鸡丝面的家常做法

1、将鸡胸肉放入冷水锅中,放入葱段、姜片、料酒,小火煮15分钟后捞出放冷水中。

2、之后顺着鸡胸肉的纹路撕成肉丝,将面放入沸水中煮熟后捞出,放冷水中,放入熟花生碎、油泼辣子、生抽、陈醋、盐、葱花、芝麻酱。

3、将这些搅拌均匀配置成拌面酱,最后将面条放入碗中,放上鸡丝倒入拌面酱即可。

4、鸡丝面,是一种简单而美味的特色面食,制作原料主要有鸡蛋面、鸡脯肉、雪里红等,色香味,面筋味美,适用于虚损羸瘦,病后体弱乏力等。

时间: 2024-08-10 12:28:36

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煮意大利面的家常做法

煮意大利面的家常做法是:将西红柿.洋葱切丁,锅中烧开水,加入意大利面,入锅煮八到十分钟:起锅放油,放入肉末,再放入洋葱丁.番茄丁进行翻炒:再加入番茄酱.意大利面.盐.黑胡椒,搅拌均匀即可出锅. 意大利面也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点.意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉.

鸡蛋素焖面的家常做法

鸡蛋素焖面的主要食材是面条,添加其他辅料调制而成的主食,北方人时常以面条为主食,南方人也会偶尔吃面条,想要吃鸡蛋素焖面,却不知道要怎么做?今天教大家鸡蛋素焖面的家常做法. 简要答案 鸡蛋素焖面的家常做法:准备好食材,起锅烧油,爆香葱姜蒜.辣椒.花椒,加入豆角.盐和五香粉一起炒,加水烧开后,加入面条,小火煮6分钟左右,翻拌均匀,盖上锅盖焖煮5分钟左右,炒一个鸡蛋加入一起翻炒均匀即可. 具体内容 准备所需食材,豆角切段,葱姜蒜等切末备用. 起锅烧油,加辣椒.花椒.葱姜蒜爆香,然后加入豆角一起翻炒.

西红柿鸡蛋青菜海参面的家常做法

材料:海参6个.鸡蛋3个.油适量.盐适量.西红柿2个.大白菜3片. 西红柿鸡蛋青菜海参面的家常做法如下: 1.即食海参从冰箱里取出化开: 2.大白菜叶3片洗净切成丝: 3.炒好鸡蛋放置备用: 4.再放油,用葱花和蒜片炝锅: 5.倒入西红柿: 6.翻炒出汤汁加入鸡蛋,翻炒的时间长些,让西红柿汁充分的出来,然后放入海参: 7.放入白菜一起翻炒: 8.加入少量水,开锅后放入适量香油即可.

蒸碱面的家常做法

1.碱面的用料:准备好面粉200g,温水75到80g,食用盐2g,小苏打2g. 2.家常做法:将盐和小苏打加入温水中溶解,在加入面粉中进行和面.在用面条机进行面条制作.增加了小苏打和盐的分量,面条比较香一点.

圆菜焖面的家常做法

1.把做豆角圆菜焖面的主要食材准备好,豆角掰成2寸长左右,土豆切条,圆菜切略宽一点的条,猪肉切条,红尖椒切条,葱姜蒜切碎. 2.炒肉.锅内倒入适量食用油,待油温八成热时先放入较肥的猪肉条,把猪肉中的肥油炒出来,然后再放入葱姜和少一半的蒜炝炒一下,再放入剩余的猪肉条,加少许料酒.大料粉和酱油继续翻炒.如果所切猪肉肥瘦一样同时下锅即可. 3.放豆角圆菜.把豆角.土豆和少一半的红尖椒放入锅中翻炒三分钟. 4.加水加盐.在锅内加水,水位略高于菜,同时加入适量食盐,尝一下汤的咸淡,一般汤要略微咸一点,之后

莜面的家常做法

1.准备莜面.烧开水倒入盛有莜面的盆中,用筷子搅拌.水倒的刚好用筷子能搅成一团.最后用手和成一团.揪上两小块放入手心.用手搓成两端细中间粗的橄榄形的鱼鱼. 2.搓好的鱼鱼搓到笼屉上.上锅蒸8-10分钟.出锅晾一会.南瓜.西红柿切小块,油菜切小段.葱姜蒜切片.土豆切细条. 3.热锅倒油,油热后放入葱姜蒜.花椒煸炒,放入土豆条.南瓜块.西红柿块翻炒. 4.炒的入味后,放入盐和酱油上色,放入其余配料略炒后,放入适量水煮开. 5.煮几分钟后,待土豆块和南瓜块熟时,开锅放入先前蒸好的莜面鱼鱼,放入盐﹑酱油

牛肉焖面的家常做法窍门

1.准备牛肉焖面的用料,牛肉适量,西红柿一个,四季豆一把,葱一根,姜少许,蒜适量,扁面条2块钱的,食用油适量. 2.煮锅加入凉水,笼屉抹少许油,扁面条掐成小段儿,撒匀,隔锅蒸20分钟. 3.西红柿切丁.四季豆切段.葱姜蒜备齐(蒜瓣拍扁,蒜瓣切碎). 4.牛肉切片,加入料酒,老臭,味极鲜,盐,淀粉,拌匀. 5.凉油热锅,把葱姜蒜煸香,放入牛肉煸炒. 6.放入西红柿豆角翻炒,盐两勺,老抽一勺,味极鲜一勺,耗油一勺,蔬之鲜少许大火翻炒. 7.加水,水量以没过菜为准,盖上盖子,加热到豆角肉全熟. 8.趁

咸菜面的家常做法

食材主料:依据个人口味及需求,准备适量咸菜与面条: 辅料:油适量.纯净水适量. 具体步骤: 1.将准备好的咸菜切成小段备用: 2.在炒锅中倒入少许油,待油温升高后放入咸菜翻炒: 3.在炒锅中依据个人需求倒入适量清水,将咸菜大约煮3分钟: 4.将面条下入炒锅中煮熟,即可出锅,完成咸菜面的制作.

芝士鸡蛋面的家常做法

用料:鸡蛋面,鸡蛋1个,葱1根,水适量,花生油适量. 具体做法如下: 1.准备好所有的食材,烧开适量水,剪开包装取出面条,放入锅中煮软,水量不用太多,刚好能浸泡面条即可: 2.另起平底锅烧热,放适量油,敲破鸡蛋煎一面,撒少许清水,遮上锅盖焗1分钟即可: 3.面条煮开后,调入芝士粉,划散即可捞起,盛入面条,铺上鸡蛋,将剩余的汤汁淋在上面,撒些葱花即可完成.