1、虾清洗干净切掉须;2、用牙签把虾线挑掉;3、把虾放入盆子中,倒入适量的盐焗鸡粉;4、加入少许的盐;5、搅拌均匀腌制20分钟;6、放入微波炉中高火5分钟即可。 时间: 2024-09-12 22:18:54
1.做广式盐焗虾,最好用个头大的虾.基尾虾是很好的选择.粗盐(海盐).竹签,锡纸. 2.将虾去须,料理干净后,加料酒,酱油,胡椒粉,大蒜粉,葱姜,盐腌制半小时.将虾子穿上竹签包上锡纸. 3.支平底锅,烧热后放粗盐进去翻炒.盐要大量.加热至盐粒发烫,不断晃动锅子.按需要也可以放进去一点花椒,继续晃动使之混合均匀. 4.盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味,将虾放入盐里焗. 5.焖大概8分钟左右即可. 6.保持了虾肉的鲜嫩,又有一股香气,很美味的.
微波炉制作基围虾方法: 1.主料:虾三百克. 2.配料:葱节二十克.姜片二十克.花雕酒十五克.蒜蓉辣酱二十五克.精盐三克.色拉油十五克. 3.步骤:将虾洗净,去掉外壳.蒜头切成末,放进打理好的虾里.放盐,生抽,花雕酒.辣椒酱拌匀,腌半个小时.把虾封上保鲜纸,放入微波炉中烤十五分钟.十五分钟后将虾取出,放入盘子中即可食用. 4.特点:香脆,略带酸甜,风味别致.
铁板烧的芝士焗虾做法: 1.准备大虾,去头去肠清洗干净用适量酒姜汁腌制: 2.准备面包糠: 3.准备即吃芝士: 4.将处理好的大虾瓣开然后放入烤箱180度烤三分钟: 5.将即将烤熟的虾取出来: 6.将芝士放入大虾上然后放入烤箱继续烤一分钟: 7.芝士融化的时候将烤盘拉出来洒上面包糠在芝士上边再放入烤箱: 8.经过两分钟的热烤,面包糠表面焦黄即可.
盐焗虾的材料: 主料:竹节虾500克 调料:大粒海盐.黑胡椒: 盐焗虾的做法: 1.虾洗净后,用竹签从虾尾串至虾头部位,串成虾串子: 2.烤盘中铺满海盐: 3.将串好的虾串放入烤盘海盐上: 4.将黒胡椒碎研磨到虾表面: 5.再撒一层大粒海盐至虾身上: 6.放入烤箱180度烤制15分钟即可.
1.准备好虾.姜.生抽.酒.花生油. 2.把买回来的虾冲洗干净,再把它的头弄掉,然后在虾的背部轻轻划一刀,取出整条虾线. 3.在水龙头对着虾背冲洗干净,沥干水分待用. 4.姜切成片,起锅热花生油,待油起小泡时放入姜片,翻炒出香味. 5.放入沥干水分的虾继续翻炒1分种,倒入少许酒和清水,盖上锅盖,大火煮2分钟. 6.剩下少许水时加入2勺生抽,翻炒均匀,直至汤汁被虾完全吸收为止. 7.关火出锅,再配上两朵西兰花点缀一下,味道鲜美,颜值爆表的油焗大虾来了,做法很简单哦.
1.将微波炉玻璃底盘清洗: 2.取适量老干妈与香油一比二混合, 加入虾片后盖上盖子摇晃, 使调料均与覆盖于虾片: 3.将处理好的虾片根据微波炉大小取5至9个, 放在以微波炉底盘中心为圆心, 微波炉底盘半径的二分之一为半径的圆上, 以确保均匀受热: 4.60秒后关闭微波炉,不烫手后装盘即可.
食材:鲜虾适量.盐适量 .食用油适量. 步骤: 1.虾用水冲洗干净. 2.把锅烧热,加入适量食用油. 3.倒入虾大火翻炒. 4.撒上适量的盐. 5.翻炒均匀,小火焗2分钟. 6.反复翻炒,直到虾全部卷起. 7.倒在篮子里沥干水分即可.
食材:虾片200克.辣椒酱适量.香油少量. 做法: 1.取适量辣椒酱与香油1比2混合,搅拌均匀,待用: 2.将混合好的辣椒酱均匀涂抹在虾片上,然后将虾片放入适用于微波炉的平盘中,尽量摊平: 3.以900瓦火力炸40秒,可看到虾片慢慢膨胀: 4.听到微波炉提示音后,将完全膨胀的虾片取出,稍等片刻不烫手后装盘即可.
材料:咸蛋黄(袋装生的适量.鲜虾适量.黄油一小块.盐适量 制作方法: 1.超市买来的咸蛋黄(袋装生的),回家隔水蒸25分钟,蒸熟: 2.把蒸熟的咸蛋黄用勺碾碎: 3.鲜虾去虾枪.虾线,用剪刀开虾背以便进味,锅中放略多些油,大火,把虾放入爆熟,盛出待用: 4.把爆熟的虾.碾碎的咸蛋黄.一小块黄油准备好: 5.黄油入锅,待慢慢熔化后放入咸蛋黄,小火翻炒至起泡泡: 6.放入爆熟的虾,加入少许盐(很少量)翻炒待咸蛋黄均匀地裹满虾,盛出即可.