猪脚与竹笋香菇的做法

牛肉香菇的做法,准备牛肉50克,香菇100克,黄瓜100克,鸡精10克,葱20克,油10克,盐10克.然后香菇,牛肉,黄瓜切片,葱切碎:锅中倒油,爆香葱花,倒入牛肉片翻炒:加入香菇,黄瓜,出锅前加盐,鸡精调味即可. 香菇是大家熟知的菌类,素来被称为山珍之王.能够提高人体的免疫力.搭配牛肉是一道美味简单的家常菜.

用料:香菇三把.干辣椒3个.姜一小块.盐少许.酱油少许.糖少许.蚝油少许. 干煸香菇的做法: 1.香菇温水泡发,大概1小时左右即可. 2.剪掉根部,捏掉水份. 3.姜和辣椒切好. 4.油不要太多,姜丝.辣椒爆香后下香菇翻炒.需要注意的是需要小火慢炒.至少炒10分钟左右.下盐.一点糖.一点酱油.蚝油没有可以不放,直到香菇发干后盛出.

清炒香菇的做法 1.香菇洗净撕碎. 2.香葱切段. 3.油锅烧热. 4.下香菇快速翻炒. 5.炒至香菇变软,这时候会出一些汤汁了,加适量盐,一点点味精(不放味精也可以,香菇本身就很鲜),加入香葱翻炒均匀即可. 6.出锅装盘,简单又美味. 香菇酿肉的做法: 1.将葱,姜,蒜切碎,与猪肉馅一起剁至起粘性. 2.在肉馅里加入生抽,料酒,蚝油,盐,用筷子顺着一个方向搅拌,直到上劲,肉馅变粘. 3.将香菇洗净,用小刀将香菇蒂去掉. 4.将香菇翻面朝下,均匀的撒一点盐,让香菇有味道. 5.然后取肉馅,填到香

主料:腊鸡700克,姜25克,笋150克,青椒60克,红椒40克. 辅料:料酒适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,食用油适量. 干锅竹笋腊鸡的做法: 1.准备原料. 2.腊鸡凉水下锅.水滚后煮五分钟,热水冲洗淋干. 3.加入油放入生姜片炒下. 4.放入腊鸡块炒五分钟. 5.加入料酒,生抽,老抽. 6.加入竹笋. 7.加入点水盖上锅盖,在水快烧干时加入青椒和红椒炒下盛出.

可以一起炒.推荐做法: 1.准备材料:竹笋一百克.鲜香菇三个.胡萝卜两根.香葱适量. 2.将竹笋.香菇.胡萝卜洗净切片,葱切段. 3.锅中烧水,水开后放入胡萝卜,焯一到两分钟捞出.再放入竹笋,焯两到三分钟后捞出,焯竹笋的过程中可以加少许盐,可以去除竹笋的苦涩味. 4.锅中放适量食用油,放入葱段与蒜末煸香,开大火放入香菇翻炒,待香菇断生之后加入竹笋和胡萝卜,快速翻炒30秒. 5.加入适量盐.生抽.味精调味即可出锅.

1.香菇油菜是用香菇.油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜,属于淮扬菜系. 2.做法: (1)先去掉油菜的老叶和根部,用水洗净,然后用热水焯熟后盛盘.香菇同样去根洗净,切成四瓣(几瓣你说的算). (2)搞定油菜先点火,待锅热后放入适量的油,同时加少许的盐和葱花,油热后倒入油菜.翻炒至大约六.七成熟后捞出,将油控净盛盘备用. (3)重新点火放入食用油,油热半热后将香菇下锅翻炒.放入少许盐,鸡精.酱油,让香菇入味上色. (4)继续翻炒,待香菇快要熟透的时候,将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下,然后捞

竹笋炒肉丝,不仅取材方便.做法简单,而且含有丰富的营养价值,是一道深受男女老少喜欢的家常菜,其做法如下: 1.竹笋剥壳,放在水中烧开三五分钟去涩,捞出,凉后切去较老的部分,然后将嫩的部分切粗丝. 2.肉丝加入盐.味精.淀粉.水搅拌均匀. 3.黑木耳浸泡,洗净,去硬的部分,然后撕成小片. 4.锅内入油,油热爆香大蒜末,加入竹笋丝黑木耳煸炒,加肉丝,加盐,加水烧开转小火,焖煮三五分钟,加味精调味,淋麻油翻匀即成.

原料:竹笋.葱花.酱油.盐.白糖.芝麻油. 做法: 1.竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段: 2.热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油.盐.白糖调味: 3.加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可.

用料 :青菜 .香菇 .龙须面 .花椒油. 辣椒油 .麻油 .食盐 .植物油 .生抽 .黑胡椒 做法: 1.青菜香菇洗净,香菇切片. 2.开大火,锅中倒入植物油,放入香菇青菜翻炒,倒入生抽翻炒后转中火. 3.加水,放入龙须面,加入辣椒油.花椒油.食盐.黑胡椒,待面烧熟后出锅前加入麻油即可.