猪肉炒面怎么做

1.将糯米淘洗3-4遍,和水按照1:2的比例浸泡一夜:2.粽叶洗净后放入开水锅中煮2-3分钟,捞出浸泡在水里:3.花椒入油锅炸一下,捞出碾碎,与食盐混合后抹在猪肉上:4.将猪肉吊起来风干,洗净后切成小块:5.取两张粽叶卷成圆锥状,放入糯米.猪肉,最后再放入一层糯米:6.将上部的粽叶向下折,包裹住糯米,最后用棉线捆绑即可. 猪肉粽子怎么做 粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一.粽子的主要材料是糯米.馅料和箬叶(或柊叶)等.由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味.从口味上分,

可以做猪肉炒大葱,具体用料与步骤入下: 用料:猪里脊肉.大葱.生抽.料酒.大蒜.黑胡椒粉.白糖.醋. 步骤: 1.里脊肉切成片,用生抽,料酒,大蒜片,黑胡椒粉腌制15分钟. 2.大葱切成斜长段待用.大蒜切成片. 3.锅内油8分热的时候,将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒. 4.猪肉变色后加入一勺白糖翻炒,随即大葱入锅. 5.中火翻炒7,8分钟,淋点醋出锅即可.

猪的里脊肉最适合做猪排,里脊肉是排骨与脊骨交接处凹陷部分的猪肉,该部位的瘦肉是最嫩,韧性不会很强,吃起来方便咀嚼. 注意事项: 在处理里脊肉的时候,要把肉上面的筋和膜一起切掉,否则吃起来影响口感:清洗猪肉的时候不要用热水,因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,遇上十五摄氏度的水温就会溶解,这样不仅丧失了营养,还会影响口感:猪排最好做熟,因为生猪肉中有时会带有寄生虫,要经过高温烹煮才能将其杀死.

食材用料:面条250克,绿豆芽50克,猪肉50克,干红辣椒4个,老抽适量,盐适量,鸡精适量,花椒油适量,姜适量,葱适量,花生油适量. 做法: 把湿面条放到蒸屉上,水开后蒸5分钟.然后倒入凉水里过一下.绿豆芽洗净,猪肉切丝,红辣椒切段,葱.姜切块备用.锅里放花椒油和花生油,放入辣椒.葱.姜炒香.放肉丝煸炒.然后放入老抽炒一下.放入绿豆芽继续翻炒.这时放盐.鸡精调味,再加一小勺水.然后放入面条,翻炒,盖好盖子2分钟入味后关火,出锅.家常豆芽炒面就制作完了.

锅里加水烧开后把面放进去,中火煮2-3分钟左右,把面条捞起来,过凉开水后盛起:然后热锅,炒腊肉,香气四溢时,加廋肉一起翻炒待熟透盛起来:再次热锅,加油,盐,煸炒黑木耳和红萝卜,约5分钟后加入面条,翻炒3-5分钟,最后加入炒香的肉就可以了. 炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,面条的主要营养成分有蛋白质.脂肪.碳水化合物等:面条易于消化吸收,有改善贫血.增强免疫力.平衡营养吸收等功效.

1.准备食材:将买来的猪肉清洗沥干后,放在菜板上肥瘦分开,再分别切成肉片备用.香干清洗后切成薄片备用,姜.蒜.青尖椒等佐料也切好备用. 2.先炒肥肉片:准备工作做好了,就可以开火炒肥肉片了,锅坐中火上,锅热后放肥肉片,用中小火将猪油煎出来. 3.放瘦肉片同炒:待猪油都煎出来后,就可以倒入瘦肉片同炒了,火力可以调大些,但不要用大火,否则肉会老. 4.放佐料:翻炒猪肉片,待瘦肉片炒变色后,放入姜.蒜末和豆瓣酱,用锅铲翻炒均匀. 5.放醋放盐:接下来是不可或缺的部分啦,放醋去腥味,放盐增味,同样用锅铲

1.主要食材:炒面.配料:午餐肉,鸡蛋,葱,生菜,豆芽.调味:盐,蚝油,生抽,五香粉. 2.午餐肉切块,葱切葱花,碗中打两个鸡蛋打散,生菜撕成块备. 3.锅中倒油,倒入鸡蛋液,炒熟之后盛出来. 4.锅中倒油,放葱花炒香,放午餐肉煸炒,放豆芽快速翻炒. 5.将豆芽炒至7成熟,倒入炒面翻炒,放少量的蚝油,生抽,翻炒. 6.放鸡蛋,放少量的盐,半勺五香粉调味. 7.翻炒均匀后放入生菜,生菜断生就可以盛出装盘了.

1.购买新鲜的五花肉.要求肥瘦相间,分布均匀,好的食材是制作成功的前提保证. 2.去除猪肉皮,把猪肉切成薄片,要求2~3毫米的厚度,每一片上面都有肥有瘦. 3.放入适量的淀粉,一个鸡蛋. 4.把生姜,生姜和葱切成段,放入水中浸泡出汁.捞出生姜和葱段留下汁. 5.把葱姜汁加入肉条与淀粉鸡蛋一起搅拌均匀. 6.锅内放半锅油,油温6成热的时候,把挂浆的肉片放入锅中煎炸.是两面金黄时捞出.放凉. 7.凉透的肉片再次入锅进行煎炸.复炸能够使小酥肉更加的酥脆可口.而且即便放凉了,仍然保持酥脆的口感,洒上椒盐

肉丝炒面: [炒面配料]: 细面条,肉丝,扁豆丝,西红柿,葱,蒜,醋,酱油,盐,油(建议用粟米油.山茶油或橄榄油). [制作过程]: 1.将细面条上蒸锅蒸熟: 2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟,加适当盐即可,盛出待用: 3.锅内放油烧热,加入葱花和蒸熟的面条(面条要用手拉断,成5至10厘米长)翻炒,放入盐.蒜.西红柿.酱油.醋,加适量水(如果拿不准可一次少加些,待不够再加,水加多了面就糊了,加少了面太硬口感不好). 4.待西红柿将水分全部渗入面中,面基本炒好后,加入先前炒好的肉丝.扁豆一同翻炒,出锅: