平桥豆腐羹的家常做法

食材用料:嫩豆腐100克,金华火腿20克,香菇,姜5克,盐,白糖,胡椒粉,香油,高汤,香菜叶,水淀粉. 做法: 1.豆腐用嫩豆腐,也称南豆腐: 2.嫩豆腐去掉老皮修整齐: 3.切成1厘米左右的厚片: 4.改成约1毫米的薄片: 5.用刀担着一组4至5片的样子立起来,改成菱形片: 6.开水中加少许盐,把菱形豆腐片泡上,一来去除豆腥,二来盐水泡过豆腐不易碎: 7.姜和金华火腿切成与豆腐片等大的菱形片:

平桥豆腐,经济实惠,美味可口,食而不腻,清素入肺.是江苏淮安的一道名菜. 木耳.火腿肠 小虾仁[或者用小虾米] 少量的竹笋就够了,切成菱形 豆腐也是切成小小的菱形 火腿肠在油锅炒一下[也可以加点少量的肉丝一起炒], 加入豆腐.竹笋.木耳.小虾仁.盐.葱等小煮一下... 最后倒入水淀粉勾芡一下,让汤汁浓稠些 盛到碗里,浇点麻油.撒点胡椒粉,撒点香菜装饰一下,拌一拌,可以吃了 完工!

浆糊饼是一种很好吃的食物,很多人都喜欢在夏天就着稀饭吃浆糊饼.其实它的做法也是非常简单的,下面就来教大家浆糊饼的家常做法. 简要答案 做浆糊饼先将鸡蛋打入碗内,加入面粉.淀粉.水.少许色拉油,接着一直搅拌成均匀的面糊便可准备下锅.然后在底锅刷上一层油,倒入适量搅拌好的面糊,然后转动锅,将面糊摊平,接着等待底部凝固时翻面,煎至两面金黄,出锅改刀即可. 具体内容 先将鸡蛋打入碗内,加入面粉.淀粉.水.少许色拉油. 接着一直搅拌成均匀的面糊便可准备下锅. 然后在底锅刷上一层油. 倒入适量搅拌好的面糊.

1.鸡蛋饼的家常做法.鸡蛋打入碗中,撒盐搅拌.放入面粉,再放清水搅拌,撒上葱末,搅拌均匀.煎锅刷油,倒入面糊,打入鸡蛋戳破摊平,撒上黑芝麻.蛋液凝固后翻面,翻面按压10秒出锅即可. 2.鸡蛋饼的营养价值.玉米是粗粮中的保健佳品,含有防治便秘.肠炎.肠癌等营养元素,有长寿.美容的作用:小麦含有极其丰富的淀粉.脂肪.淀粉酶.类固醇和维生素e等营养成分,所含的碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源.用这两种食材加在一起烙成饼,补充了人体所需的维生素和蛋白质,再加上鸡

主料:去皮豌豆500克.白糖100克. 辅料:清水适量. 豌豆黄的家常做法步骤: 去皮豌豆用清水浸泡一夜:将泡好的豌豆加入清水,水能没过豌豆即可:入蒸锅,隔水蒸一小时左右,豌豆用手轻轻一捻就会变成粉末:趁热加入白糖,搅拌均匀至糖完全融化:把豌豆糊分次倒入料理机中:搅打的更细腻,如果水份还是比较多,就再煮一下,煮至粘稠:倒入不沾烤盘或陶瓷碗中:用刮刀抹平,上面盖上一层烘焙纸:完全凉透就可以取出,切成小块即可.

我来教你挂面蒸卤面的家常做法,希望能够为你带来帮助. 具体做法:1.蒸面条:蒸锅水开后,放上干笼布,把挂面条中间对折,均匀平铺在锅内,面条要十字交叉摆放,防止粘连.大火蒸15分钟左右 2.准备拌面的蔬菜和作料瘦肉切细丝,用老抽和生抽.料酒.盐拌匀,腌制一会,备用.长豇豆切寸段,青红椒切圈圈,白菜切段,香菇泡发切丝,葱姜丝花椒备用 3.炒制蔬菜:热锅冷油,先煸熟肉丝,乘出备用,再放油,可以多放点,煸香葱姜丝和花椒粒,放入各种蔬菜,稍微炒一会,放入生抽.盐等,菜变软后放入西红柿,炒出汁,再加水熬制,

川白肉家常做法: 1.把买回的五花肉洗净切段. 2.热锅加水把五花肉入内,放花椒,八角,红树椒,葱段,姜片适量煮制. 3.煮制七成熟,用筷子能插透即可捞出,肉汤留着用,把汤里的肉料捞出.捞出的五花肉备用. 4.粉条泡水泡发备用. 5.准备好酸菜,可以自制,也可以在外面购买.打开酸菜放盆里用凉水多洗几遍.把洗好的酸菜沥水攥干备用. 6.葱姜蒜切好.热锅放油,把葱姜蒜放入炒出香味.在放入酸菜煸炒,加十三香,盐,翻炒均匀. 7.把熟五花切成10厘米的薄片.再把切好的熟五花肉和发好的粉条放入锅里,把煮肉

1.蒸卤面的家常做法:面条放进锅中蒸,豆角掰成段,胡萝卜切丝,葱姜蒜切末.肉切小块,锅中倒油,放入配料和肉,黄豆酱,老抽搅拌放入配菜豆芽.足量清水,盖上锅盖焖熟面条放进菜中,再一起放进锅中蒸10分钟即可. 2.蒸卤面是一款家常菜品,制作原料主要有细切面.豇豆.五花肉等.面条中含有很高的蛋白质,是维生素和矿物质的最主要来源,并且面条的纤维素含量是非常高的,要比面包的营养价值还要高出许多.面条当中含有维持神经平衡必需的维生素B1.B2.B3等,同时还含有钙.铁.磷.镁.钾等人体必需的物质,因此吃面条

1.排骨炖土豆的家常做法.准备好空心菜.南乳.南乳汁.油.白糖.大蒜等食材.将排骨浸泡,将土豆削皮切成大块,放入水中备用,在锅中将土豆块煎熟.排骨煮熟捞出沥水,煎成焦黄色.将配料加入锅中翻炒,加入豆瓣酱等调味品即可. 2.排骨炖土豆的营养价值.土豆有营养,是抗衰老的食物.它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素.氨基酸.蛋白质.脂肪和优质淀粉等营养元素.排骨强健筋骨.排骨富含铁.锌等微量元素,可以强健筋骨.排骨增强体力.排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强