炸虾球的做法

1.大虾洗净,只取虾肉,挑出沙线,剁碎成虾泥. 2.取一份猪肉馅与虾肉比例为1:1. 3.把无油炸的方便面敲碎. 4.在肉馅中混入方便面的调料包.香油拌匀. 5.将肉馅捏成肉丸,在方便面碎里滚一滚.用小火炸到金黄捞出.

糖醋虾球的做法: 1.活虾500克,去头去虾线,去完虾线的虾放冰箱冷冻半小时以上,拿出来剥壳. 2.从虾背部切开,成蝴蝶状. 3.放入碗中,加少许盐入味. 4.碗里倒入绿豆淀粉,加水,再加少许玉米油抓匀,淀粉糊多点. 5.水淀粉倒入虾肉里,抓匀. 6.宽油下锅,油7-8成热,分次把虾一个个炸至变红成球捞起来. 7.油锅再加温烧热,把全部虾球复炸至表面金黄色. 8.捞入一个放入凉油的碗中,浸泡10秒后捞出备用.这是虾球表面的面糊发脆的关键. 9.橙子1/3个,切成小块. 10.加热炒锅,倒入色拉油

肯德基炸虾球的食材包括冻虾.鸡蛋.面包糠.盐.淀粉.葱.姜.料酒,制作步骤为: 1.将冻虾划开,去掉虾头与虾壳,用刀将虾背划开,挑出虾肠,将虾仁剁成泥,撒上葱姜末,保留完整带尾巴的虾仁: 2.取一颗鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时针方向搅拌,准备面包糠,将蛋黄搅成蛋液: 3.取一块虾糊,团成圆形,加上面包糠,锅里放油,烧到六成热,将虾球放入锅中,不断翻炸,直到外表金黄,捞出,即可制作肯德基炸虾球成功.

1.把虾清洗干净,沥干水分,用牙签去掉虾线. 2.在虾尾2-3厘米处切断. 3.把虾去头去皮,如果虾线清理不干净,也可以在虾背后划一刀清理. 4.把所有的虾都处理好. 5.土豆削皮切薄片,入微波炉烤约12分钟至熟. 6.把熟透的土豆片放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥. 7.把虾肉用刀剁成泥. 8.把土豆泥和虾肉泥放入大碗内,加入少许盐,再撒些黑胡椒粉. 9.直接用手抓匀. 10.把土豆虾泥分成10等份,搓成小圆球状. 11.取一份土豆虾泥压平,在中间放入少许马苏里拉奶酪. 12.然后收口,留点空隙.

炒虾球是一道菜品,制作原料有活基围虾.青椒.蛋清等,基围虾一定要活的,买回来后把头掐掉,然后把身上的外壳和脚都剥掉,只留尾部(因为基围虾的尾巴遇热后会变成漂亮的红色).准备好主料:活基围虾,青椒,蛋清,配料:酱油,淀粉,食盐,油.具体做法如下: 1.在剥好的基围虾背部划一刀,这样一来,基围虾遇热会自动卷起来变成虾球: 2.上浆.将鸡蛋清和盐混合,并适度搅拌使鸡蛋清不再有块状,然后把虾用纸将表面水分吸干,并与蛋清混合拌匀至有点粘状,加入适量淀粉再进行搅拌,直至不见淀粉颗粒: 3.锅中加入食用油,把

准备食材:土豆.虾.五香粉.盐.白胡椒粉.面粉.面包糠.鸡蛋. 将土豆切块,蒸熟. 将虾剥皮,然后挑去虾线,留下虾尾. 将土豆弄成泥状,搓成球,依次裹上鸡蛋液.面粉.面包糠. 倒入油,油热下锅炸.炸至金黄即可捞出.

1.将虾去虾线,洗干净备用 2.用醃料醃至少20分,准备炸粉糊 3.虾裹炸粉糊,入中温油锅炸至酥黄香脆 4.准备酱料,将所有的材料搅拌均匀. 5.把炸好的虾放入沙拉酱中,均匀裹上酱料,就可以上桌了.

1.鲜虾开背,剥壳,去虾线,去头,头留着备用. 2.锅烧热,放油,放虾头,煸出虾油,放入虾仁煸炒,稍微变色放入少于胡椒,和孜然粒,盐,煸炒几秒出锅!番茄沙司和香松可以当蘸料.

1.虾仁背部划一刀(这样炒出来的虾仁就会成球状),用厨房纸将虾仁表面的水分吸干加入少许盐拌匀后放置一边备用: 2.碗里加入番茄酱,泰式甜辣酱,生抽,米醋,糖,用筷子搅拌均匀备用: 3.大火热锅,倒入植物油,将生姜末和蒜蓉倒入煸炒至香: 4.倒入虾仁翻炒:虾仁开始弯曲,表面有稍许变红时,倒入调好的酱汁翻炒一小会儿: 5.倒入适量高汤,继续翻炒约3分钟:倒入水淀粉: 6.翻炒至酱汁浓稠虾熟即可出锅.在盘中摆好切成圈状的青椒,用筷子把虾仁一只只堆垒起来,再浇上酱汁,最后摆上少许葱丝即可.