生的猪肝煮或蒸多久才能熟

煮熟生的猪肝需要40分钟左右。

煮生猪肝的步骤:

1、清洗,肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟把猪肝内的血水泡出,减少血腥味和有害物质。

2、焯水,烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟,捞出放在清水中冲洗浮沫。

3、煮制,水能没过猪肝为宜,时间为40分钟,温度不超过95度,就是不要让水沸腾,温度过高猪肝就会变老。煮好的猪肝不要马上捞出来,那样猪肝表面会变成酱黑色,最好放在煮制汤中浸泡至常温,这样的猪肝切面非常细腻口感很嫩。

时间: 2024-11-10 11:10:06

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生粽子蒸多久才能熟

生粽子蒸多久是没有绝对的时间限制的,不同味道馅儿料的粽子蒸的时间长短也是不一致的,还有就是烹饪容器不一样的话蒸的时间也是不一样的. 1.如果按照常规粽子大小,正常的蒸煮方式来算的话,生粽子一般蒸一个小时左右就可以熟透. 2.如果粽子个头比较小的话可以相应的缩短时间. 3.肉粽或者杂粮粽可以适当的多蒸些时间,因为杂粮和肉是比较难熟的,具体时间大家根据自己做的粽子情况来定最好. 4.如果用高压锅做的话时间可以稍微缩短一些,高压锅蒸粽子熟的更快. 蒸到一定时长后可以试吃看一看熟透没,或者用手捏一捏也是

生猪肉灌肠需要蒸多久才能熟

生猪肉灌肠需要蒸20分钟才能熟. 蒸的时候在肠衣上用牙签扎眼猪肉的蒸个20分钟就可以了. 猪肉灌肠是特色传统名菜之一,在北京,内黄,汝州等地皆有出产.色泽金黄,外焦里嫩,蒜香辣味浓郁,用竹签扎食,别有风趣,美味无比.猪肉灌肠属于腌制熏烤食品,含有亚硝酸盐.焦油等致癌物质,此外含盐份也较高,经常食用过咸的食物也容易引发高血压.老年痴呆等一系列疾病.所以,这类食品建议少食,食用后吃一些黄瓜和绿豆等排毒食品可以排除毒素.

粽子蒸多久才能熟

普通的锅蒸熟生粽子要四小时左右的时间,若是用高压锅蒸的话那就只需要一小时左右.粽子是一种在端午节食用的小吃,我们如果要制作它的话就需要将粽叶折成锥形,然后往里面放入泡好的糯米压紧再将它密封起来用绳子绑紧即可. 粽子蒸多长时间才能熟 我们如果想要用普通的蒸锅把生的粽子蒸熟的话,就需要花费至少四个小时的时间.但若是我们准备使用高压锅来蒸粽子的话,那只需要一个小时左右就能把粽子蒸熟了. 粽子是一种在我国流传千年的传统小吃,许多人都会在端午节的时候制作这种小吃食用.粽子的做法也非常简单,我们只需要先准备

梭子蟹要蒸多久才能熟

梭子蟹蒸15-20分钟就可以食用,梭子蟹蒸多久与它的个头有关,个头大一些,蒸的时间就要久一些,热水上锅,个头小一些只需要蒸15分钟. 梭子蟹,有些地方俗称"白蟹".因头胸甲呈梭子形,故名梭子.甲壳的中央有三个突起,所以又称"三疣梭子蟹",属于节肢动物.雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色:雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点.梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥.

馒头需要蒸多久才能熟

蒸馒头需要蒸30分钟左右才能熟.蒸馒头建议冷水下锅蒸,在温度逐渐上升的过程中,能够让馒头有一个二次醒的过程,帮助馒头进一步发酵.膨大,让馒头更加好吃.而如果直接用热水蒸,馒头容易表皮变硬.夹生.先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟即可.

多宝鱼蒸多久才能熟

多宝鱼通常蒸10-15分钟才能熟.蒸制多宝鱼的时候,要把握时间,时间过长,肉质会发绵,影响口感.用筷子能不费劲地穿过鱼身,便说明多宝鱼已熟.多宝鱼是一种优质水产品,多产于广东沿海一带.多宝鱼肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,鱼肉中所含氨基酸既齐全又平衡良好,用清蒸的方法可以最大限度保持多宝鱼的营养.

蒸鱼要蒸多久才能熟

1.像鸡鸭鱼肉类这些食物往往由于本身具有的细菌和寄生虫较多,我们在烹煮的时候呢,就格外要煮长一些时间,确保它完全熟透而杀死那些细菌. 2.这样才能健康放心的使用蒸鱼就是这样,蒸一条鱼呢,最短也要半个小时才能让鱼完全熟. 3.如果是整条鱼的话要40多分钟,如果是把鱼切成一块块的,蒸大概20多分钟就够.

蒸螃蟹要蒸多久才能熟

蒸螃蟹放大火蒸20分钟多久,螃蟹全身发红才算熟.清蒸螃蟹,对火候的要求是很高的.蒸过头了,肉质就不够鲜嫩美味,蒸得不够久,又担心螃蟹内部没有熟透.清蒸螃蟹的具体时间,建议在水沸腾后,再蒸20分钟即可.

山药需要蒸多久才能熟

根据情况而定.蒸山药的时间和山药的块头.蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关,平常的锅具蒸煮,山药切小段,需蒸20分钟:而用高压锅蒸煮,由于压强大,锅内温度超过100度,蒸很短的时间就会熟透,一般只需要10分钟即可熟透.