豆干怎么做好吃

1.火腿切小丁,用午餐肉也行.豆干,五香的最佳,切小丁备用. 2.青红椒切圈,备用.青红椒都选择辣味重,细长那种最佳. 3.蒜切末.葱切末.姜切末,备用. 4.锅中热油,油热后先下火腿翻炒,表皮发硬发酥的时候,推向锅的一边. 5.在有油的一边,放入葱.姜.蒜.花椒粒炒香,放入豆干翻炒. 6.加少许生抽,一勺辣椒油继续翻炒. 7.淋入一点点清水,焖煮.水不要多,目的是不糊锅. 8.待汤汁收的差不多,关火,加味精调味即可.

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豆棍是由精选黄豆磨浆烧沸,在不加石膏的前提下自然冷却,从豆浆上层起的一层薄膜,再用香烟粗细的竹竿从中捞起,豆棍营养丰富,下面我们来看下豆棍怎么做好吃吧! 1.将豆腐棍(腐竹)用温水泡发,使之回软,切成3.3厘米的段,用布搌干水分 鸡蛋.湿淀粉调成的糊:将腐竹放入蛋糊内抓匀 炒锅置旺火上,添入熟猪油,烧至七成热,下入豆腐棍,炸至柿黄色捞出 玉兰片浸发,洗净,水发木耳去蒂,洗净,大的撕开 锅内放油烧热,投入花椒炸出香味,捞出花椒弃掉,花椒油留用 炒锅置旺火上,添入清汤1000毫升,放入豆腐棍.玉兰片

茶干选用优质大豆.甘草等十几种天然材料精制而成,除了富含丰富的植物蛋白.18种氨基酸,还含有微量元素.茶干味道鲜味,深受民众喜爱,那么用青椒炒茶干怎么做好吃呢? 准备好食材茶干和青椒. 将青椒切成丝. 将茶干切成条. 锅里倒入适量的油,待油温升高后,倒入青椒,翻炒2分钟. 再倒入茶干,翻炒1分钟. 加入适量的盐和鸡精,翻炒2分钟 最后起锅,青椒炒茶干这道菜完成.

1.首先,豆腐干买来后要清洗后焯一下水.去除豆腥. 2.将豆腐再进行腌制.即用盐水稍腌一会儿方便入味. 3.小的豆腐干不用腌.口味淡的人大概是不需要腌的. 4.取适量清水倒入锅内,放入廖排骨浓缩卤汁稀释,煮干即可. 5.然后将已制成的卤水烧沸时再加入豆腐干煮,水位应刚好没过豆腐干. 6.最后用砂锅煮最好,大约20分钟左右,取一豆干观察,如色呈棕红,味道香美,即可取出. 7.煮时可轻轻翻动.煮的时间长些较好吃. 8.若有五香粉等粉类调料,则需豆腐干煮得九成熟后放入即可.

1.生蚝干煮汤好吃.把生蚝干浇水,把腌菜和生姜切成碎片. 2.把水放进锅里煮沸.首先,把泡菜放在水里,取出.然后,把牡蛎放在水中晾干,取出. 3.另取一壶水,加少许油,加入泡菜.生姜,一起煮. 4.煮沸,加入干牡蛎,再煮熟.调味后,可以在锅里吃.

主料:豆腐干. 辅料:蒜蓉适量.生姜适量.香菜适量.油适量.盐适量.鸡精适量.辣椒粉适量.生抽适量.醋适量. 步骤:1.将洗净的豆腐干放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味. 2.将豆干捞出沥干,切片放倒碗中.将上述调料中的盐.鸡精.辣椒粉.花椒粉和蒜末洒到豆腐干上. 3.锅中放少许油烧热,淋到步骤2中,再倒入香油.生抽.老醋和香菜拌匀即可.

1.准备食材:青椒.猪瘦肉.熏豆干. 2.将之清洗干净,分别切好. 3.肉用生抽.料酒提前腌15分钟. 4.热油锅,放入猪肉炒熟,捞出. 5.用锅中余油炒青椒. 6.稍熟,加入熏豆干炒匀. 7.放入少许食盐. 8.将提前炒熟的肉放入. 9.和匀后出锅即可.

莲藕豆干制作过程:材料:莲藕.豆干.葱.油.盐.味精方法:1.莲藕洗净刮去外皮,切成丁,豆干切小块,切葱花.2.锅热放入油,待油温稍热放进葱,接着放入莲藕丁翻炒短时,加入少许的水炒片.3.放入豆干一同翻炒一小会儿,加入适量的盐和少量味精炒均匀即可出锅.