煮鸡蛋几分钟最好

5-8分钟.需要煮完鸡蛋后清洗开水壶,以免积累水垢过多,影响开水壶的使用寿命.若用开水壶煮鸡蛋时间过短,鸡蛋内部受热不够,会出现未熟的情况,若煮的时间过长,鸡蛋会有老化的情况,食用的口感不嫩滑,建议开水壶煮鸡蛋5-8分钟即可.

煮鸡蛋八分钟从鸡蛋放入冷水中开始计算.因为在水开之前,也会产生热量.煮鸡蛋的时间能根据食用的需求而定,如溏心蛋则需要减少煮蛋的时间.煮好后建议将鸡蛋放入冷水中浸泡,会使口感更佳.

微波炉煮鸡蛋十分钟至十五分钟左右.使用微波炉煮鸡蛋时,需要先用锡纸包裹,放在深盅内,加水至盖过蛋面,再盖上盖子,加热十分钟至十五分钟左右即可.其中,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体所需的8种氨基酸.

10分钟.是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算,这样煮出来的鸡蛋比较完整,而且蛋白和蛋黄都可以固化.鸡蛋下锅煮的时间不宜超过十五分钟,会造成鸡蛋营养结构发生变化,更难消化. 注意: 1.煮鸡蛋前一定要将鸡蛋壳清洗一下,虽然有些鸡蛋表面看上去光滑,但是上面会有一些微生物或者细泥沙是看不到的. 2.煮鸡蛋不要热水下锅,热水下锅煮出来的鸡蛋可能会破壳,因为蛋壳突然遇高温,但蛋液里面还是冷的,温差会造成蛋壳破碎. 3.煮完的鸡蛋记得要焖一下,不要立刻捞出,利用余温将鸡蛋焖个五分钟味道更好. 4.煮鸡蛋虽然不宜超

10分钟.鸡蛋中含有丰富的蛋白质,营养价值很高.煮鸡蛋时间不能过短,也不能过长,如果鸡蛋煮的时间较短,鸡蛋黄就会成液体状态,俗称溏心蛋.如果时间过长,长时间高温就会破坏鸡蛋里的营养成分,因此煮制10分钟为最佳.

8分钟左右.当煮鸡蛋时间适当时,蛋清凝固,蛋黄微微凝固而没有溏心,颜色金黄.这时的鸡蛋口感好,营养完整,而且安全性高.当鸡蛋煮到8分钟以上时,蛋白质渐渐变性,口感持续下降,营养损失加重,甚至会产生对健康不利的硫化亚铁黑膜.

高压锅煮鸡蛋煮5分钟左右. 鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质.鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶.猪肉.牛肉和大米中也是最高的.

1.首先我们一定要选择比较新鲜的鸡蛋,因为如果是母鸡刚下完的鸡蛋就拿来煮,怎么煮都会连着皮不好剥.刚下出来的鸡蛋应最少放置24小时再煮.其次不能选择放置时间太长的鸡蛋,为了能保证鸡蛋保存更长的时间,我们要把鸡蛋小头朝下.大头朝上放置,这样更容易保存. 2.将锅内加入适量清水,把鸡蛋洗干净,放进锅里面,再在清水里面加几滴醋,这样就可以安心煮鸡蛋了,这样煮出来的鸡蛋不会炸开. 3.然后锅里面加入冷水鸡蛋,冷水下锅清水煮,没过鸡蛋中火煮,八分钟之后就可以关火了.当我们把鸡蛋煮熟以后,就可以捞出来了.

从营养,安全和美味三方面综合考虑,鸡蛋适合煮到鸡蛋黄柔软且凝固状态.操作上先把鸡蛋放在冷水中,大火煮开后,转到小火,煮四五分钟之后把火关掉,用余热把鸡蛋焖熟,按此方法煮出来的鸡蛋蛋白质和维生素吸收率高,沙门氏菌被充分杀灭,且蛋清柔嫩蛋黄滋润有口感.