番茄土豆洋葱牛肉汤怎么做

做又白又浓的牛肉汤共分为七个步骤,分别为: 1.将牛肉切片,洗净血水,用开水焯两遍,去除血浮末后盛出备用: 2.将悼好的肉片擦少许淀粉.盐.姜片.料酒,腌一会: 3.将香菇洗净,切成小瓣,放进汤碗里,放四片生姜,把汤里所需的水烧开,泡着香菇: 4.将大蒜.生姜.葱都准备好: 5.起锅,倒入油,姜蒜爆香,放牛肉炒三分钟左右: 6.将刚刚用开水泡着的香菇连水一起倒进锅里大火煮开: 7.大火煮20分钟后关火,起锅之前放盐放葱,即完成牛肉汤的制作.

材料: 牛肉一斤.白菜适量.洋葱适量.西红柿适量.蘑菇适量.豆皮适量.葱适量.姜适量.蒜苗适量. 步骤: 1.牛肉焯水,葱切段,姜切片. 2.牛肉和姜葱放进砂锅,炖到软烂. 3.洋葱西红柿切块,白菜切段. 4.豆皮切丝,蘑菇撕小块. 5.牛肉汤放一点盐备用. 6.少许油炒软白菜,西红柿,洋葱. 7.倒入牛肉汤炖一会,调味:盐,胡椒粉. 8.撒上蒜苗或者香葱,放点鸡精香油提味即可.

龙岩牛肉汤的配料:牛肉两斤,花椒.大料5克,制成调味袋,葱段.姜块25克,精盐.味精.麻油.黄酒.香菜末各适量. 牛肉汤是一道汉族传统的美食,主料有牛大骨.牛肉.牛肉汤选料讲究,取江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡,除去血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮.还用自制的牛油,将炸制好淮椒做成红油.牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味.

1.牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量. 2.牛肉两斤,花椒.大料5克,制成调味袋,葱段. 姜块25克,精盐.味精.麻油.黄酒.香菜末各适量. 3.田七片15克,牛肉400克,圆肉15克,芡实50克,老姜4片. 4.清炖牛肉汤的高汤鲜美,爽口,带着一点淡淡的甘醇滋味,可作为家常汤的汤底,多加一些蔬菜一起煮,营养更丰富. 5.先煮牛肉,再放西红柿,也是一味道鲜美的牛肉汤.

牛肉汤做成白色的方法如下: 准备牛肉2斤.花椒.大料5克.葱段.姜块25克等原料,调味料精盐.味精.麻油.黄酒.香菜末各适量:牛肉洗干净,切成大小合适的方块:锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,后加入花椒大料袋.葱姜.黄酒,盖上锅盖:慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖两个半小时即酥烂:拣出葱.姜.花椒大料袋,加味精.麻油,出锅,撒上香菜末即可.这样做出来的牛肉汤汤的色浅白,色香味俱全.

原料: 牛肉两斤.花椒.大料5克.葱段. 姜块25克. 配料:精盐.味精.麻油.黄酒.香菜末各适量. 牛肉汤具体做法如下: 1.牛肉洗净,切成方块. 2.锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫. 3.加入花椒大料袋.葱姜.黄酒,盖上锅盖, 慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂. 4.拣出葱.姜.花椒大料袋,加味精.麻油, 出锅,撒上香菜末即可.

1.准备材料:大腿内侧部与外侧部6克,腱子肉8克,后腿上方股四头肌部9克,肩肉10克,颈肉8克,选择适合的牛肉后,洗净切寸块,氽烫去血水,生姜洗净拍裂或切薄片: 2.加水以大火烧开后,转中小火慢炖一个小时左右,煮到肉质松软熟透加盐调味即可: 3.记得要一次加满足够炖汤的水量,如因汤汁不足,中途再加水,会妨害肉中蛋白质的释出,也不要一开始就加盐,起锅前再加,不但肉味已释出溶于汤中,营养成分也能不被破坏而保留住: 4.生姜牛肉汤对于补气顺气,强身健骨,解郁开胃,调和胃气,开发食欲有一些疗效.

牛肉汤做法: 1.新鲜牛肉入清水里煮5到10分钟,加入姜片. 2.煮沸后捞起,过一遍凉水,摊凉. 3.不烫手后,用刀切成小块. 4.煮锅内放适量清水,加入生姜,八角,桂皮,干山楂,料酒,酱油,煮沸. 5.倒入切好的牛肉块.再次煮沸后,加盖,转小火焖炖3到6个小时.用压力锅炖2个小时就够了. 6.时间差不多时,可夹一块肉肉尝尝是否煮烂,没煮烂还要继续炖,炖烂了之后,加入适量的盐调味. 7.盛一碗,吃肉喝汤.

原料:牛肉若干:配料:牛大骨1块,白萝卜适量:调料:葱花.小葱.姜片.大料.料酒.盐.胡椒粉及香油各适量: 做法: 1.牛肉.牛大骨洗净,用开水焯一会,捞出洗净沥干: 2.锅中倒足够的水烧开,放入牛肉.牛大骨.葱.姜.大料和料酒炖煮约1小时: 3.取出牛肉,切块,放回锅中,再继续炖1小时: 4.白萝卜去皮洗净,切块,放入牛肉汤中,文火再炖煮至软烂,捞除牛大骨,加盐调味: 5.汤碗中放胡椒粉.香油和葱花,将牛肉汤盛装至碗中即可食用