五柳蛋怎么做

1.先把鸡蛋磕入碗里,不要打散,可以炸一个磕一个,也可以一起磕进碗里然后一起炸,如果一起炸的话蛋是连在一起的. 2.炒锅里倒入花生油500克,烧热至七八成后倒入碗里的鸡蛋,油锅里的鸡蛋会迅速膨胀,炸至蛋边的颜色呈金黄微焦后盛起沥油. 3.炒锅留底油,下酸料和红椒大火猛攻,倒入调好的酸甜汁,勾淀粉起锅淋在炸蛋上即可.

五柳菜是将酥姜.藠头.青木瓜.红萝卜.青瓜切成丝,再用白砂糖和米醋腌至而成,色泽鲜亮,味道酸爽甜脆,是广府传统夏日的醒胃凉菜.五柳是指广东一种特别的腌菜,专门用来做五柳蛋.五柳鱼.

因为五柳炸蛋用到了五柳菜,即酸木瓜.黄瓜.红罗卜.荞头.姜.五柳炸蛋是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜.炸蛋香酥味美,伴着酸甜酱汁送入口,可令人胃口大开.这道菜的做法是先将鸡蛋油炸,再用五柳菜(酸木瓜.黄瓜.红罗卜.荞头.姜)加酸汁做成浇头. 小贴士: 1.调酸甜汁时要用米醋来调,不能用白醋或陈醋,前者酸且呛口,后者酸且色泽发黑,会影响成菜的外观. 2.炸鸡蛋时,应先打一只鸡蛋入碗,再倒入沸油中炸制.碗内不能有水分,否则鸡蛋倒入油中后,会溅油花烫伤人.

五柳炸蛋是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜.炸蛋香酥味美,伴着酸甜酱汁送入口,可令人胃口大开因此菜首先将鸡蛋油炸,再用五柳菜,酸木瓜.黄瓜.红罗卜.荞头.姜,加酸汁做成浇头,所以叫五柳炸蛋.

1.酵母加温水融化,放置5分钟.面粉加入盐,糖,酵母水,牛奶.注意盐和酵母不要接触,不然影响发酵.揉成面团,放置发酵1-2小时至膨胀两倍以上.我是晚上发酵,想第二天早上做.所以盖上保鲜膜放入冰箱发酵 2.第二天早上冰箱取出面团.揉去空气.分割小份,擀成小圆饼.静置二次发酵一会. 3.面发酵的时候可以做肉饼.肉搅碎,与木耳,蛋清,水一起放入料理机,搅拌至粘稠状.加入盐,味精,黑胡椒,油.最后把土司捻成碎屑,放入锅中翻炒至焦酥,加入刚才搅拌的肉馅中. 4.肉饼入平底锅煎成肉饼.我是用橘子皮做的模具,

鸽子蛋可以做茶鸡蛋,茶叶蛋是著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃.是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站.街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉.可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之.因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄.然而,有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,是不恰当的食用鸡蛋方法. 1,煮蛋前,先要用勺子轻轻敲打蛋,轻敲蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时

蛋饺做好生的可以冷冻,注意冷冻时的温度保持负十八摄氏度最好,既可以保持蛋饺的新鲜,也不影响口感,且蛋饺的烹饪方式有多种,包括煎.炖.煮.火锅等都可.蛋饺,是以鲜虾.猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包制而成的一种美食,口味鲜香,营养丰富,老少皆宜,鸡蛋味甘,性平,具有养心安神,补血,滋阴润燥的功效.

蛋是在生活中最常食用的一种蛋类:鸭蛋做成咸鸭蛋之后也成为了人们餐桌上的宠儿:唯独鹅蛋吃得很少,一是它的价格相较于鸡蛋.鸭蛋来说要贵那么一些,二就是因为它的腥味太重.所以下面就给大家分享一下如何做出既好吃又不腥的鹅蛋. 方法 1 首先将鹅蛋在碗里打散,然后加入少许料酒,这是去腥味的第一步. 2 然后再在里面加少许冷开水.因为鹅蛋的口感比较粗糙,加加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点.然后放入适量的盐.酱油.孜然粉. 3 然后将葱姜蒜切碎.葱白和姜蒜放在一起待用,葱花就加进打散了的鹅蛋当中. 4

小生蚝煎蛋的食材:生蚝300g.鸡蛋3个.食盐1勺.葱3棵.生粉1勺.黑胡椒粉适量.植物油适量. 小生蚝煎蛋的做法和步骤: 1.准备好所用食材:鸡蛋磕入碗中备用: 2.将生蚝倒出,加入生粉抓匀,冲洗,重复几次至洗净: 3.洗干净后,焯水: 4.鸡蛋打匀,加入生蚝.葱末.盐.现磨黑胡椒粉拌匀: 5.平底锅加油烧热,倒入生蚝蛋液: 6.小火煎至两面金黄,切好装盘即可.