烧烤鸡脆骨的做法哪位知道请赐教

主料:鸡脆骨500克 配料:青红椒各25克.花生米30克 调料:孜然25克.辣椒面15克.芝麻15克.盐少许.味精 做法: 1.鸡脆骨过油至熟. 2.勺留底油放葱.姜末炸锅. 3.烹绍酒,放入配料.调料. 4.放入过油后的鸡脆骨颠翻均匀,打明油即可.

一.第一种方法: 1.用料:姜片30克,葱段50克,精盐15克,料酒.胡椒粉.味精.生粉各适量: 2.腌制方法:鸡脆骨解冻后,冲洗干净,待沥干水分后纳盆,依次加入姜片.葱段.料酒.精盐.胡椒粉.味精等腌约15分钟,拣去姜片和葱段,再加入生粉搅拌均匀 . 二. 第二种方法: 1. 用料:松肉粉8克,食粉4克,吉士粉15到30克,胡萝卜浓汁90克,豆腐乳.花生酱.精盐.料酒.味精.生粉各适量: 2.腌制方法:胡萝卜去皮后,在榨汁机中加入适量姜葱及少许清水绞成胡萝卜浓汁,加入食粉.松肉粉.料酒等搅拌均

方法步骤: 1.备料:鸡脆骨500克.蒜50克.鸡蛋1个.生抽5毫升.老抽3毫升.鸡粉3克.粘米粉80克.面粉50克.老姜5克: 2.将姜和蒜洗净,并将蒜切为颗粒: 3.加入冷开水,将蒜和老姜用料理机打成茸: 4.将鸡脆骨洗净,沥干: 5.加入生抽.老抽.鸡粉,蒜茸腌制4小时以上: 6.加入鸡蛋.粘米粉.面粉,并将其拌匀: 7.待油三成热时,将鸡脆骨放入锅中炸制: 8.油温八成热时,下锅复炸:

主料:鸡脆骨500克. 配料:青红椒各25克. 调料:孜然25克.辣椒面15克.芝麻15克.盐少许.味精,面粉,鸡蛋. 鸡脆骨做法: 1.将面粉10克.鸡蛋一枚.淀粉一勺.少许盐和味精调成糊. 2.鸡脆骨放辣椒面孜然盐入味10分钟,鸡脆骨沾糊过油至熟. 3.出锅后趁热在洒上一层孜然辣椒面芝麻,配上青红椒即可.

材料:鸡脆骨.生抽.孜然.砂糖.料酒.盐.油. 步骤: 鸡脆骨用清洗煮焯水,焯水后清洗干净备用:热锅中加入油,油热后入放入脆骨翻炒,炒至水干并见发亮出油,加入生抽.砂糖.料酒.盐:鸡脆骨熟了后撒入孜然翻炒,闻到孜然香即可.

鸡脆骨是鸡爪子中间的部分,又叫掌中宝.其实鸡身上还有很多有脆骨的地方,比如:关节<br>衔接的地方.肋骨和脊骨结合的地方.鸡脆骨口感清脆,颇受很多人青睐.做法也多样,常见的<br>做法有宫保鸡脆骨.椒盐鸡脆.麻辣鸡脆骨.燕山鸡脆等.<br>鸡脆骨以其独特的口感而倍受食客青睐,可以用来做很多菜.鸡脆骨就是鸡爪子中间的部分,又叫掌中宝.其实鸡身上还有很多有脆骨的地方,<br><br>

鸡脆骨通常指的是鸡脚掌除开脚趾踩在地上的那一小块拇指大,称为掌中宝,或鸡脆.鸡脆骨是鸡的部位之一,这个部位的鸡肉由于吃起来比较脆,所以经常被用来烧烤.炸制食用.鸡脆骨可以补钙,增加骨密度,除此之外还含有胶原蛋白,这是一种很好的营养物质,科学家研究发现,胶原蛋白具有延缓衰老.美容和抗癌的作用.

香辣鸡脆骨的做法: 材料:鸡脆骨半斤.盐.葱.姜.蒜.红辣椒.青辣椒.蒜苔.糖.黑胡椒粉.生抽.鸡精.料酒.花椒.食用油: 步骤: 1.油倒入锅中,八成热时放入花椒.葱.姜.蒜.红辣椒翻炒: 2.放入鸡脆骨.料酒.盐.生抽.黑胡椒粉.白糖翻炒至熟: 3.放入蒜苔翻炒,去除生味: 4.放入青辣椒.红辣椒翻炒: 5.放入鸡精,翻炒均匀即可.

将鸡脆骨提前腌制,并在鸡脆骨上刷适量植物油,可将鸡脆骨烤脆. 鸡脆骨烤脆的方法: 1.准备鸡脆骨200克,姜片30克,葱段50克,精盐15克,适量料酒,适量胡椒粉,适量味精,适量生粉: 2.将鸡脆骨冲洗干净,待水沥干后,放置在盆中备用: 3.向盆中加入姜片.葱段.料酒.精盐.胡椒粉.味精: 4.将鸡脆骨腌制15分钟: 5.待鸡脆骨腌制好后,拣去姜片.葱段,并加入生粉,搅拌均匀: 6.用竹签将鸡脆骨串列整齐: 7.在穿好的鸡脆骨上,用刷子刷上适量植物油: 8.待刷好植物油后,将鸡脆骨放置在烤炉上,