炝炒莲白的做法

材料:卷心菜.油.盐.花椒.醋.干辣椒.糖.炝炒圆白菜的具体步骤如下: 1.将圆白菜撕成大片,洗净沥干,干辣椒剪成段,去籽,剪成段. 2.锅烧热下油,油比平时炒菜时要多一些. 3.当油烧至7成热时,放入花椒.干辣椒爆香. 4.下姜片.蒜片爆香,下圆白菜翻炒至断生,下糖.醋.盐.鸡精调味即可起锅. 5.小贴士:将圆白菜换成油菜.藕丁等其他蔬菜均可,同时选择加入适量白糖提鲜.

1.白菜去老叶洗净.葱洗净切丝.辣椒切丝.蒜切末,白菜片刀切块.菜叶撕块.装盘待用: 2.锅中倒少许油放入辣椒,变色后放入葱花,出香味放入白菜: 3.翻炒并加少许醋,再加入酱油.白糖.盐继续煸炒: 4.出锅前撒进蒜末,装盘即可食用了.

主料:白萝卜1根 辅料:油适量.盐适量.青蒜一颗.鸡精适量炝炒白萝卜丝 做法: 1.白萝卜去皮,擦丝.青蒜一颗,切小段: 2.撒少许盐,腌一下,然后挤去除多余的水分: 3.锅内放油,烧热,入青蒜蒜白部分爆一下: 4.入白萝卜丝,迅速翻炒,撒适量鸡精,翻炒至熟: 5.快出锅时撒入青蒜叶段,翻炒均匀出锅.

炝炒大头菜是一款家常菜品,制作的主要食材:大头菜一个,花椒,干辣椒,大葱,花生油,酱油,老陈醋.猪肉.盐. 炝炒大头菜的做法: 1.大头菜撕大片待用,猪肉切片待用,大葱切葱花,干辣椒断几刀. 2.锅内倒入花生油,待油开前放入花椒,花椒变黑滤出后放入干辣椒,待辣椒变色放入猪肉和葱花,猪肉变色,倒入老陈醋和酱油爆出香味. 3.放入片好的大头菜搅匀, 加入适量盐. 4.不断翻炒五六分钟便可出锅.

青菜富含维生素,多吃有益于身体健康,下面简单介绍炝炒青菜的做法,我这是家常做法哈 准备好飘儿白,一片一片的撕好,注意减去里面的杂质哈. 洗净.浸泡10分钟左右,主要是去除农药残留.更健康哈 去除水分虑干备用 准备好葱姜蒜.花椒.干海椒备用 锅内上油,熟好后,将干花椒.干海椒.爆出香味,再将菜和姜蒜一起倒入锅中爆炒 这个炒不到好久,放入盐味精即可起锅.装盘

炝炒毛白菜的做法很多,下面是其中一种: 材料:毛白菜2颗,葱.姜.蒜适量,干红辣椒2个,油适量,盐适量,生抽适量,鸡粉适量. 步骤: 1.毛白菜洗净,放锅里炒煮两分钟左右. 2.捞出毛白菜,切段. 3.锅热倒油,放入葱姜蒜以及辣椒炒出香味 ,倒入切好的白菜. 4.倒入适量生抽,放入盐鸡粉等,不要炒太长时间,毛白菜会出很多水分的,否则汤会很多.

家常炝炒圆白菜的制作方法步骤如下: 1.圆白菜备好,去掉外边的青叶,用手按菜叶的纹理撕成大块. 2.用淡盐水浸泡十分钟左右,再用清水反复冲洗,捞出沥干水分. 3.花椒少许,干辣椒切小段,蒜拨皮切片,姜切片. 4.热锅凉油放入花椒爆香. 5.放入干辣椒段.姜.蒜片爆香. 6.快速倒入圆白菜翻炒发软,放入白糖.白醋.盐.鸡粉,翻炒入味装盘即可.

炝锅鱼的做法: 1.将准备好的鱼肉剔除鱼骨,再将鱼肉片成鱼片备用,鱼骨切成块备用. 2.鱼片中放入盐.胡椒粉和蛋清,用手抓匀后再放入淀粉抓匀. 3.锅中油热后放入鱼骨煎下,再加水熬成鱼汤备用.莴笋切片,焯水至断生后,捞出放在碗中垫底.锅中油烧热后,放入豆瓣酱炒出红油,再放入姜.蒜末炒香,并倒入鱼汤. 4.将鱼片一片片放入锅中,用小火煮30秒至断生.倒入水淀粉勾芡,汤汁浓稠后装入碗中. 5.干辣椒和花椒用小火炒出香味后,淋在鱼片上,再撒上葱花,一道细嫩鲜香的炝锅鱼片就做好了.

炝炒牛心菜的做法: 1.准备原料:牛心菜.红干辣椒. 2.选用新鲜脆嫩的整棵牛心菜. 3.将外层老叶.黄叶.根部去掉. 4.用手撕成7厘米不规则的片,用水清洗干净. 5.炒锅烧热后加入适量色拉油,加热,放入适量花椒,爆香后捞出,再放入1根干辣椒爆香. 6. 将牛心菜放入锅中,翻炒片刻,加入适量酱油翻炒,再放入1小勺盐,继续翻炒片刻,待菜叶变软变熟,即可出锅.