啤酒鸡怎么做好吃

材料:鸡1只、花生油适量、鸡精半勺、葱4棵、姜1块、八角3个、桂皮2块、干辣椒4个、生抽2大勺、啤酒1罐、白糖1大勺、水适量。

鸡剁成大块,姜切片,葱切末;锅中烧水,水开后放入鸡块炒烫,炒烫好的鸡块用清水冲去表面浮沫;锅洗净、擦干,放入少许油,烧热后放入姜片、桂皮、八角、干辣椒炒香,放入鸡块,煸炒至微微出油;放入生抽和糖,翻炒至鸡块上色, 倒入啤酒,大火烧开后,改中小火,盖上锅盖,焖炖至汤汁基本收干时起锅,撒入葱花即可。

时间: 2024-11-05 16:27:42

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鹿茸炖鸡怎样做好吃

1.鹿茸炖鸡是一种药膳,不仅肉质细嫩,味道鲜美,营养食疗价值也是很高的,滋补身体的作用特别好,特别是能自理头晕,心悸,贫血,下面来看看鹿茸炖鸡怎么做. 2.主料:鸡1000克辅料:鹿茸25克调料:黄酒5克 盐3克 3.将鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净: 4.鹿茸炖鸡的做法,鹿茸怎么炖鸡 5.食用时放精盐即可. 6.营养价值鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发

土鸡怎么做好吃

1.做板栗炖土鸡好吃. 2.把板栗壳剪开一条缝,锅中烧开水,把板栗倒进去煮30秒,捞出剥壳,把土鸡斩成小块,切点蒜粒和姜片. 3.起锅烧油,放入鸡块,下入姜蒜,继续翻炒,加入适量的盐.生抽. 4.加入清水,下入板栗,鸡肉下锅,盖上锅盖,转成中小火焖至水干即可出锅.

晒干后的整只鸡怎么做好吃

晒干后的整只鸡做辣子鸡块好吃,方法如下: 辣子洗净切方片状:鸡肉洗净切方块状后放料酒.淀粉搅拌备用:蒜切成蒜末备用.葱切成葱丝备用:锅入油:油热后,先煸炒一下青椒,盛出备用:锅再入少许油:油热后,放入葱丝炒香:再放入腌制好的鸡块煸炒至断生放入酱油.白糖.盐.鸡精,翻炒后撒入蒜末出锅.

黄闷鸡怎么做好吃

黄闷鸡好吃的做法: 主料:三黄鸡. 配料:木耳.笋干.香菇.老抽.蚝油.料酒.五香粉.啤酒.干辣椒.姜.蒜苗. 步骤: 1.把鸡斩块,洗干净,用油,盐,五香粉,姜丝,蚝油和生抽腌制半个小时. 2.香菇用温水泡发,切条,泡香菇的水留着,木耳用温水泡发,撕成小块,笋干用水泡一下,放进沸水锅里煮15分钟,捞出来,用温水浸泡十分钟,沥干. 3.锅里放油,烧热,放进蒜米和切段的干辣椒小火炒香. 4.把蒜米和辣椒拨到一边,把腌好的鸡肉倒进锅里,中火煎得两面微黄,盛起. 5.锅里放油,放香菇,木耳和沥干的笋片

咕咕鸡怎么做好吃

以下是咕咕鸡做成咕咕鸡煲的做法步骤 1. 鸡爪从中间一切二,鸡腿切大块,洗干净浸泡在冷水中.大蒜瓣剥皮拍扁,生姜去皮切片.土豆洗净后切滚刀块,藕洗净后切厚片 2. 将鸡爪鸡腿沥干水分,放在一边备用.锅里倒入油,放入生姜片,大蒜瓣,爆出香味后倒入鸡爪鸡腿翻炒,炒至变色,放入郫县豆瓣酱,炒均匀: 3. 鸡肉都裹上豆瓣酱的颜色,加入土豆,藕片翻炒后倒入啤酒略微炒至: 4. 将刚才炒好的食材倒进去,拿一个碗,放入蚝油,少许白砂糖,少许咸盐,加少量水或啤酒搅拌均匀,倒入压力锅: 5. 将锅内食材充分混合后

黑腿鸡怎样做好吃

黑鸡腿比较好吃的做法是家常小炒黑腿鸡,制作方法: 1.鸡肉斩成小块: 2.码放到干净容器里,倒入一大匙料酒,少许精盐,放入葱段.姜片: 3.倒入适量的酱油,加少许淀粉拌匀后腌渍30分钟: 4.青椒择洗干净后切小段: 5.锅里坐油,油热后放入豆豉.干红椒.姜片爆香: 6.撒入一汤匙白糖炒汁: 7.倒入腌渍好的鸡肉块,中火翻炒: 8.炒至鸡肉变色后,倒入小半碗清水,下火炖制10分钟: 9.倒入切好的青椒段,撒少许精盐翻炒收汁即可出锅.

清炖鸡怎么做好吃又香

1.将鸡清理干净,斩小块洗净. 2.锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫. 3.焯水后捞出备用. 4.葱切段,姜切片. 5.香菜切段和末. 6.炒锅上火放清水,加八角.葱段.姜片.鸡块大火煮开. 7.撇去浮沫,放料洒.盐.鸡精转小火炖半小时. 8.待肉烂后,撒入香菜段即可食用. 清炖鸡是一道以鸡肉为主要食材炖出来的一道美食,具有做法和用料简单,营养丰富的特色.不宜与兔肉.鲤鱼同时食用. 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中.蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之

香烤啤酒鸡怎么做

1.准备好用料:鸡1000克,啤酒1罐,西葫芦1根,灯笼椒1个,柠檬1个,洋葱1个,蒜2瓣,大葱1根,香菜2根,松子30克,辣椒粉2茶匙,迷迭香2支,橄榄油20毫升,盐适量,胡椒碎适量. 2.整鸡去除颈部头部及鸡脚后,整鸡刷上橄榄油.辣椒粉,均匀撒上盐和胡椒碎. 3.接着洋葱切块,西葫芦和灯笼椒切块备用. 4.打开啤酒罐,倒出半罐啤酒,接着在啤酒罐中加入迷迭香和2个拍碎的蒜瓣. 5.接着将啤酒罐从鸡尾部插入鸡胸腔,向上放入烤盘中,接着填入洋葱块.西葫芦块.红椒块. 6.蔬菜上淋上橄榄油.盐和胡椒

鸡怎么做好吃

1.起锅烧油,油热后倒入腌制好的鸡肉快速翻炒变色后捞出备用,放入切好的葱.姜.蒜.青椒等食材爆炒出香味. 2.再把炒好的鸡肉重新倒入锅内翻炒,翻炒至汤汁剩1/5左右时,加入适量生抽和盐略微炒匀,一份美味的辣炒鸡丁就完成了.