冻元宵怎么炸

原料: 市场售卖的新鲜元宵500克.食油1000克.白糖少许. 具体炸冻元宵的具体方法如下: 把元宵放在蒸笼上蒸3.4分钟左右,使元宵外皮发粘且元宵馅熟到五成熟为止:从锅里取出元宵晾上片刻,将油放入锅内,用稍大一点的火加热,待油七成热时转为小火:把蒸好的元宵放入锅内,用勺转动元宵,此时不需要用勺子拍打元宵,整个过程中需要用小火:待元宵炸至金黄色时捞出,即可食用.

冻饺子能炸,做法是把冷冻饺子倒开水解冻一分钟左右,将开水倒掉,放一边将水滴干约2分钟即可:将平底锅洗干净,抹布擦干里面的水,防止锅里有水,倒入食用油时油会飞渐起来伤到人,中火,待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油,油热后将饺子快速倒入,炒锅甩几下,目的是让每一个饺子都裹上一层油,然后倒入半碗开水:盖上锅盖,小火,约5至8分钟取下锅盖,锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多,用木铲子轻轻的翻饺子,至二面都炸到焦黄即可,切记不能炸糊.

冻元宵的煮法如下: 1.将水煮沸: 2.将超市买回来的速冻元宵放入沸水中,为了避免汤圆粘锅,可用汤勺在锅中慢慢搅动: 3.当元宵入锅以后,将大火转小火,或者加入少许冷水,让水保持微沸状态,持续大约5分钟,直至元宵表面看上去比较光滑,并且浮于水面,富有弹性,此时元宵基本煮熟.

元宵和汤圆都可以炸着吃.有两个办法,一是直接放到油里炸,而且一边炸一边用勺子把元宵或汤圆敲开一道小缝防止汤圆在受热是发生爆炸.这样做缺点是里面的馅容易流出来好煳锅.还有就是先把汤圆或元宵放在笼屉上蒸一下,再炸.就是费事麻烦一点,但是不用敲缝馅跑不出来.汤圆比较完整.

速冻元宵炸法如下: 原料:速冻元宵.油适量. 做法: ⒈先把元宵放在蒸笼上蒸上大约3分钟左右,使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟: ⒉然后从锅里取出元宵晾上片刻,油放入锅内,用稍大一点火加热,待油七成热时,转小火: ⒊把蒸好的元宵放入锅内,用勺转动元宵,一定要用小火: ⒋待元宵炸至金黄色时,捞出,即可食用.

1.先把元宵放在蒸笼上蒸上大约3.4分钟左右,使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟为止. 2.然后从锅里取出元宵晾上片刻.油放入锅内,用稍大一点火加热,待油七成热时,转小火. 3.把蒸好的元宵放入锅内,用勺转动元宵(此时无需再用勺子拍打元宵,因为元宵事先已基本熟透,预热膨胀不大,且元宵皮已发粘能承受一定的拉力,顶多出现一点裂痕,但不会使油迸溅).特别注意的是一定要用小火.

食材:汤圆320克.水适量.枸杞少许.葡萄干少许. 准备花生汤圆,打开包装稍微解冻. 开水下锅煮,3分钟以上,汤圆飘起来即可. 装入碗中,撒上少许枸杞子,葡萄干即可.

主料:土豆. 配料:盐.油.番茄酱.椒盐粉.孜然粉. 做法: 1.土豆去皮,清洗干净. 2.然后用波浪刀把土豆切成条. 3.把切好的土豆条,清洗几遍,然后用水泡几分钟. 4.锅中放水,放一点盐煮开. 5.然后倒入土豆条,水再次煮开后再煮两分钟左右关火. 6.把土豆条捞起来,放入冷水中冲洗两遍. 7.然后捞起来控干水份. 8.控干水份后,把土豆条用塑料袋扎紧放冰箱冻硬,炸的时候从冰箱取出来. 9.锅中放油,中大火加热. 10.油热后把薯条放进锅里,炸至微黄. 11.然后用漏勺捞出来稍凉一会. 12

薯条冻过之后炸更酥脆,具体做法如下: 材料:土豆.盐水.番茄酱 做法: 1.把土豆洗干净去皮,切成长长的细条,每一条的宽不要超过一厘米: 2.然后用盐水把土豆泡10分钟: 3.把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火大约煮二到三分钟: 4.把煮过水的薯条拿出来,沥去水分,散着平铺开来晾凉: 5.把薯条放冰箱里面去冻,冻得硬邦邦之后,可以拿出来炸: 6.锅中加油加热,用小火炸,分2次,先炸2.5分钟,出锅后晾凉,再炸一分钟出锅: 7.趁热撒上盐之类的调料,还可以配上番茄酱一起吃.