怎么保存鲜竹笋

保存鲜竹笋可以选择用干净的塑料袋将它密封起来,再放在家中阴凉的地方,这样可让竹笋保存三十五到四十五天.若竹笋有破损,就要将它剥开清洗干净,再切成两半并放入锅中蒸至五成熟,蒸好后放在通风的地方可保存十到十五天. 怎么保存新鲜竹笋 鲜竹笋可以密封保存 想要保存新鲜的竹笋,我们就要先准备一些干净的塑料袋并用它将竹笋密封起来,然后装好的竹笋放在家中阴凉.通风的地方保存,这样可以让竹笋保存三十五到四十五天而不变质. 鲜竹笋可以蒸熟保存 如果我们的竹笋有破损的情况的话,那就要将竹笋的外皮全部剥去,然后将它清

对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封储藏法即可.把竹笋放到大桶.坛.罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可. 鲜竹笋,竹笋的新鲜竹子嫩芽,竹笋别名笋,为多年生常绿草本植物,食用部分为初生.竹笋嫩肥.短壮的芽或鞭.竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广.全世界共计有30个属550种,盛产于热带.亚热带和温带地区.

1.新鲜的竹笋用真空包装可以保存一个月左右. 2.除了真空保存之外,新鲜的竹笋还可以晒干以及沙藏保存. 3.把竹笋去皮,盐巴腌制后晒干,或者直接泡在盐水里保存也可以较长时间的保存竹笋,并且使竹笋有另一番风味. 4.沙藏则是把竹笋埋在准备好的沙桶后方到通风的地方进行保存. 5.竹笋类植物中含有生氰葡萄糖苷,在没有煮熟的情况下服用可能会和体内的一些元素发生化学反应导致人食物中毒,因此在吃的时候一定要保证竹笋已经煮熟.

1.蒸制法:将挑选好的竹笋除去外壳并洗净,然后将大的竹笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天. 2.封藏法:取干净的竹笋装入坛或缸中,然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧,使空气不易进入:或取不漏气的塑料袋,装好竹笋后扎紧袋口,放在阴凉通风处. 3.灶火煨熟贮藏法:把挖回来的竹笋,连壳埋放到火堆煨熟.煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好保存即可.

1.蒸制法:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天. 2.灶火煨熟贮藏法:把挖回来的冬笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感).煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可.用此法保存冬笋,可贮藏保鲜35-45天. 3.封藏法:取干净的冬笋装入坛或缸中,然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧,使空气不易进入:或取不漏气的塑料袋,装好冬笋后扎紧袋口,放在阴凉通风处.用此法保存冬笋

新鲜的竹笋可以采用密封贮存的方法.首先需要保留竹笋的壳,把它放进一些塑料袋里面,然后洒一些水进行密封,储存在阴凉通风的地方,这种方法最多可以保存一个月. 新鲜的竹笋可以采用脱水保鲜法.小的或者大的竹笋都是可以适用这种方法的.首先就是需要将竹笋去皮切成条状,然后在上面撒一些盐,然后将它放在太阳底下晒干基本上就可以了.但是在味道方面可能会跟新鲜的竹笋会有一定的区别,但是相对来说它的保存的时间会更加的长.

1.蒸制法:将新鲜的竹笋清洗干净,去掉外皮,在锅中煮至5成熟后捞出.在篮子中通风保存,通常可保存10-15天. 2.封藏法:将新鲜的竹笋装在大缸或坛子中,然后用两层塑料薄膜盖好.使空气不易进入,然后扎紧袋口,存放在阴凉通风处保存即可,可保存10-20天不等. 3.盐水保存法:将新鲜的竹笋存放在菜缸中,用浓盐水浸泡,存放在阴凉通风处,通常可保存15-30天不等. 4.冰箱保存法:冰箱温度较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,将新鲜竹笋放入保鲜袋中,扎紧袋口,存放在冰箱中保存即可,一般能保存

鲜竹笋切条,横着切,不能竖着切,竖着切晒干嚼不碎,切好之后放外面晒半天,不用晒太干,用盐腌,再拿到外面去晒干,如果腌菜的坛子,就放坛里一个月,没有坛子用保鲜袋也可以,一定要密封.把做好的竹笋干放在真空袋中密封保存,需要时取出适量提前用清水泡软,然后再与肉类食材一起炖制就可以. 想自己在家中制作笋干,一定要去竹林中采挖新鲜的竹笋,最好选择在每年春天的清明前后,这个时候的损失数量最多,而且多数竹笋已经冒出了头,不但好挖,而且挖出的笋个头比较大,口感也特别好.

主料:新鲜的春笋若干. 鲜竹笋做成笋干的方法: 1.从山上竹林里挖竹笋: 2.剥笋皮: 3.将剥好的竹笋洗干净后切成片: 4.放入锅里煮,放盐.盐要放多点,尝出咸味.易于保存: 5.煮熟后放在筛子上,在太阳底下晒干: 6.晒干了的竹笋密封保存.要煲汤的时候即可拿出. 注意事项:煮熟的竹笋应马上在阳光下暴晒,并时常对晒着的笋干进行翻转.