腌制一周之后就可以吃了. 2.酸菜是我们中国人发明出来的,韩国人却学会了,而且他们韩国人吃饭的时候每顿饭都离不开泡菜.腌制酸菜不一定用白菜,还可以用一些自己喜欢吃的菜,而且非常的有营养,酸菜的也有别的名字,可以叫泡菜,也可以叫咸菜.制作酸菜的方法有很多种,有的制作方法就是,挖一个大坑,然后处理干净之后把白菜放到里面摆齐,然后再撒上盐,一个月之后就可以食用了,这种东西不管放多久都不

野葡萄红酒制作方法

将成熟的野葡萄用清水冲洗干净后,除去果梗及青粒.霉粒.破粒等,放入经过消毒容器(小缸)里,用手挤碎或捣碎,然后密封发酵就可以了.野葡萄酒是一种特殊葡萄酒.以野生或人工栽培的山葡萄为原料,经发酵酿制而成的饮料酒.山葡萄皮色素及单宁含量较高,如果与醪液接触时间太长,会使酒色泽太深,涩味过重.所以,野葡萄酒的制作方法中最为重要的就是发酵过程.

买的剁椒的制作方法

1.辣椒去梗,洗净晾凉,剁碎,大蒜切碎,姜切碎.将辣椒,大蒜和姜加盐混合均匀.将剁椒装瓶,密封即可. 2.剁椒的制作方法比较严格,一般挑选无虫害的小尖红辣椒,洗净以后控水,把辣椒剁碎,要采用专门的工具,比如说坐到木盆儿等等,在制作过程中,大卫也会弥散到空气中,所以对制作的人来讲是一个非常痛苦的步骤.在制作的过程中,加入适量拨好的蒜瓣,或者是将.然后加入盐和冰糖放入泡菜坛内烹入大量的白酒,盖上坛子加水封.一周左右就可以做好了.

标准曲线制作方法

以excel为例,标准曲线制作方法: 1.打开excel表格,选中数据区域,点击"插入",点击"图表"右下角的小箭头: 2.选择"XY(散点图)",选择第二项,点击"确定",点击图形上的一个点,点击右键选择"添加趋势线": 3.勾选"显示公式"和"显示R平方值",点击"关闭",选择右侧图例,点击右键选择"删除"得到处理后的标准曲

家中最简单的奶茶制作方法

1.家中最简单的奶茶制作方法.先把适量红茶茶叶放入杯中,然后烧壶开水,水开后先倒入少许水,把红茶晃动几下之后,把洗茶水倒掉.然后再次把开水倒入红茶中,盖上盖子,泡10分钟.10分钟后,倒出红茶备用.在锅内倒入牛奶,开小火烧开.牛奶烧开后,倒入红茶并随时搅动,使牛奶与红茶充分融合,这时香味已经出来了.奶茶烧开后,再放入适量白糖搅动,搅动至白糖充分溶解后关火,奶茶就做好了. 2.奶茶的来源.奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品,蒙古高原是游牧民族的故乡,最正宗的就是蒙古奶茶.在大中华地区,中亚国家,印度