红烧鸭罗鱼的做法

红烧花莲鱼的做法: 材料:鲢鱼.葱.姜.蒜.干椒.八角.盐.糖.味精.葱花.香菜. 做法: 1.鱼清洗干净切块: 2.擦干鱼身上的水分: 3.热锅下冷油,油热后下入鱼块转小火煎制: 4.双面煎黄后取出: 5.葱.姜.蒜.干椒.八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅: 6.加过鱼身一半的开水,加四海面酱中火炖: 7.中间翻面一次,加适量盐和糖继续炖: 8.待汤汁基本收干,加味精和葱花.香菜出锅即可.

梭罗鱼土豆番茄汤做法: 1.食材,梭罗鱼二百五十克,西红柿一个,土豆一个,姜片三片,盐和白胡椒粉适量. 2.清理干净的小鱼擦干水分,放姜丝用油略煎. 3.煎好的小鱼放入滚开的热水用大火煮出奶白色的汤. 4.再加入土豆.番茄一起煮十余分钟,最后盐,胡椒调味. 5.喝前过滤掉鱼渣留土豆和番茄即可.

材料主料:龙利鱼400克. 辅料:葱姜蒜适量.食用油适量.料酒适量.酱油适量.蚝油适量.白糖适量. 红烧龙利鱼做法: 1.准备食材,龙利鱼解冻沥水: 2.锅烧热放适量油把鱼放入: 3.放入葱姜蒜末: 4.烹入料酒,鱼无需翻面: 5.放入适量酱油,蚝油: 6.放入适量热水: 7.放入适量白糖炖煮五分钟: 8.红烧龙利鱼出锅.

1.第一步将鸭嘴鱼进行清洗,用清水洗干净,掏除内脏. 2.然后放菜板上用菜刀将清洗后的鸭嘴鱼切成片装. 3.接着将之前准备好的香料依次切好所需的大小,放旁边备用. 4.把香料铺上鱼身,放入适量酱油,油,盐,糖调味. 5.然后将调好味的鱼块放入锅中隔水蒸4分钟,出锅后撒上葱花,这样就已经完成了.

取鸭嘴鱼150克, 盐适量, 糖适量, 味精适量, 蒜粉适量, 南乳适量, 花生酱适量, 芝麻酱适量, 蔬菜汁适量, 干贝适量, 高汤适量, 蒸鸡粉适量, 盐辣椒粉适量,: 1.鸭嘴鱼开片下盐.糖.味精蒜粉.南乳.花生酱.芝麻酱.蔬菜汁腌制: 2.干贝加高汤蒸取出搓茸,下油锅文火炸脆,蒜容炸脆把贝茸蒜容混在一起加鸡粉.盐稍许.辣椒粉: 3.支油锅鸭嘴鱼拍脆炸粉炸熟炸脆下金蒜贝茸粉即可.

1.将鱼清洗干净,将配料切好 2.锅中倒入油,烧辣 3.将翘嘴鱼放入锅中,煎一会,前期先不要翻动 4.一面鱼煎的差不多后,轻轻的翻一面 5.待鱼两面都煎得金黄后,将鱼先铲出放入盘中 6.将原锅中油倒了,清洗锅,热锅中倒入油,待油烧辣后放入豆瓣酱.生姜段.朝天椒段,然后参入水.再把炸好的鱼放入锅中 7.煮一会后翻一面,并准备一碗淀粉水,将淀粉水倒入锅中,待锅中汤汁收汁撒上葱段后铲出装盘 8.就这样,一盘色香味都不错的红烧巧嘴就做好啦

加吉鱼肉质细腻,味道鲜美,做红烧非常好吃. 加吉鱼放入盆中,去内脏洗净. 做鱼的时候为了更好的入味,在鱼身上切斜刀. 葱切段,姜切片,蒜扒瓣放入碗中,倒入料酒,生抽,醋,白糖,盐,花椒,大料. 热锅倒入食用油,烧至八分开,放入鱼炸至金黄色. 倒入碗中辅料,加水至鱼身一半,大火烧开. 中火炖20分钟左右,剩少许汤,出锅装盘.

葛野鱼汤做法: 1.准备一条葛野鱼,剪去周边鱼皮. 2.去骨,切成正方小块. 3.置于碗中,加入料酒.白醋.生粉,拌匀. 4.番茄去皮后切成小丁,用料理机打成果汤. 5.黄油用中火加热至溶化,倒入打好的番茄泥,加入一小勺盐,炒匀. 6.至汤汁沸腾呈浓稠状时,改大火,加入鱼肉.豆腐. 7.至鱼肉断生时,关火,起锅时可加少量鸡精.胡椒粉调味,也可不加.

主料:坨坨鱼1条. 辅料:姜末5克,蒜末5克,花椒10颗,干红辣椒4个,大葱1节,小葱2根,料酒10克,生抽20克,香醋5克,白砂糖5克,豆瓣酱20克. 做法: 1.活杀坨坨鱼去掉内脏,洗净内部黑膜,在鱼身上划上几刀以便入味.在鱼身内外抹上少许料酒,盐和白胡椒粉,入味5分钟; 2.将鱼放入滚油里,小火煎至两面黄,取出放在盘子里待用.注意翻动的时候尽量保护鱼皮; 3.煎好的鱼乘到盘子里待用; 4.把生抽,料酒,白糖和醋调成一碗汁待