白茶是什么茶品种

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。

一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

时间: 2024-08-13 16:23:10

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安吉白茶是什么茶品种

安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性.1982年,浙江农业资源普查时,人们在安吉天荒坪的高山上发现一株千年老茶树,其嫩叶呈玉白色,后育成"白叶一号"品种.安吉白茶,浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品. 安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人.冲泡后,清香高扬且持久.滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津.叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨. 安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5-10.6%,高于普通绿茶

赤壁万亩茶园主要的茶品种有哪些

赤壁万亩茶园主要的茶品种有青砖茶.米砖茶.绿茶.红茶等等.红润的汤色,或透亮的清新,回甘各异,口感各有不同.赤壁万亩茶园位于茶庵岭.新店和赵李桥三镇交会地带,距城区20公里,丘陵低岗连绵起伏,连片植茶3.1万亩,是全省最大的商品茶生产基地.

黑茶有哪些茶品种

黑茶有湖南安化黑茶,四川藏茶,广西六堡茶等茶品种. 湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群体种的茶树鲜叶为原料,经杀青.揉捻.渥堆发酵.松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶为原料蒸.踩.压而成的紧压茶的总称.它最显着的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥,干茶及其制品略带松烟香.

老白茶是什么茶类

老白茶又称白金茶,是贮存多年的白茶,其中的"多年是指在一个合理的保质期内,比如10-20年.白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发.汤色逐渐变红.滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温.

白茶是什么茶系

白茶属于轻微发酵茶,白茶就是一个茶系,是六大茶类之一,是中国茶农创制的传统名茶,属微发酵茶.主要产区在福建福鼎.政和.蕉城天山.松溪.建阳. 白茶又称福鼎白茶,是中国六大茶类之一.比较出名的白茶是福建北部和宁波的白毫银针.白牡丹. 白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品.因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名.此外,中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色,不同于带有白色绒毛的一般白茶.

白茶属于什么茶?

白茶属微发酵茶.白茶是中国茶类中的特殊珍品.因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名.中国六大茶类之一.白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点.

白茶是什么茶

白茶指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,属微发酵茶,白茶因茶树品种.原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽.天山白.白毫银针.白牡丹.寿眉(贡眉).

老白茶都有什么品种

老白茶的品种有:白牡丹茶,采用福鼎大白茶.福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成.其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净:贡眉,有时又被称微寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上:寿眉,有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶:白毫银针.

白牡丹白茶属于什么茶

白牡丹茶属于六大茶类之一的白茶类,主产于中国福建省的南平市政和县.松溪县.建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶.因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹.其原料采自政和大白茶.福鼎大白茶及水仙等优良茶树品种,选取毫芽肥壮.洁白的春茶加工而成.本品采用福建福鼎大白茶.福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成.其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净.