青鱼怎么做好吃

咸青鱼红烧做好吃: 红烧咸青鱼的做法如下: 食材:咸青鱼350克,葱适量,姜适量,辣椒适量,蒜瓣适量,老抽适量,黄酒适量,白砂糖适量,食用油适量: 做法: 1.青鱼段切成小块,用清水浸泡1小时左右,去掉部分咸味,洌干水分备用: 2.起油锅,爆香葱姜蒜辣椒,下鱼段翻炒至稍稍焦黄,倒料酒去腥: 3.翻炒片刻加入少许老抽,适量白糖,清水烧到收汁即可.

烤箱烤青鱼做的好吃需要以下 几个步骤: 将青鱼的内脏清除并洗净,切段后,将每段鱼剖成两半;将葱姜,蒜,白糖,生抽混入小碗内;将剖好的鱼逐片浸入调料碗中;烤箱200度预热烤10分钟后,取出两面刷调料汁;放入烤箱后再烤5分钟左右即可.

做法如下: 1.要把青鱼洗净.青鱼泡在水里解冻,在没有完全化开时,处理青鱼非常省事,用剪刀剪到鱼嘴处,直接把内脏和腮拿出来,还不会碰破鱼胆: 2.事先把鱼腌二十分钟.在鱼身上剞上花刀,撒一勺盐,盐要涂均匀,刀口上,鱼腹内,鱼头里全要涂到,再倒些料酒去腥,把姜切成片放进鱼肚里去腥: 3.土豆削皮洗好切成块,葱切斜象眼块,姜切片,蒜拍了,放在碗里,加入1勺料酒,1勺老抽,1勺生抽,2勺陈醋,1小勺糖,少许鸡精,1勺蚝油,为了去腥,加少许干辣椒丝和五香粉,加满水: 4.鱼腌好后,炒锅上火,用姜擦一遍锅

1.小青鱼用清水泡一个小时之后洗干净,沥干水分: 2.锅内倒入少许油,把沥好水分的小青鱼倒入锅中,不停翻炒5分钟后倒入盘中: 3.锅内再倒入少许油,爆香辣酱和树椒后再放入小青鱼翻炒两下,根据口味再适当加盐少许: 4.倒入蒜末后出锅即可.

主料:青鱼200g.调料:花生油.食盐. 做法: 1.青鱼洗净用盐腌渍半个小时或更长时间入味. 2.锅中放少量油,放入青鱼煎. 3.煎至鱼鳞发黄翻翘,翻面再煎. 4.煎熟后出锅.

1.准备食材:青鱼1条.酸菜适量.油适量.盐适量.料酒适量.鸡精适量.葱姜适量.黑胡椒适量.蛋清适量. 2.青鱼处理好后,鱼肉和鱼骨分开,鱼骨头洗净沥净水分. 3.鱼肉片成薄鱼片放在汤碗中,加入葱姜料酒.盐.黑胡椒粉.生粉和蛋清抓匀腌15分钟. 4.酸菜清洗干净后,再切成细丝备用. 5.锅中倒入油,加入花椒粒小火煸炒出香味. 6.倒入酸菜.葱姜大火翻炒,炒约5分钟,激发出酸菜和葱姜的香气. 7.加入清水大火煮开,再继续中火煮5分钟. 8.放入鱼骨头,加入盐.料酒和鸡精大火煮开,煮开后再继续煮5分

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酱汁青鱼的制作材料: 主料:净青鱼1250克. 辅料:姜末10克,香菜叶10克. 调料:黄酱50克,葱段25克,姜片20克,绍酒20克,糖色15克,白糖50克,胡椒粉1克,味精5克,上汤750克,熟猪油25克,花生油适量. 酱汁青鱼的特色: 酱香浓郁,咸鲜带甜. 教您酱汁青鱼怎么做,如何做酱汁青鱼才好吃 1.将净青鱼两面剞斜一字刀,抹上绍酒腌味.锅炙好,入花生油烧至八成热,下入鱼炸至色金黄,入漏勺沥净油. 2.锅回火上,下入熟猪油,下入葱段.姜片煸香,下入黄酱,以文火炒透出香,烹入绍酒,加入上汤

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.