怎么做锡纸牛肉

在家呆着太无聊？试试这款锡纸牛肉，一定会让你爱上它的

牛里脊切成条，放些洋葱胡萝卜，料酒生抽，耗油，黑胡椒，清水拌匀后，加些淀粉拌匀，然后在加些油锁住水份，腌渍两个小时备用

金针菇切去尾部洗净，胡萝卜切片，洋葱切片备用

切好的胡萝卜洋葱码在锡纸上，在放上金针菇，撒些盐和油

腌好的牛肉条码在金针菇上面，上面在裹上一张锡纸，四周捏严，一定要捏严这样煎的时候就不会漏气汤汁也不会跑出来

无油无水的不粘锅放入包好锡纸的牛肉，盖上锅盖中火煎10到15分钟

时间到了我们把锡纸划开满屋烧香，这样做出来的牛肉非常嫩滑也很简单。撒些小米辣，香菜，再来点灵魂黑胡椒，这道菜你们一定会喜欢

时间： 2024-10-06 14:03:35

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如何做煎牛肉又嫩又软

随着人们生活质量的提升,许多西餐进入了日常大众的饮食生活之中,而煎牛排应该是不少人喜欢吃的一道可口西餐料理.如何在家里自己做一份又嫩又软煎牛肉呢? 如何做煎牛肉又嫩又软 1.把牛排解冻后,不用清洗,用厨房纸把水分吸干: 2.用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下,再用牙签扎一些小孔,牛排两面都撒上黑胡椒碎以及胡椒粉,腌制15分钟左右: 3.把锅烧热,放入一块黄油,也可以使用橄榄油: 4.把牛排放入黄油锅中,调大火,煎至牛排出血水: 5.再调中火煎,30秒翻一次面,煎至袭击喜欢的熟度即可: 6.调黑胡

怎么做锡纸花蛤粉

食材:葱.姜.蒜.香菜.小米椒.粉丝.青菜.金针菇.鹌鹑蛋.酱油.蚝油.糖.醋. 做法: 花蛤吐沙浸泡.粉丝浸泡:做锡纸碗,花蛤放在锡纸碗里,放上拍扁的蒜.葱丁.姜丝.小米椒适量:加入酱油.蚝油.醋均等.糖适量:加入水,将锡纸碗放在电磁炉上,大火加热到水沸腾,花蛤开口:在上面放上粉丝.金针菇.青菜.鹌鹑蛋,锡纸包起来继续煮:最后撒上香菜,完工.

生牛肉怎么做成熟牛肉

生牛肉做成熟牛肉的做法如下: 材料:牛腱两条,牛肉卤包1包,洋葱1个,大料,草果,葱,姜,蒜,酒,盐,冰糖一大勺,生抽,老抽. 具体步骤如下: 1.牛腱泡水,切大块. 2.铁锅用中火烧热,放少许油,放姜块,蒜头爆一下,放洋葱炒香炒软.然后放切的大块的牛肉,炒一下到牛肉表面收缩发白. 3.然后加水,放调料,卤料包,草果,大料,中火煮开,撇去浮沫,转小火炖. 4.炖两个小时后,加冰糖,再炖一个小时.炖好的牛肉软烂,觔都透明,用筷子可

烤箱锡纸牛肉怎么做

1.准备牛肉.蘑菇.姜丝.蒜蓉.生抽.料酒.白砂糖.黑椒粒适量: 2.牛肉切粒用以上各调料腌制十分钟: 3.蘑菇用开水焯一下,凉了切片: 4.烤盘放上锡纸,蘑菇垫在牛肉下面,牛肉上面再放一张锡纸,包好,放入预热好的烤箱中,220度烤十五分钟即可.

怎样做锡纸美食

胡萝卜切丝,洋葱切片,韭菜切段,野生菌撕碎. 牛肉里放入冰糖,酱油,蚝油,橄榄油,搅拌均匀,放置10分钟. 锡纸上放入各种配菜,牛肉,包好,烤箱烤20分钟.

怎样做干巴牛肉

1.鲜牛肉切条备好.牛肉要尽量选择纯瘦的. 2.把小米辣.蒜切好备用. 3.将切好的牛肉加小米辣.蒜.料酒.盐.花椒.姜,腌制一小时.(辣椒和花椒可根据个人口味调整) 4.入锅放油,小火翻炒,不用太多油,慢慢煸干水分. 5.八成熟时可再放入麻椒.干辣椒,继续煸炒. 6.起锅撒上一些芝麻.

如何用生牛肉做熟牛肉

原料:2000克牛腱,盐一大匙,花椒一小匙.配料:八角3或4粒,花椒一小匙,香叶两片,桂皮一小节,草果一颗,姜一块,葱一根,料酒一大匙,酱油大匙, 老抽一大匙,冰糖数粒. 做法: 1.把牛腱肉按肌肉分布切割成一股股的小肉块,小火炒香花椒和盐.放凉后抹在牛肉上,放容器内冷藏一至两天,其间翻一至两次面: 2. 腌浸好的肉沥干水,如果用盐多也可用净水冲洗一下,洗净血水.将所有配料八角,花椒,香叶,桂皮,草果入锅,外加鲜姜片,葱,两大匙料酒,三大匙酱油,一小匙老抽,几粒冰糖同时下锅.先将老汤连同新配料一

如何做清真牛肉

1.将新屠宰后的嫩牛,按照前七后八刀切为15大块,用水洗净. 2.放入特制简式大锅中,加含有碱的井水和硝盐煮制,不放任何佐料,要求"水深要使肉漫到,汤沸锅心冒小泡".且煮时不盖锅盖,以利肉中异味和水分的蒸发. 3.煮至七成熟,捞出,放入配好大茴香.小茴香.花椒.丁香.白枳.三玳.曲桂.桔皮等多种佐料的老汤锅内,文火慢煮至熟透,将火熄灭. 4.待汤冷却后,将牛肉捞出,其色泽鲜艳,香味浓郁,切成块.条.片等即可食用.

用煤气灶做锡纸金针菇怎么做

用料:金针菇一包.小米辣四个.小葱一棵.大蒜五瓣.耗油一勺.豆油一勺.海鲜酱油两勺. 做法: 1.金针菇去根洗净,挤净多余水分,小葱和小米辣切小段,大蒜瓣切碎: 2.把耗油.豆油.酱油.蒜蓉搅匀做成酱汁: 3.把金针菇摆放在锡纸上,倒入酱汁拌匀,撒上处理好的小葱和小米辣: 4.把锡纸叠成一个封闭的盒子,放在煤气灶上: 5.200度上下火烤20分钟.