为什么有的鸡下绿壳蛋

土鸡下绿壳蛋是因为此类土鸡分泌的胆绿素和锌螯合物的含量比较高,导致蛋壳的颜色呈绿色,有浅绿色也有深绿色,非常特别.所以称为绿壳鸡蛋或绿皮鸡蛋. 从营养上来说,相对于普通鸡蛋来说,绿壳鸡蛋的整体营养要高一点,微量元素含量高,胆固醇和脂类的含量要低.从外观上来说,绿壳鸡蛋的蛋壳略厚,蛋清更黏稠一些,蛋黄颜色黄中偏红,而且个头大不易散开.

下绿壳蛋的鸡有五黑鸡.麻羽系.黑羽系等等. 1.五黑鸡:又名"五黑一绿鸡"毛.皮.肉.骨.内脏黑,蛋壳绿. 2.麻羽系:体形比原五黑一绿绿壳蛋鸡产蛋量高,蛋重高,鸡体型稍大一些.. 3.黑羽系:羽毛黑亮,皮比普通土鸡色还要偏红,肉质细嫩. 价值: 1.绿壳蛋鸡含有大量有极高滋补,保健价值的黑色素:以及人体必需的17种氨基酸.多种维生素和抗癌元素硒.铁等矿物质. 2.其肉质乌黑结实.味香鲜美.口感极好:鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种,具有滋补肝肾.大补气血.调经止带等功效,且药效卓越神

普通的鸡蛋一般都呈白至土黄色,而绿壳蛋鸡,因产绿壳蛋而得名,其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色,是中国特有禽种.绿壳蛋鸡与普通鸡在外貌的颜色上也有不同,是与普通鸡相比较为特殊的一种.绿壳蛋鸡会下绿壳蛋是品种本身的优势.其实蛋壳颜色取决于遗传和产卵的环境, 就如鸡产蛋在草堆里,颜色接近草色:鸭产蛋在水边,颜色接近水草:鹌鹑蛋位于杂草和乱石中,因此蛋壳斑杂.所以普通鸡也有产下绿壳蛋的可能,这都是受时间与环境影响.

宁要从良鸡下一句是不娶过墙妻.意思就是一个男子在结婚对象的选择上,宁愿娶原本为妓后来从良的女人,也不要娶会红杏出墙的妻子.这句话反映了人们对已婚女士的道德看得是多么地重要.

鸡下软皮蛋一是饲料中制造蛋壳用的矿物质不足,主要是缺钙和维生素D:二是卵壳腺机能异常,不能分泌足够的壳质以形成蛋壳:三是鸡蛋的蛋壳尚未形成便已早产:四是鸡患病.如大肠杆菌等导致输卵管炎引起软皮蛋.在夏季,如果蛋鸡不喂小苏打也可引起软皮蛋.蛋鸡的饲料中应含有足量的贝壳粉.磷酸氢钙.石灰石.骨粉或蛋壳粉等.同时,应让鸡多晒太阳,多运动,以促进钙质吸收和消化.此外,蛋鸡运动不足.饮水不够.惊吓.肠道发炎等均能影响钙质吸收,饲料中虽然有足量的钙质,仍然产软皮蛋或薄皮蛋.因此,饲料中应增加含钙丰富的矿物饲

红皮鸡蛋是柴鸡下的,而白皮鸡蛋是亨鸡下的,也就是俗称的洋鸡,一般来说,红皮蛋的蛋清比白皮蛋的蛋清要浓.鸡蛋又名鸡卵.鸡子,指的是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.一个鸡蛋重约50克,其中含蛋白质7-8克.脂肪5-6克,而且鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,其利用率高达98%以上,是人类常食用的食物之一.

鸡下软皮蛋的原因有: 一.饲料中制造蛋壳用的矿物质不足,主要是缺钙和维生素D: 二.是卵壳腺机能异常,不能分泌足够的壳质以形成蛋壳: 三.是鸡蛋的蛋壳尚未形成便已早产: 四.是鸡患病. 改善方法有: 一.饲料中增加含钙丰富的矿物饲料,并添加少量鱼肝油以补充维生素D: 二  .让母鸡多晒太阳,促进机体对钙质的吸收: 三.定期投喂抗菌药物预防大肠肝菌和沙门氏菌感染:防无黄蛋:应定期驱肠道寄生虫: 四.防双壳蛋:应注意保持母鸡下蛋环境的安静,防止受凉.

缺乏钙,会导致鸡下软皮蛋,磷或维生素D3,而钙是形成蛋壳和骨骼的主要成分,磷同钙一起构成骨骼和蛋壳,其余的分配在全身组织中,具有广泛的生理作用.炎热的夏季,如果蛋鸡不喂小苏打也可引起软皮蛋.鸡运动不足.饮水不够.惊吓等环境也是造成下软蛋的原因.如果鸡患有肠道疾病,比如肠道发炎等,也是导致下软蛋的原因.

按照营养成分来说,如果无污染.单纯喂养,营养成分都是相差不大的.在这个基础上,以散养.谷物喂养的鸡下的蛋营养价值比较高. 散养的鸡,体质健康,下蛋营养高.相比于饲料喂养的鸡,因为缺乏阳光.空气流通.运动空间少,其下的蛋营养价值无法和散养的对比.良好的体质孕育健康的鸡蛋. 谷物喂养的鸡比饲料喂养的鸡营养更全面,因此下的蛋营养富足,有益成分比饲料鸡蛋要高.味道也比饲料喂养鸡的蛋要好.