菏泽正宗面泡怎么和面

1.材料:白萝卜100克,洋葱100克,芹菜100克,胡萝卜100克,冰糖10克,白醋30毫升,盐10克,花椒5克,泡椒50克,小米椒20克,蒜10克. 2.将洗净的白萝卜,胡萝卜切成1厘米粗的长条,一根萝卜大概可以切三段,大蒜切薄片. 3.将小米辣切成小圈圈,芹菜切菜切5厘米左右小段,洋葱切2厘米小块备用. 4.找一个密封的容器,放入白萝卜条,胡萝卜条,洋葱块,芹菜段,小米椒. 5.再放入泡椒,蒜片,冰糖,根据酸度加适量白醋. 6.接着放入盐,可以尝一下水的咸度,感觉水特别咸即可. 7.倒入花

1.挑选颗粒饱满无虫眼的花生,用清水洗净. 2.把洗净的花生彻底晾干水分,准备一个玻璃容器也洗净晾干. 3.做醋泡花生最好用酿造米醋,(白醋就不太适合啦)在这里我使用的是苦荞醋,更增添一份保健功能. 4.将晾干的花生米放进玻璃瓶中,添加醋(花生与醋的比例为1:1.5),注意不要加得太满,因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀. 5.盖上盖子,阴凉处保存,十天后就可以开始吃啦!

炸面窝的制作材料: 大米4600克,黄豆400克,姜末100克,芝麻50克,葱花500克,精盐100克,芝麻油5000克. 炸面窝的介绍:湖北武汉名优风味小吃. 炸面窝的特色: 色泽金黄,呈圆窝状,中酥边柔软. 炸面窝做法: 1.将大米用清水淘洗净,沥水,放入盆内,加黄豆150克,用清水浸泡,捞出磨成细浆. 2.黄豆250克放入盆内,加清水浸泡,磨成豆浆,盛入盆内. 3.大米浆盆内放入精盐.葱花.姜末拌匀.在用锅炸面窝时,边炸边加入黄豆浆拌匀. 4.锅置旺火上,加芝麻油烧到八

泡鲁达是著名的缅甸.泰国甜品.起初是在缅甸.泰国等东南亚国家流行,后来逐渐传到云南德宏芒市.德宏瑞丽.景洪等地方.甜中带有椰香.泡乳达用西米.大西米.紫米.木瓜冻.缅甸炼乳.特制奶油面包干.新鲜椰丝加上碎冰块做成,香甜扑鼻,神清气爽.其中的奶油面包干,泡在奶香浓郁的冰水中,入口即软,酥脆香甜,可口甜蜜.正宗的泡鲁达需12种配料合制而成.

其实泡椒鸡爪没有什么正不正宗区分,只有手法不同罢了,这里教大家做一下比较常见的泡椒鸡爪做法. 凤爪剪去趾尖. 切成两半. 水煮沸后,放入凤爪 放入干花椒和料酒. 煮10分钟. 捞出凤爪. 过冷水洗净油分,沥干. 密封罐中放入凤爪,倒入泡椒水. 加白醋,盐. 封存,一天一夜即可吃,如果要更加入味就保存时间长点.

1.准备半斤瘦肉.一块生姜.三瓣蒜.一百克豆腐泡.半根葱.半碗豆瓣酱.两勺米酒和100毫升植物油. 2. 将瘦肉洗净切成丁,加入少许淀粉抓匀,生姜与大蒜切成末,葱切花,豆瓣酱切碎. 3. 向锅内倒入植物油,再放入肉丁炒至肉丁变色. 4. 再向锅内放入豆瓣酱.姜.蒜末,并炒出红油. 5. 再加入两小勺米酒炒匀. 6. 向锅内放入豆腐泡,加入一些水,用锅铲将豆腐泡稍稍按压一下使其吸进水分,盖上锅盖,煮约5分钟. 7. 放入的葱花.一勺生抽.一勺盐炒十分钟即可出锅.

1.鸭胗用麻辣鲜.胡椒粉.姜粉和淀粉腌制10分钟: 2.我用的尖椒是我们本地的,特意给大家看一下,以免大小有误,将其洗净横切成圈备用: 3.泡椒切小丁,姜蒜切碎: 4.炒锅放适量油,烧至五成热,下泡椒.姜蒜炒香: 5.放鸭胗同炒,炒至变色.无汤汁的时候,放白酒,炒匀即可出锅: 6.炒好的鸭胗出锅备用: 7.炒锅洗净再放少许油,七成热时倒入尖椒,这样做的目的是为了成品中辣椒的样子更清爽好看: 8.尖椒爆香,再倒入之前炒好的鸭胗和少量泡椒水,炒匀: 9.依次放入老抽.盐和鸡精,炒至尖椒断生即可出锅.

主料:大白菜4斤.洋葱1个: 辅料:辣椒粉1小袋.虾酱1大勺.葱适量.姜适量.白萝卜适量.蒜5瓣: 1.白菜切开成4瓣,其实2.3斤的白菜对半分; 2.盐水浸泡白菜,浸泡8个小时,洗干净后晾干3小时(时间可以根据天气调整的); 3.晾干白菜的时候,就可以准备调料了,把白萝卜.洋葱擦丝; 4.再把姜和蒜放在搅拌器搅拌成蓉,葱花切丝,全都和萝卜丝洋葱丝搅拌; 5.再搅拌入虾酱和辣椒粉进行调味,因为虾酱比较咸,所以调味时加盐一定要控制好,正规的韩国泡菜都没说要加糖,不过我喜欢有点甜味,就加了些砂糖,还

首先准备面粉100克,水200克,盐10克,糖10克.面粉中加入盐.糖混合均匀.将水倒入面粉中,搅拌均匀即可. 鸡蛋灌饼是用鸡蛋.面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱.把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香.鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河南.河北.山东.山西地区的风味食品之一.