过年招待客人的家常菜有哪些

招待客人可以做土豆炖牛肉. 主料:牛肉250克.土豆200克. 辅料:油10毫升.盐2克.红萝卜50克.八角1个.香叶3片.姜片3片.蒜头5克. 步骤:1.锅里加入清水,再加入牛肉.姜片.葱段焯水: 2.焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫: 3.锅里下少许油加入土豆煸炒: 4.加入生抽和少许的糖翻炒均匀: 5.炒均匀的土豆上碟备用: 6.再用锅下少许油加入牛肉煸炒,把水分炒干: 7.牛肉炒干水分后会煸炒出油,出油后加入姜片和蒜片翻炒: 8.加入清水.八角.香叶,下生抽炒均匀: 9.加入少许老抽大火煮

周岁可以制作烤鸭.清炖鸡汤.红烧排骨.炖猪蹄.红烧鱼.白灼基围虾.酱牛肉.香菇油菜等菜品招待客人. 1.清炖鸡汤:是一道传统汤菜,需要把鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用,放入鸡肉块.姜.葱段烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥.小火2小时煨烂,出锅时加入盐调味即可. 2.红烧排骨:以猪排骨.杏鲍菇作为主要食材,以干辣椒.花椒.八角.丁香.姜片.盐.老抽.生抽.料酒.冰糖等作为辅料制作而成. 3.炖猪蹄:炖猪蹄是一道特色赣菜,主料是猪蹄,配以黄豆,将两者放入瓦罐中煨制而成. 4.红烧鱼:是用鲳鱼制作的

1.凉山彝族将活牲口让客人亲自过目,杀猪宰牛甜米酒招待贵客. 2.凉山彝族音乐风格古朴,品种繁多,民族特色鲜明而浓郁.彝族在过年过节时都要椎牛打羊,宰猪宰鸡,而平时一般很少动牲,除非款待客人. 3.民间素有"打羊"."打牛"迎宾待客之习.凡有客至,必杀先待客,并根据来客的身份.亲疏程度分别以牛.羊.猪.鸡等相待. 4.彝族历史悠久,文化丰富多彩,凉山是歌舞之乡,彝族是能歌善舞的民族. 5.彝族肉食以猪.羊.牛肉为主.主要是做成"坨坨肉".牛汤锅.

过年一般做清蒸鲳鱼.白切鸡.红烧肉.四喜丸子.凉拌腐竹.饺子等家常菜. 1.清蒸鲳鱼:春节吃鱼寓意着年年有余,所以春节吃鱼是过年的一项习俗. 2.白切鸡:一桌年夜饭里首当其冲的要数鸡.除了白切鸡,还可以把鸡按照自己的喜好做成其它口味,比如酱油鸡等. 3.红烧肉:作为广大家庭年夜饭桌上的传统大菜,寓意来年的日子红红火火.富裕十足. 4.四喜丸子:是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意.这是一道淮扬名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,醇香味浓的肉

自古以来,我国就有客来敬茶的民俗传统.早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品.两晋.南北朝时期,客来敬茶已经成为当时人际交往的社交礼仪.唐宋以来,以茶待客更是成为一种日常礼节.至今,内蒙古自治区.青海省等区域甚至还有"敬奶茶"的习俗.茶是纯洁.中和.美味的物质,中国的敬茶习俗表现了中国的茶德精神,即"康.乐.甘.香.和.清.敬.美"八德.

1.红烧肉.原料:带皮五花肉1块,老抽2汤匙,料酒2汤匙,白糖2汤匙,大葱2段,生姜2片,八角2粒,陈皮1块,桂皮1块,香叶2片,清水少许,盐少许. 2.米椒拌牛肚.原料:牛肚250g,小米椒5.6个,小葱,生姜,蒜,辣椒油,生抽,醋,白糖,花生碎(就是炒过的花生米去皮压碎). 3.蒜香豉汁排骨.原料: 肋排300克,大蒜籽3瓣,豆豉一小把,红辣椒1小根,油300克,芫荽或香葱几根.调味料:白酒,盐,生抽均适量. 4.板栗烧鸡块.原料:栗子110克,鸡腿 500克,大葱10克,姜5克,淀粉4克,

鞭炮生意,中国过年放鞭炮是一个传统,已经有上千年的历史了,现在人们的生活越来越好,自然也少不了鞭炮.其次就是开饭店,这些年开始流行到饭店过年,对于很多饭店来说是一个发财的好生意,生意要比平时强很多,尤其是家常菜的饭店最受欢迎.过大年,穿新衣.这句话中国的一个俗语,过年前都会给自己和家人购买服装,这个时候开始做服装生意,真是一本万利.服装行业有很多,最好的选择就是儿童服装. 其次就是家政服务,中国过年讲究打扫房屋,把家里布置的干干净净.这些年大家都喜欢雇佣家政服务做这些事情,工资也非常高.还可以做

1.糖是甜的象征,人们都希望新的一年甜甜美美的,生活像糖一样甜: 2.过去人民的生活水平不高,糖在那时候很贵,只有家里来客人或者过年过节结婚喜庆之时才舍得拿出糖来招待客人: 3.糖表示喜气,过年时把糖拿出来分给客人吃,表示把喜气分给大家,让客人在新的一年里也很有喜气: 4.其实确切地说应该在腊月二十三过小年的时候吃糖,因为那一天要祭灶,所以要用糖给灶王爷封嘴,使其上天言好事.

1.过年回家,有人追着问你"月薪多少?房子多大?也有人淡淡问你"身体怎样?生活如何?为回答前者时能有个体面答案,一年到头拼死拼活.对后者的问题,却潦草敷衍.真正的体贴让你意识不到,只是默默的,生怕触碰到你压力.太多人都以为快乐的标准是成功,却很少人能明白成功的标准是快乐! 2.以前过年,缺的是年货,不缺的是年味.现在过年,有的是年货,却没了年味! 3.岁临年末,春节将至,游子归家,满怀期盼,打点行装,展露笑颜,装起幸福,揣起开心,拉着快乐,背着吉祥,伴着祝福,旅途愉快,平平安安! 4.