咸肉怎么蒸好吃又不腻

1.将咸肉切片. 2.用温水浸泡10分钟. 3.洗净后,码入盘中. 4.锅中架蒸屉,盖盖将冷水烧开. 5.放入咸肉. 6.加盖大火清蒸. 7.滚开后,转中小火,蒸制10~15分钟左右. 8.锅中的水差不多了,咸肉也熟了. 9.撒少许葱花和枸杞增色添香.

腊肉和小白菜一起蒸好吃. 腊肉蒸娃娃菜用料:主料是广式腊肉150g,小白菜200g,辅料是油,盐,味精,白糖,淀粉. 腊肉蒸小白菜做法:1.大火烧锅煮水,水开后,改中火,将腊肉放入锅中蒸制15分钟: 2.改微小火,将腊肉夹起,在蒸碟中留下蒸汁: 3.小白菜沥干水分后,改刀纵切,将菜梗一分为二: 4.将切好后的小白菜放蒸碟,将腊肉放在小白菜之上,开大火,蒸制6分钟: 5.将蒸好的菜取出将腊肉夹起,放凉: 6.将蒸碟内的蒸汁装入小碗: 7.将蒸汁加入白糖,味精调味后,酌情放盐,然后加入淀粉,适量的冷

虾和蒜泥一起蒸好吃.蒜泥蒸虾的做法如下: 用料:虾,蒜,盐.糖.胡椒粉.鸡粉.料酒适量. 步骤: 1.虾洗净,剪去虾须,剪开虾背去除虾线,再放入适量的料酒.盐腌渍一下: 2.虾处理好后放到一边,把蒜去皮,洗净后切成末备用: 3.炒锅倒入适量油,烧至五成热时放入蒜末炒香,加入盐,糖,胡椒粉,鸡粉炒匀后关火: 4.将炒好的蒜末酿入虾背中,再把虾放入蒸锅,蒸制7分钟至8分钟出锅即可.

牛肉清蒸好吃. 清蒸牛肉原料:牛肉.土豆.蒸肉粉.盐.料酒.生粉.生姜粉.辣椒粉.酱油.葱花. 步骤如下: 1.牛肉半厘米左右的厚片,用料酒.盐.生粉.生姜粉.辣椒粉.酱油抓匀,腌制20分钟左右: 2.土豆切厚片,撒少许盐抹匀: 3.腌好的牛肉一片一片均匀裹上蒸肉粉,一片牛肉间隔一片土豆的在盘中摆好: 4.上锅蒸40分钟,撒上葱花即可出锅.

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江米蒸之前先在冷水里浸泡,,滤去水分后放入锅中用大火蒸,蒸出的江米好吃. 蒸江米食材原料:金瓜1个,白糯米100克,紫米100克.绿豆100克,培根150克,香菇两朵,盐适量. 具体步骤: 1.白糯米和紫米冷水泡8个小时以上,绿豆浸泡8个小时. 2.金瓜底部切去一小片,顶部切开,把瓤去掉. 3.培根和香菇切成碎丁. 4.绿豆.香菇.培根放在一起,搅拌均匀成为馅料. 5.泡好的白糯米和紫米沥干水分,加适量盐搅拌,然后在金瓜里铺一层白糯米. 6.铺一层馅料. 7.铺一层紫米. 8.再铺一层馅料. 9

咸肉炒青椒挺好吃.做法: 1.咸肉切片,清水小泡10分钟,去掉多余的盐份: 2.大火锅加热后,倒色拉油,再放入青椒片,翻炒变色: 3.倒入胡萝卜片,撒点盐,翻炒均匀后.盛起: 4.锅中倒少许色拉油.撒几粒香葱沫,放入咸肉片,倒少许清水,大火煮开,再加1小勺白糖,撒点味精,炒均后关火即可. 烹饪技巧: 1.咸肉不要泡太久10分钟即可: 2.咸肉已有咸味,可以少放些食盐.

1.加醋蒸法.蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋.这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更浓:而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会变馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样好吃. 2.加酒蒸法.此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用.当发现蒸出的米夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,然后在用温火略蒸一会儿,便可食用. 3.加盐蒸法.此法适用于陈米作原料蒸饭使用,在蒸饭前加入少量食盐,然后用筷子将其搅匀,这样蒸出的米饭色泽光亮,似新米蒸的. 4.加油蒸法.在盖上

香芋和五花猪肉做好吃.做法: 1.将芋头剥皮,切成六公分长,四点五公分宽,一点二公分厚的长块,用油炸至呈金黄色后捞起: 2.将五花猪肉用水煮至筷条能穿过肉皮捞起,用针尖在肉皮上均匀地刺上小孔,涂上酱油.蜂蜜酱和白糖: 3.用油炸至肉皮发泡呈黄色,切成块,与桂林豆腐乳.三花酒.五香粉.胡椒.葱汁捞匀: 4.将芋片和肉拼成排装入肉碗,放入蒸锅用旺火蒸一小时即可.