回锅肉怎么做能打卷

回锅肉怎么做不油腻又好吃?爱吃油腻的一般用上好的五花肉,但是吃多容易长肉肉哦,这道菜用的是带皮后退肉. 为了避免油腻,这道才选用了带皮后腿肉,配菜用的是娃娃菜 肉放入冷水中,开锅后再煮大概20分钟,煮熟后放稍微凉,切片备用,娃娃菜或者白菜,切长条备用,这样口感更好 炒锅中放油,倒入切好的肉,中火翻炒片刻, 喜欢吃硬一点的话,肉可以多炒一会,稍后放入郫县豆瓣酱,炒香后,加入酱油上色 然后加入切好的娃娃菜,翻炒到熟,加入盐,少许糖,鸡精调味,最后放蒜末或者青蒜 最后装盘出锅了,是不是很有食欲!这个家

回锅肉 材料:五花肉500g.青椒2个.红椒1个.蒜苗1棵.酱油适量.郫县豆瓣酱适量. 做法: 1.锅中放入冷水,放入姜片,将五花肉煮10分钟左右: 2.煮到五花肉8分熟,捞出洗净: 3.将五花肉切成薄片状: 4.青红椒切小段: 5.蒜苗切小段: 6.锅中不放油,将五花肉和姜蒜放入翻炒: 7.待五花肉有些微卷,油脂炒出后,放入酱油和一勺郫县豆瓣酱: 8.放入青红椒翻炒: 9.最后放入蒜苗,翻炒出锅即可.

红烧肉: 五花肉洗净去毛切小块,放在开水里汆烫,然后倒出,冲冷水至完全冷却.烧开水,然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫,然后倒出冲冷水至完全冷却.在炒锅里放少许的油.爆香蒜蓉,加入小块五花肉,翻炒至肉块表面有些微焦,然后加入适量的生抽.糖.老抽和水,焖20-30分钟,然后熄火.待锅里的肉完全冷却,加入要同焖的东西,例如鸡蛋,土豆等.加水再焖一次,约20-30分钟即可. 回锅肉: 冷水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟即可,待肉凉后切成薄片.起油锅,下肉片煸炒.待肉片出油微卷,下郫县豆瓣酱炒匀.加入切碎的

做会卷的潮汕姜薯汤的方法: 材料:姜薯适量.白糖适量. 具体步骤: 1.将姜薯洗掉土: 2.将姜薯削皮,浸水里,防止发黄: 3.把每一个的姜薯抽成薄片: 4.烧开水后,把抽好的姜薯放进滚汤的水里面滚一下: 5.看到薄片的姜薯片自然卷成卷马上关火: 6.加入白糖即可食用.

面粉加盐揉成面团,擀成薄皮儿烙成薄饼.鸡肉切成粗条,加料酒.胡椒粉.椒盐等腌制一晚,裹上面包糠.油锅烧至六成热,下鸡肉条炸至金黄捞出.甜面酱蒸熟,蔬菜洗净,黄瓜切条备用.烙饼上放生菜.黄瓜条.京葱丝等,蘸上甜面酱,卷好即可. 老北京鸡肉卷是用与墨西哥鸡肉卷同样的面饼,放上经烹炸的鸡腿肉条,加上爽脆的黄瓜条.京葱段,浇上浓郁的甜面酱和汉堡酱包裹而成.这样的配料,完全与北京烤鸭的风味相同."老北京鸡肉卷"既结合了快餐的"边走边吃",也满足了本土消费者的口味.

1.五花肉切成四厘米左右宽长条,冷水下锅,加入料酒30克. 2.放入姜片,葱段,花椒,桂皮少许,大火煮开后转中火煮八分钟,用筷子可插穿肉皮方可. 3.捞出放凉水,冷却后将五花肉切成薄片,烧油,放入肉片中火煸炒,至肉片出油,微微打卷即可,放入豆瓣酱炒香,然后放入蒜苗,白糖20克,盐10克,翻炒均匀即可.

1.鸡翅提前解冻,前后都切两道划痕. 2.放入食盐.烤肉料.老抽.蚝油和黑胡椒粉. 3.搅拌均匀腌制至少2小时以上. 4.预热烤箱,上下火200度20分钟左右. 5.烤好的鸡肉撕下来,切成小块儿. 6.大米淘洗一遍,放入清水焖煮. 7.焖好的米饭拌入少许的寿司醋. 8.花生仁150度10分钟提前烤箱,切碎.白芝麻.海苔碎和花生仁放到一起,搅拌均匀做表面沾料. 9.拿三角饭团的模具,下面铺一层米饭,中间放鸡肉. 10.盖上另一部分米饭,用模具定性捏好. 11.将海苔条包裹在饭团上. 12.饭团头那

做法: 一.主料:十至十二片肥牛.香葱.约两大勺胡萝卜丝.调料:一大匙生抽.盐.胡椒粉.甜味素和半杯水. 二.步骤: 1.将香葱洗净,切段: 2.将葱段和胡萝卜丝放在每片肥牛上并卷成筒状: 3.用少许油翻煎肥牛卷,加入调料,熟后将肥牛卷沿盘的周遍摆放: 4.爆炒剩余的葱段,放在盘子中央,即可食用.

卷寿司要将竹帘托起来,将饭和海苔向上卷,可以用手按着里面的食材,避免食材裹不进去.在卷的时候用手指收紧竹帘,一直到完全卷完,最后整理形状即可. 寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司. 寿司这一名称,是"鮨"字的万叶假名写法. 寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明. 制作时,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥