藜蒿和茼蒿有什么区别

苘蒿和藜蒿在药用功效上也有明显的不同,苘蒿这种不错植物的又有功效比较差,它只具有清血,清肺和化痰等功效,人们在平时很少把它当中药使用,但藜蒿这种植物的药用功效却比较出色,它能开胃行水也能解毒,消肿并能祛风除湿利湿退黄,对人类的多种高发疾病都有良好治疗作用. 茼蒿(ChrysanthemumcoronariumL.)又称同蒿.蓬蒿.蒿菜.菊花菜.塘蒿.蒿子杆.蒿子.蓬花菜.桐花菜(在福建等地也叫鹅菜.义菜),为桔梗目.菊科.茼蒿属一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花

艾叶主干略粗长,茎部呈淡绿色,靠近地面的根部稍木质化(比较硬),有的直径可达1.5厘米,高度在80一250厘米之间.藜蒿的高度要低一些,主干也比较细小,茎部呈暗红色,长势好的藜蒿,只有10厘米左右. 艾叶表面为五瓣灰绿色,白色绒毛在背面,叶面看起来胖胖的,叶片相对于藜蒿更宽大,叶片周围的锯齿也小得多,背面密被灰白色蛛丝状密绒毛.藜蒿叶片通常较细,正面颜色泛白,会有一层白色绒毛,柔软光滑,叶片小,其周围的锯齿纹路深,整个叶片呈狭长状.

藜蒿吃多了会导致肠胃不适,腹痛.腹胀等症状:因为藜蒿中含有大量的膳食纤维.藜蒿是生长在长江边沙滩上的一种外形似茼蒿的野菜,有独特的清香.而且藜蒿中含有多种营养物质,但也不能过量食用.

藜蒿是不属于发物的,藜蒿嫩茎叶可凉拌.炒食.根状茎可腌渍.生长于海拔800米至3,000米的地区,常生于湿润的疏林中.山坡.路旁以及荒地等. 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物.发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物.

盐渍保藏藜蒿是南方地区在清明前后食用的传统菜,多为野生,为天然绿色食品,主食其鲜嫩茎秆,一般在3至4月采集,当其嫩茎长到8至15厘米高,顶端新叶尚未散开.茎秆未硬化.颜色呈白绿色或浅红色时,从近地表处割收,收后将嫩茎去掉基部老叶,保留顶部嫩叶,洗净沥干,按100千克鲜重加盐35千克腌渍.方法是将容器洗净沥干,一层食盐一层藜蒿,层层压紧,食盐下层少上层多,顶层加盖2厘米厚盖面盐,其上用聚乙烯塑料密封:也可采用饱和食盐水浸泡嫩茎.食用前置清水中漂洗脱盐后再烹饪.此法可保存6至12个月.

藜蒿又称芦蒿.水蒿等,是草滩边常见的一种野菜,营养丰富,含有大量的维生素.膳食纤维及矿物质,味道清香,肉质脆嫩,可以用来炒食,也可以凉拌,其中"藜蒿炒腊肉"尤为著名,是一道营养美味的佳肴,深受大家喜爱. 做法:原料腊肉300g,油.盐.红辣椒.大蒜籽.姜适量. 做法: 1.腊肉洗净,放入锅中用热水稍煮,切薄片: 2.藜蒿洗净,去叶去老根,摘成小段: 3.大火烧热锅,放入腊肉片煸炒: 4.放入蒜末.辣椒及姜片翻炒,加入藜蒿段: 5.加少许盐,炒匀,即可出锅.

藜蒿性质微寒,纤维素的含量也比较高,它对人类肠胃有一定刺激作用,正常人群食用以后能促进消化,但那些肠胃功能不全和脾胃虚弱的人食用它以后却会出现些身体不适严重时会出现腹泻,所以在平时这些脾胃虚弱和肠胃功能不全的人都不能吃藜蒿.

藜蒿性平具有增强抵抗力的功效,所以一般人都可以吃,如果是孕妇及小孩等特殊人群,可以适当少吃点. 篱蒿的功效与作用及禁忌 藜蒿性平味甘,具有简体补虚,清心解毒,利胆退黄的作用,主治肝胆湿热,脾虚纳滞等病症,近年来随着科学技术的发达,藜蒿可达到降血压.抗癌.防癌,健胃等显著的药用效果. 1.健脾开胃:藜蒿特殊的辛香能刺激食欲,能加快肠胃运动,促进消化和排毒. 2.利胆利湿:藜蒿能利胆退黄,经常食用能预防肝炎等疾病. 3.开胃理气,杀虫清热,简体补虚.

藜蒿是一种野生植物,多生长在土坡上,自古采食,短期的收藏可以用保鲜袋装着放在冰箱,最好是即买即食的,又新鲜又营养的,不要一次性买过多. 藜蒿营养丰富,每100g可食部分中含蛋白质3.6g,钙730mg,硫胺素0.0075mg.磷102mg.胡萝卜素1.39mg.抗环血酸49mg.铁2.9mg.它生育期间病虫害少,基本不施农药:藜蒿嫩茎味道清香,肉质脆嫩,可作主食或者配料,可熟食,亦可凉拌,色味极佳:一年种植可以多年受用,特别是春秋两季,可以批量供应.因此,随着人们菜谱的变化,经过人工栽培的藜蒿走