青椒辣子鸡丁的做法

湖南口味辣子鸡丁的做法: 材料:鸡胸肉或鸡腿肉半斤.荸荠6个.青椒1个.葱1根.姜1小块.蒜头2颗.米酒.酱油.太白粉.糖.清水.醋.味精.麻油.辣豆瓣酱. 制作过程: 1.鸡肉切丁,加米酒1大匙,酱油1大匙.太白粉1大匙腌20分钟: 2.将荸荠切丁,葱姜蒜刴成末,青椒切小块: 3.起油锅入4杯油,烧至七分热,将鸡丁放入过油: 4.米酒1大匙,酱油1大匙,水1.5大匙,糖2小匙,醋1小匙.太白粉1小匙,味精.麻油少许,调成料汁: 5.用2大匙的油,爆香葱.姜.蒜末,辣豆瓣酱,放入荸荠.青椒.鸡丁

青椒皮蛋的做法凉拌: 青椒100克,松花蛋3只,盐.味精.醋.酱油.香油各适量. 1.将松花蛋去壳,每只切成六瓣,摆在盘中.(家里的话可随意.如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片) 2.青椒去籽就没味道了,所以要留着.将青椒拍一下在切成大小差不多的小块(最好小点) 3.架锅烧热,把青椒放在锅中,一同放入蒜沫姜沫和盐(少许).翻炒30秒关火.趁热放入油辣椒酱油.醋.白糖(可以加或不加).鸡精.葱.翻炒一下再倒在皮蛋上.

青椒肉片的做法有: 1.里脊肉片混合生抽,腌泡30分钟入味,葱切段,姜切片. 2.晾干肉片汁液,放入葱.姜与1汤勺油,加盖,以微波90%火力加热2分钟,再混入其他调料,再次加盖,以微波90%火力加热5分钟后翻过,继续加热3分钟. 3.青椒去子洗净,切7-8块,放入另一盘中,加少许盐与油.罩上保鲜膜,以微波90%火力加热1分30秒. 4.肉片切适当大小,与葱放入盘中,边饰青椒. 青椒肉片是江西省传统的名菜之一,肉嫩味醇.辣而不燥,属于赣菜系.青椒肉片营养比较全面,蛋白质和维生素c比较突出.青椒含有

青椒炒肉的做法: 1.瘦肉洗净切条状,青椒去籽去头尾切丝,姜蒜切丝. 2.肉条加适量盐.胡椒粉.酱油抓匀静置10分钟入味备用. 3.入味后加入适量生粉抓匀. 4.热锅,放适量油烧热,再下肉条翻炒,表皮微焦时盛出味道会更好些. 5.就锅底剩余的油烧热,倒入姜蒜爆香. 6.接着加入青椒翻炒至七分熟. 7.加入肉条继续翻炒一会. 8.炒匀后加入时间盐.鸡精炒匀入味即可出锅.

我的小孩非常喜欢吃肉,几乎每餐都必须有肉才行,昨天刚好在菜市场买了100多元牛肉,所以这道青椒牛肉就出现在我们家的餐桌上.下面让我来介绍一下青椒牛肉的做法. 1.将牛肉提前用地瓜粉.料酒和酱油搅拌腌制,大概用十分钟左右. 2.在锅里倒入一些油进行加热,等待烧热后加入牛肉煸炒至断生: 3.将牛肉装入盘中,等待后续使用 4.在原锅内留些许油,加入香菇和蒜苗进行煸炒 5.然后再加入青椒进行炒均 6.最后加入牛肉炒均匀 7.起锅前加入食盐炒均匀,不可加入太多的盐,影响口味. 8.将炒好的牛肉青椒装盘,这

青椒鸡蛋炒饭具体做法如下: 1.准备青椒1个,鸡蛋1个,油,盐,葱,包菜,白米饭各适量备用: 2.将包菜叶撕成小片,清洗干净备用: 3.将青椒切碎,葱切小段,并将白米饭分成颗粒状: 4.锅里放入适量油,待油热之后放入青椒碎和葱段翻炒: 5.翻炒1分钟后放入包菜,继续翻炒至包菜稍稍变软: 6.包菜翻炒至稍软后,加入一些放入米饭,继续翻炒均匀: 7.随后放入适量的盐进行调味: 8.将米饭放入锅内铺平,将蛋液倒在米饭上面,慢慢翻炒至米饭变成焦黄色: 9.继续翻炒均匀之后即可出锅食用.

1.瘦肉.花生.青椒准备好. 2.青椒花生爆肉丝的做法 3.把青椒切成丝,姜丝准备好. 4.瘦肉切成肉丝,加姜蓉.生抽.料酒腌制几分钟. 5.开火把花生放置锅里翻炒至脆香为止,捞上碗里. 6.再开火下油,放腌好的肉丝进去爆炒3分钟,捞上碗里. 7.再开火下油,放姜丝.青椒丝下去加适量的盐翻炒一下. 8.然后肉丝.花生回锅翻炒2分钟上碟. 9.香喷喷的青椒花生爆肉丝就做好了.

青椒火腿虾仁的做法: 1.虾仁解冻好,加入一点生抽,一小勺胡椒粉,一小勺生粉,搅拌均匀,腌制10分钟. 2.青椒切成条,姜拍碎.葱切成段,葱白和葱绿分开. 3.一根火腿,切成跟青椒条差不多大小的条. 4.腌制好的虾仁挤干水分.热锅下油,下一半的姜和葱白,然后把沥干水分的虾仁倒进去炒香,大概炒一两分钟即可,起锅备用. 5.继续热锅下油,加入剩下的姜,把火腿条倒进去,小火煎香,起锅备用. 6.热锅下多点油,倒入青椒,炒至断生. 7.把全部加工好的材料倒进去翻炒均匀,倒入葱段,加入一点盐和生抽调味即可

青椒童子鸡,酱香微辣,鸡肉嫩滑入味,做法也比较简单. 鸡洗净宰小块(约大拇指大小),沥干水分,加料酒.姜碎.花椒.胡椒粉.盐.生抽.一点点油抓匀腌制约1小时!准备配料,爱辣尖椒必须有! 油稍微多一点,用菜籽油更香!温油下姜片. 油冒烟了下鸡(鸡下锅前放少许生粉抓匀)不要急于翻动. 炒至变色后加尖椒.花椒一把.老抽.生抽.糖,翻炒后加料酒. 然后下青椒.蒜苗.蒜片.鸡粉翻炒均匀即可.上桌.