小青菜怎么炒好吃

食材:香菇6粒.青菜250克.大蒜5瓣.生抽酱油5毫升.食用盐适量.食用油适量. 1.首先大蒜剥皮,切成小块.(直接拿刀拍,比较好去皮). 2.香菇洗干净,切小块. 3.青菜洗干净控水,焯水30秒,备用. 4.起锅,油热放入大蒜,炒出香味,放入香菇,加入一点生抽,炒3-5分钟.放入青菜,放入一点点食用盐调味,颜色变即可出锅装盘.(青菜比较好熟,颜色变就可以,时间久的话青菜就不脆了,吃起来口感不好).

迷你小茄的做法如下: 做法:家常茄子. 主料:茄子,番茄酱,油,盐,大蒜. 步骤如下: 1.准备的材料,茄子和番茄酱. 2.将茄子切成滚刀块. 3.·大蒜切成碎末. 4.起油锅,放入碎末,吵香. 5.放入番茄酱,翻炒. 6.放入茄子块. 7.适量的清水. 8.适量的盐. 9.适量的鸡精,等收干水分即可.

小螺丝的做法如下: 将螺丝清洗干净后放入半勺盐混合均匀,养殖一天.烹饪之前将螺丝尾部剪掉.准备好葱花.姜丝,干辣椒去籽斜切小段.油热后放入姜丝.干辣椒和1/3的葱花爆香.倒入螺丝翻炒1分钟.分别调入料酒.盐.鲜酱油.老抽.醋和糖炒拌均匀后倒入适量清水,盖上锅盖小火焖3-5分钟.大火收汁,起锅前放入白胡椒粉和剩余的葱花炒匀即可.

小炒肉的做法: 1.准备材料:青椒5个.五花肉150克.姜3片.蒜4瓣.豆瓣酱1勺. 2.青椒洗净切段,五花肉切片,姜蒜切片. 3.起锅烧油,下入肉片煸炒,炒出油. 4.下姜蒜,继续煸炒. 5.下入一勺红油豆瓣酱,继续翻炒. 6.下切好的青椒,大火翻炒30秒. 7.加入少许白糖和生抽提鲜,翻炒均匀出锅即可.

1.准备材料:鲜蘑菇.青菜心.味精.盐: 2.蘑菇.青菜洗净沥干水: 3.倒入油,将油锅烧热,蘑菇切片,倒入锅中,并将蘑菇爆出香味: 4.倒入青菜,放点胡萝卜碎作点缀,翻炒,下青菜炒瘪下盐,炒熟后,放味精糖翻炒一下,就可以出锅.

1.首先把小瓜洗干净然后切成大小均等的片状备用. 2.蒜蓉洗净后切成片状备用,取适量的干辣椒切成段状备用. 3.锅中倒入适量的油,把姜蒜片和干辣椒段放入锅中爆炒,铲子翻炒均匀. 4.把小瓜倒入锅中进行翻炒,调入适量的盐,直至翻炒均匀,盖上锅盖焖煮片刻. 5.待小瓜炒熟后调入适量的味精即可出锅.

1.青菜菜叶切下,菜帮竖切成条,豆腐干切条,蒜切片,姜切末. 2.锅里倒油,油热先下蒜和姜. 3.再下豆腐干和菜帮. 4.炒均变色加少量的高汤.注:爱吃软的多煮一会,爱吃脆的翻拌均即可. 5.加盐调味. 6.最后下菜叶. 7.菜叶变色即可出锅.

小肠适量.鲜红辣椒两个.酱油适量.盐适量.葱一段.姜一块. 小肠洗干净切断,辣椒切段,葱姜切丝. 锅里热油放入葱.姜.几粒花椒爆香. 放入小肠和辣椒煸炒,加入酱油和盐,翻炒几下出锅即可.

主料:鲜肉,青椒. 配料:湖南剁辣椒,大蒜,姜,食盐,鸡精,酱油,料酒,醋,根据个人喜好,备浏阳豆豉. 制作步骤: 1.辣椒切片,鲜肉切片或丝,姜切丝,大蒜切片: 2.将油烧热,放入姜丝,蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐,煸炒至九成熟,盛起: 3.煸炒青椒少时,加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀,将肉丝倒入锅中,翻炒: 4.加入醋,酱油,料酒,豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘.