炖牛肉怎么做好吃

西红柿味的美食是我孩子的大爱.用来炖牛肉酸甜可口.牛肉软而不柴,特别好下饭. 牛肉切成大粒,用凉水泡组出血水. 凉水起锅焯肉. 然后冲洗干净. 准备蒜和姜片. 西红柿切小块. 蒜在油里煸,放入西红柿. 加入糖一直炒. 放入生抽和老抽. 再放牛肉,炒到牛肉上色. 放点花椒粉. 换锅加水没过牛肉,大火炖5分钟,然后开小火炖1小时至酥烂.

原料:牛肉.西红柿2个 做法:1.牛肉切大块,西红柿去蒂切块. 2.牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱.姜片.桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒. 3.调入老抽.白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫. 4.转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果有高压锅就无需要这么长时间.然后倒入西红柿块,待西红柿熟透, 即可关火出锅,放一棵香菜配色下. 注意:汤不够,只能加热水或开水,不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽.汤调

1.牛肉清洗干净切薄片,撒一小勺淀粉.少许盐.生抽,搅拌拌匀.土豆.胡萝卜.洋葱切块,青蒜.小米椒切小段. 2.砂锅加热后倒入植物油,将土豆.胡萝卜放入砂锅中,煎炒至土豆变透明. 3.将洋葱.小米椒放入锅中,加入盐.酱油.半碗热水,翻拌均匀后,将腌好的牛肉片铺在上面. 4.盖上砂锅盖子,小火焖15分钟,待牛肉熟透后,撒上青蒜段,翻拌均匀,关火即可.

主料:鸭子.牛肉 辅料:丁香.桂皮.甜甘草.花椒.大料.小茴香.大葱.姜.蒜. 步骤: 1. 鸭子洗净放入砂锅,依次放入丁香.桂皮.甜甘草.花椒.大料.小茴香.葱段,姜片,大火熬1小时. 2. 牛肉切块,葱切段,姜切丝,放入碗中备用. 3. 平锅中放入少许油,将牛肉块两面微煎. 4. 将鸭肉.调料从砂锅中取出,加入牛肉文火慢熬1小时. 5. 出锅.

最近有很多的朋友咨询关于瘦牛肉怎么做好吃的问题,今天的这篇经验就聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 牛肉切块,姜蒜切片,葱切段,将牛肉倒入开水中焯水. 将牛肉捞出备用,将老抽.料酒.盐.鸡精搅匀备用. 锅中烧油倒入白糖,倒入牛肉翻炒至上色,淋入调好的汁炒匀. 加入葱姜蒜.花椒和干辣椒炒匀关火,加入清水,放入香料炖45分钟即可.

1.炖排骨这样做好吃:猪肋骨清水洗净,凉水下锅焯水,捞出洗净,锅中放油,油温七成热,排骨下锅煎至微黄.放入葱姜蒜.八角花椒肉桂香叶等,进行翻炒,放入黄豆酱.豆腐乳.翻炒均匀.把所有调料汁倒入继续翻炒,加入一点盐,炖排骨即可舀出装盘食用了. 2.炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排骨:可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.排骨滋阴润燥:益精补血:适宜于气血不足,阴虚纳差者.

鸭脚板炖汤怎么做好吃 准备好材料,鸭脚板,酸菜,毛哥老鸭汤炖料. 鸭脚洗干净 加水,加入老将,放沸水里煮3-5分钟除腥味 鸭脚板除水过后捞出来,然后起锅烧油,将鸭脚板倒进去翻炒一下 盖上盖子小火炖1个半小时 放鸡精味精盐调味,

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎

煮熟的牛肉按照如下方法做好吃: 1.将洋葱.柿子椒切丝,生姜.大蒜切片: 2.牛肉横着纹理切成0.8厘米左右的片,然后用擀面杖拍打松软,切成0.8厘米左右的条: 3.将一小撮小苏打.淀粉.蛋清.水.酱油调成汁,把切好的牛肉.生姜和黑胡椒放入腌制3小时以上,炒之前加入油拌匀,腌制30分钟左右: 4.将酱油.蚝油.烧烤酱.一小勺番茄酱.糖混合拌匀,调成比较稀的汁备用: 5.热锅凉油,大火,放入生姜片.大蒜片爆香,最后放入腌制好的牛肉爆炒,中途加红酒去腥,待肉变色出锅: 6.另起一个锅,热锅凉油,放入