家常红烧肉的做法简单点的

1.原料:精品五花肉.炖肉料包.葱.冰糖.茶叶. 2.调料:葱姜蒜.八角.豆蔻.砂仁.桂皮.香叶.陈皮.干辣椒.白砂糖.盐.酱油.绍酒. 3.五花肉切条放入凉水中撇去血沫:焯水定型:(千万不要切好块再焯,那样烧出的红烧肉该没型了,成品可就不漂亮了). 4.捞出后晾凉切一样大的方块. 5.锅中放少许油,煸香葱姜蒜香料:放入肉块煸炒(煸炒出肉里的油). 6.锅中放少许油倒入白砂糖炒糖色:炒到白糖变成枣红色关小火. 7.糖色的气泡由大变小迅速关火,倒入开水(这是红烧肉中至关重要的一步,这个糖色是焦糖的

做法如下: 食材:海带少许.小白菜半把.鱼肉丸一斤.蒿子杆半把.黑木耳少许.家乡粉1袋.姜3片.蒜5瓣.郫县豆酱1袋.芝麻酱.油.葱1棵. 步骤: 1.先把海带,黑木耳提前泡发开,用蒸锅蒸30分种,蒸锅蒸海带营养不流失,海带容易熟: 2.葱切断,姜和蒜切片,备用: 3.超市买好鱼肉丸: 4.小白菜,蒿子杆洗干净备用: 5.家乡粉和所有材料准备好: 6.锅里倒油,油热放葱,姜,蒜爆炒,倒入麻椒面同时炒,倒入郫县豆瓣炒,放入麻椒面,提升麻味,郫县豆瓣炒吃起来辣,两者加一起麻辣: 7.炒好后,加水,准

面煎茄子主料:高筋面粉120g.茄子1根.水150g.鸡蛋1个.盐适量.鸡精适量.肉末适量 : 面煎茄子的做法步骤: 1.干净的大碗装一个鸡蛋,少许肉末: 2.加入面粉.水,搅拌均匀后加入调料: 3.茄子切片,厚度均匀,因为煎茄子时容易熟: 4.茄子倒入面糊搅拌均匀,确保每一片都粘有面糊: 5.锅烧热后倒入适量油,中火转小火煎:茄子外表面呈棕色,即可关火出锅,面煎茄子完成.

肉沫空心菜做法: 用料:肉沫100克,空心菜梗250克,芽菜半袋,小米椒4-5根,蒜2瓣,盐适量,鸡精少许,酱油少许,糖少许,料酒少许 做法 : 1.锅内热油,四成热时,放入肉沫,并倒入少许料酒,中火将肉沫煸至水干.吐油. 2.加入少许酱油使肉沫上色. 3.下入切细的小米椒与剁碎的蒜,煸出香味. 4.加入芽菜,调入糖.少许盐.鸡精调味. 5.改大火,下的切碎的空心菜梗,快速翻炒至断生后即起锅.

QQ面的做法如下: 1.准备材料:肉.QQ面.盐.辣椒.辣椒粉.水.生粉.油: 2.辣椒切丝,肉切片加点水加点红薯粉拌下: 3.QQ面用清水冲洗,捏开,沥水: 4.锅里放油烧热后把肉倒入炒一下马上起锅: 5.加油倒入QQ面,加入辣椒粉.辣椒丝.盐.肉.老抽.在加半碗水炒至水干后起锅即可.

原料:大米.冷水. 做法: 1.用碗量取一整碗大米,倒入淘米器中加水淘洗三次. 2.将洗净的米控干水,放入电饭煲里,按米水一比二的比例,加入两碗冷水. 3.盖好电饭煲的盖子,按下煮饭键. 4.米饭熟后,电饭煲自动跳到保温状态时,搅拌一下米饭,盖上盖子焖10分钟.

1.原料:食盐,洗洁精,容器,水,洗发水. 2.准备一个容器,加入食盐,多加一点,然后加入纯净水,把盐化开. 3.然后另外,准备一个空的容器倒进洗洁精,多倒一点. 4.然后加入透明的洗发水搅拌. 5.再加入刚刚调好的盐水,继续搅拌,搅拌到半凝固状态就差不多了.

一.营养菜丝:原料是卷心菜.青椒.胡萝卜.黑木耳. 1.将三种菜以及泡好的黑木耳分别洗净.切丝待用; 2.在锅内倒入适量的花生油加热,用花椒爆锅,闻到香味后把花椒取出; 3.按照胡萝卜.青椒.卷心菜.黑木耳的顺序依次放入锅中,翻炒几下后勾芡,加适量盐即可出锅. 二.红烧羊肉:原料有羊肋条肉500克.青蒜段50克.豆油30克.白酒30克.绍酒40 克.辣椒酱5克.酱油10克.白糖2克.葱段姜片20克.八角4颗. 1.将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块: 2.将羊肉放入锅内,加适量清水,放入少许葱段

1.五花肉洗净切方块,姜切片,焯肉,锅中倒入适量的清水,冷水下锅,加入五花肉和适量料酒. 2.大火煮开后撇去浮沫,捞出备用,将炒锅微微烧热,倒入适量食用油,加入冰糖,小火煸炒至冰糖全部融化,从锅底开始向上冒黄色小炮时即可. 3.将五花肉倒入锅内转中火,快速翻炒,裹上糖色后放入姜片继续翻炒. 4.加入适量的酱油,翻炒均匀后,倒入热水,放入适量的盐.八角,大火烧开后转温火,炖至四十分钟左右收汁即可.