根据个人喜好决定。如果可以将生姜洗净,保证没有杂质和致病微生物存在,不去皮是可以的;如果习惯于将姜的外皮去掉,也可以。因为是否去皮对于生姜的功效影响并不大,所以不必统一规定。但要注意将皮上的泥土等洗干净,以去除无用的杂质和致病微生物。
时间: 2024-11-10 21:36:05
根据个人喜好决定。如果可以将生姜洗净,保证没有杂质和致病微生物存在,不去皮是可以的;如果习惯于将姜的外皮去掉,也可以。因为是否去皮对于生姜的功效影响并不大,所以不必统一规定。但要注意将皮上的泥土等洗干净,以去除无用的杂质和致病微生物。