怎样使羊肉炖起来没有羊腥味

1.将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮,也可在锅中放几粒绿豆,这两种都可以除去羊腥味: 2.将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许{辣椒油或者胡椒面和水搅拌成的稀糊}腥味也可减少: 3.将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些米醋,一般1斤羊肉可放1斤水.0.5两醋,煮到开锅取出羊肉羊腥味便可去除,这时将去掉腥味的羊肉红烧或者采取其他法均可: 4.烧.煮羊肉时加入一定量的咖喱粉,也可去除羊腥味,一般1斤羊肉放半包或者三分之一包咖喱粉.

羊肉炖胡萝卜的做法:一次性加入适量的水,水一定要没过羊肉,大火煮开几分钟后转小火.炖两到三小时,炖了快三小时后加入胡萝卜,大火煮开,再转小火炖半小时即可.羊肉,性温.羊肉有山羊肉.绵羊肉.野羊肉之分.古时称羊肉为羖肉.羝肉.羯肉.它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽.慢性气管炎.虚寒哮喘.肾亏阳痿.腹部冷痛.体虚怕冷.腰膝酸软.面黄肌瘦.气血两亏.病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎.由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷

羊肉炖山药汤对人身体有好处,山药羊肉汤结合了山药.羊肉二者之优势.此汤可补虚损.温肾阳.益精气.有补脾益肾.温中暖下之效,同时还能养颜通便.羊肉是具有补中益气.温胃助阳功效的食物.而山药是一味具有强壮身体,补益脾胃的药食同源的食物.适用于脾胃气虚.身体消瘦.食欲不振的人.另外,山药中还含有丰富的蛋白质.糖类.维生素以及碘.钙.铁.磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素.长期食用山药可为人体增加大量的黏蛋白,预防导致心血管系统疾病发生的脂肪沉淀,防止动脉硬化过早发生.其中的黏多糖与无机盐结合,有助于强

羊肉炖汤加萝卜.生姜,萝卜中含有丰富的营养物质,如碳水化合物.多种维生素.大量食物蛋白等:生姜中主要含有辛辣和芳香成分,辛辣成分是一种芳香挥发性油脂中的姜油酮,而且生姜中也含有大量的营养成分. 1.萝卜羊肉汤做法:羊肉切块用凉水浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净.白萝卜去皮切成滚刀块备用:香菜.青蒜苗洗净切碎备用.取砂锅,放入羊肉.姜.葱.大枣和适量的水. 开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1-1.5小时.把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖3

炖2小时左右.对于牙口不好,想要吃较为软烂一点的羊肉,则需要延长炖羊肉的时间,通常煮羊肉1小时即熟透,但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行.另外为了便于羊肉容易软烂,建议放一些山楂一起炖煮更好. 山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸,其中脂肪酶可促进脂肪分解,山楂酸可提高蛋白分解酶的活性,而羊肉的主要成分是蛋白质和脂肪,故放入山楂能加快脂肪和蛋白质的分解,用来炖羊肉也就能更快的炖烂,羊汤也能快速的做好.

鸡肉炖熟了有腥味怎么办,不清楚的朋友可以来看一下,希望对你有所帮助,步骤如下! 首先我们可以用热水加一点料酒和生姜和大葱以及少些食盐浸泡十多分钟,为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道,要不停的来回旋转鸡肉,之后再浸泡鸡肉二十分钟. 调料中都含有比较刺激性的味道经过浸泡鸡肉就饿可以让腥味被盖过去,然后我们将鸡取出后就可以正常烹调了. 如果是要做烧鸡就可以烧之前直接用酱油或者豆瓣酱调味,不用刻意的去去腥味,因为烧出来的鸡肉不会有一点腥味. 如果是冷冻的鸡肉我们可以先等鸡肉自然解冻,然后用少许牛奶

羊肉炖白菜至少需要30分钟,这样才能将羊肉炖烂,有营养不会引起食物中毒. 羊肉,性温,羊肉有山羊肉.绵羊肉.野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉.羝肉.羯肉. 它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽.慢性气管炎.虚寒哮喘.肾亏阳痿.腹部冷痛.体虚怕冷.腰膝酸软.面黄肌瘦.气血两亏.病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎.

羊肉炖当归生姜壮阳,羊肉具有补气血,和增强机体抵抗力的作用. 当归具有补血,活血,化瘀的作用,生姜有驱寒,活血的作用,羊肉具有补气血,增强机体抵抗力的作用.

羊肉中主要成分是水分.蛋白质.脂肪酸.维生素等,萝卜中含有碳水化合物.纤维素.维生素C.维生素A.胡萝卜素等,食用羊肉炖萝卜有帮助消化.健胃的作用,还能增强人体免疫力.