淹萝卜怎么淹才好吃

腌萝卜好吃的诀窍在于把握好腌制选料和步骤。

萝卜以农家地里自产的红皮萝卜为最佳。

具体步骤是:

萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制1个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净;碗里装好糖,加上半碗温水入微波炉微波1分半,(用锅子煮也行)糖溶化后加入醋就成糖醋汁。把糖醋汁倒进萝卜条,拌匀,再加上少许的盐和鸡精。倒上油泼辣子。腌制4个小时就可以吃了。

时间: 2024-08-09 23:25:10

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泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜

制作泡萝卜需要先将萝卜清洗干净并切成块,准备蒜片.姜丝.小米辣.泡椒,萝卜用盐腌出水分,用泡椒水.白醋和白糖调成料汁,在萝卜中加入蒜片.姜丝.小米辣.泡椒,倒入料汁,装入保鲜盒并放入冰箱冷藏,第二天即可食用. 泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜 制作泡萝卜所需食材:萝卜.姜.蒜.小米辣.泡椒.白醋.糖 1.处理食材 首先我们需要将萝卜切成块,大蒜切成片,姜切成丝,小米辣切成小段. 2.盐腌萝卜 切好的萝卜先用盐腌一些,二十分钟左右将腌出的水倒掉. 3.调制料汁 准备40克泡椒水,加入40克白醋和12克

萝卜怎么煲才好吃

萝卜汤煲好吃的制作方法如下: 制作食材:绿皮萝卜1000克.羊肉250克.香菜50克. 制作步骤: 1.将羊肉去筋膜洗净切成小方块放入开水中,将萝卜去皮切成滚刀块. 2.将羊肉块放入开水锅中,用微火煮二十分钟后放入萝卜块. 3.加入少许精盐.料酒.味精煮五分钟后,撒上香菜末即可制成美味的萝卜,具有解热祛疾的食疗功效.

青萝卜怎么做才好吃

青萝卜较为好吃的三种做法: 香辣萝卜干: 1.青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条,撒上精盐,腌出水分,约30分钟: 2.腌好的萝卜条放在通风处凉置几天,把晾干的萝卜条收到干净容器里,倒入高度白酒: 3.用手仔细的把萝卜条揉匀,调入一点精盐,洒上辣椒粉,洒上五香粉: 4.拌匀后装瓶,放置几天后即可取出食用. 糖醋萝卜丝: 1.青萝卜两根,清洗干净,用擦丝器擦粗丝: 2.加少许盐,拌匀静置5分钟: 3.加一大勺白糖,倒些苹果醋,拌匀即可食用. 青萝卜排骨汤: 1.新鲜小排骨用冷水焯沸,与葱姜加清水一起

萝卜怎么做才好吃

一.萝卜排骨汤. 1.准备食材:白萝卜.肋排.枸杞.香葱.姜片.食盐.白胡椒粉. 2.白萝卜去皮切滚刀块,肋排剁成块,香葱切成葱花,切好姜片,洗净枸杞. 3.肋排冷水下锅,煮开撇除浮沫,冲洗干净. 4.将冲洗干净的肋排.白萝卜.姜片一起放入汤锅里,加入高过食材的清水(略多一点),大火烧开后转小火炖煮1个小时. 5.倒入枸杞.盐和白胡椒粉煮约2分钟,再撒上葱花,就可以出锅了. 二.酸萝卜. 1.准备食材:白萝卜.白醋.小米辣椒.白砂糖.食盐. 2.白萝卜洗净,切成条,小米椒切段,备用. 3.加入食

酸萝卜怎么炒才好吃

一.酸萝卜炒牛肉. 1.准备食材:牛肉.酸萝卜.泡椒.姜.蒜.小葱.蚝油.生抽.蒸鱼豉油.老抽.糖.料酒.淀粉.洋葱.食用油. 2.切好的牛肉加入生抽.老抽.蒸鱼豉油.蚝油.糖.料酒.淀粉抓拌均匀,备用. 3.锅中加入底油,开大火加热至7成. 4.下入调制好的牛肉迅速滑散,翻炒30秒至半生. 5.然后立即捞出备用.此时牛肉处于带血水的半生状态. 6.锅中再次加入底油,开大火加热至7成.下入蒜粒.姜末.洋葱.泡椒.迅速煸炒30秒爆香. 7.加入酸萝卜,持续大火,翻炒1分钟. 8.加入预先过油的半生

醋泡萝卜怎么做才好吃而且脆

1.准备食材:白萝卜半个.小米椒7个.糖5调羹.盐少许.醋半碗.生抽4勺.蒜7颗.姜少许. 2.萝卜洗净,切条,用盐腌半小时,腌出水. 3.碗里放辣椒.蒜.姜.糖.醋.生抽.拌匀. 4.萝卜,腌出的水倒掉,放入调好的佐料,泡半天或第二天即可食用.

牛腩炖萝卜怎样做才好吃

1.准备原料:牛腩500克.白萝卜300克.葱段.姜片.酱油.大料.蒜瓣.盐.糖.料酒.干辣椒一根. 2.将牛肉.白萝卜切块. 3.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用. 4.锅中热油约5成热时放入牛肉翻炒,加入酱油和糖翻炒均匀. 5.加入水没过牛肉,加入盐.蒜.大料.葱段.姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟. 6.加入白萝卜块料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可.

萝卜做菜怎么才好吃

萝卜中含有大量的水分,另外消化酶.膳食纤维.维生素C.叶酸.钙.磷.铁.钾等矿物质元素的含量也较高. 素炒萝卜丝 主料:胡萝卜.白萝卜. 辅料:植物油.花椒.鸡精.南德.醋.生抽. 步骤: 1.胡萝卜.白萝卜切丝: 2.锅内下植物油,爆香花椒,倒入萝卜丝,翻拌1分钟: 3.倒入醋和生抽翻炒均匀: 4.加入盐,鸡精和南德继续翻炒2分钟即可. 红烧白萝卜 主料:白萝卜. 辅料:盐.酱油.老抽.白砂糖.鸡精.姜. 步骤: 1.萝卜去皮洗净切丁,姜切片; 2.锅内放油烧热,加入1勺糖炒至变色: 3.倒入

请问酸萝卜怎样凉拌才好吃

主料:酸萝卜.口蘑.香菜.姜.蒜 辅料:辣椒酱.胡椒粉.陈醋.芝麻油.酱油.盐 做法: 1.口蘑洗净切片,酸萝卜切小块,香菜切小段,姜.蒜切碎: 2.水倒入锅内烧开,放入口蘑,待口蘑没有生味时,将其装盘: 3.将香菜.姜.蒜放入装有口蘑的盘中,倒入陈醋拌均: 4.在盘内放入酸萝卜块.辣椒酱.辣椒粉.胡椒粉以及酱.油.盐,淋上香油搅拌均匀后,即可制作成功.