煮好的面在常温下保存时间大概2个小时,超过两小时容易生成有害细菌. 对于不能吃完的食物,人们往往会放入冰箱中冷藏,认为把这样最为安全,其实冰箱并不是保险柜,只是细菌繁殖的数量少些.繁殖的速度慢些而已.即使经过冷藏的食物,吃的时候也要烧熟.煮透.
如果是夏天的常温下,一天就会变质了:春秋季常温下能放两三天:在冬季的时候由于温度低,能放三四天左右.所以,一般在买肉的时候不能买太多,最好现是吃现买,这样相对来说肉是比较的新鲜.肉在常温下能放多久要看季节.
熟鸭蛋常温下可以放20天左右,但前提存放温度为在摄氏10度以下,而在20度以下可以放10天左右,放入冰箱冷藏在0-2度时可以放上60天左右.鸭蛋又名鸭子.鸭卵.太平.鸭春.青皮等,鸭科动物家鸭的卵,受精卵可孵化成小鸭,主要含蛋白质.脂肪.钙.磷.铁.钾.钠.氯等营养成分,且鸭蛋由蛋壳.壳膜.气室.蛋白.蛋黄.系带.胚珠或胚盘等部分组成.
烧鸡在常温下最多放一天,冰箱冷藏可以放2天左右,如果是没有拆封的真空包装,可以放3天至半个月时间不等.烧鸡最好还是尽早食用,新鲜的烧鸡更加美味,也更安全. 烧鸡,是一道中华传统风味菜肴.其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成.成品烧鸡具有肉鲜味美.肥而不腻和烂而不散特点. 在烧鸡中,道口烧鸡最为出名,它香味浓郁.酥香软烂.咸淡适口.熟烂离骨.肥而不腻.是用多种名贵中药,辅之陈年老汤制作而成,其成品烧鸡色泽鲜艳.形如元宝.口衔瑞蚨,极具食疗和保健功能.
熟虾常温下能放可以存放两天,可看海鲜的色泽和性状,如出现干瘪或颜色与最初冻制时的不同,则说明冻制的时间很长,最好不要再食用了,这时就是可以食用也没什么营养了. 家庭在冻制螃蟹这类有壳且煮熟的海鲜时,最好采用可抽真空密闭的包装来冷冻保存,这样的好处是水分不会流失过大.但也不可过长时间的冷冻贮藏,还是尽快食用完比较好.
冬天卤菜常温下能放10天左右.卤菜共分为红卤系列.盐焗系列.麻辣系列.泡椒系列.烤鸭系列.酱香系列.五香系列.海鲜系列.凉拌系列等9大系列.中国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜.湘菜.徽菜.川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店.街边小巷随处可见其踪迹.它经过腌制.风晒.煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香.脆嫩.酥烂.爽滑.无汤.不腻.色泽光亮.食用方便.便于携带,备受人们的喜爱.
盒装酸奶在常温下能放2天.酸奶(Yogurt)是乳制品的一种,由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生.市场上酸奶制品多以凝固型.搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多,不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品. 历史证据显示,酸奶作为食品至少有4500多年的历史了,最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵,而成为奶酪. 其中一种说法,早在公元前3000多年以前,居住在安纳托利亚高原(现也称土耳其高原)的古代游牧民族就已经制作
米饭常温下可以放八个小时左右,超过一定时间容易滋生细菌.如果米饭剩的太多,吃不完,建议放凉后,用碗分装并用保鲜膜封口,放到冷冻柜冰冻起来.通常放在冰冻柜的米饭2周都不会变质,但是也建议一周内消灭掉.存的太久,米饭的口感.营养都会下降.
鲫鱼在常温下能放10个小时,因为水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间放置,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用. 放置方法: 鲫鱼属于淡水鱼.新鲜鲫鱼放入冰箱之前,要先做些处理,如去掉内脏.鳞片,洗净之后,切成鱼块,使用保鲜袋包装密封,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散. 以下人群不适宜食用鲫鱼: 1.痛风病人:一般来说,常把食物按照嘌呤含量分成四等:超高嘌呤食物.中高嘌呤食物.中低嘌呤食物和低嘌呤食物.每100克鲫鱼嘌呤含量为137.1