大骨怎么熬汤才好喝又营养又美味

材料:筒子骨.玉米.白萝卜.姜.盐.醋. 做法: 1.所有材料洗净备好,将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中,煮沸后继续煮2分钟左右关火,将筒子骨捞起冲水沥干: 2. 白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段,生姜切片: 3.将焯水后的筒子骨.萝卜.玉米.姜片放入汤煲内,加水淹没过食材: 4.烧开后加入一勺醋,转中火炖煮2小时,盛起前加盐调味即可.

主料:猪扇骨600克.霸王花50克. 辅料:蜜枣适量.盐适量. 做法: 1.把扇骨切大块后洗净. 2.霸王花稍微浸泡一下. 3.将猪骨.霸王花.蜜枣入锅加水烧开.撇去浮沫.文火炖2小时. 4.炖好的汤加盐调味即可.

芸豆莲藕猪蹄汤是以藕为主料的养生汤,既好喝又有营养. 所需材料: 猪蹄三只,莲藕一截,芸豆50克,姜5片,八角一个,葱一段,盐适量. 做法步骤: 1.芸豆提前用温水浸泡12小时以上,切段.猪蹄处理干净,莲藕去皮,洗净: 2.锅中烧水,加入2片姜,烧开后,放入猪蹄,焯出血沫: 3.将猪蹄转入煲中,放姜片.葱段.1个八角: 4.加入足量的水,大火烧开: 5.放入芸豆,中火继续烧开30分钟左右: 6.转入电炖锅中,炖3个小时后放入莲藕,继续炖1个小时: 7.放入适量盐调味即可.

萝卜770克.牛排骨395克.桂皮适量.大料适量.料酒适量.生抽适量.盐. 将萝卜清洗一下,放在案板上切开. 随后,将切好的萝卜下入高压锅中,合入焯好的牛排骨. 接着,搁入桂皮和大料,加适量的料酒,加入一些清水. 盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火. 焖至没气后开盖,最后,加适量的生抽.调味翻匀,即可.

清炖棒熬汤才鲜香. 一.主料: 扇子骨500克,直通骨1000克. 二.辅料: 尾脊骨500克,碎骨500克. 三.调料: 葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤. 四.做法及步骤: 1.将扇子骨.直通骨.尾脊骨.碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟. 2.将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫.杂质,都要抹掉. 3.然后将直通骨劈

猴头菇是一种非常名贵的菌类,它的肉质肥厚鲜嫩,非常适合用来煲汤,可以用猴头菇做猴头菇排骨汤,猴头菇瘦肉汤等,用猴头菇煲瘦肉汤,只需准备好猴头菇.瘦肉,先将猴头菇泡水清洗干净,将猪肉切成小块放在炖盅中,放入猴头菇和姜块,隔水炖2小时即可. 猴头菇怎么炖汤才好喝 猴头菇瘦肉汤 材料:猴头菇.瘦肉.姜.盐 1.将猴头菇用水泡软后,清洗干净,剪成小朵. 2.瘦肉清洗干净后,用刀切成小块后焯水捞出备用. 3.将猴头菇.瘦肉.姜片,放在炖盅里,在加入适量的水,隔水炖2小时. 4.最后加入适量的盐调味即可.

大骨炖莲藕汤做的也是比较有特色的!做法非常简单,来一起试一下吧. 准备材料:猪大骨.莲藕. 莲藕削皮洗净切成片. 取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下,以去血污,再洗净. 姜片.枸杞.莲子洗好备用. 洗好的猪大骨.藕块,姜片.枸杞.莲子加入适量的水开煮. 炖45分钟左右,加入盐调味即可. 出锅装入汤碗中即可.

从烹调理论上来讲,鲫鱼和排骨完全可以做到一起,熬汤也是可以的. 但是从烹调原理上来讲,从口味和人们饮食的习惯上来看,可能味道就没有那么好了,失去原来的美味,一般鲫鱼都不会和骨头一起煲汤,这样做不是很合理.

鲫鱼炖汤非常好喝,这里介绍一种简单做法. 鲫鱼清理干净后改刀,锅中起油,将鲫鱼下入锅中. 煎至两面金黄. 加入葱姜.适量开水. 大火煮开后转小火,慢炖15分钟左右. 加入豆腐块和枸杞. 继续炖10分钟左右,加入盐和胡椒粉调味,即可食用.