急求武夷山熏鹅的做法

炒咸菜: 材料:辣萝卜干50克.咸黄瓜70克.豌豆300克.洋葱80克.白糖1茶勺.水5汤勺. 做法: 1.将黄瓜.萝卜干切成小粒,洋葱切粒. 2.起油锅,油温5成热时放入二分之一量的洋葱煸炒出香味,然后放入肉末煸炒. 3.放入黄瓜咸菜丁和豌豆略炒,加白糖和水调匀中火翻炒3分钟,至锅内汤汁快收干时,放入剩下的一半洋葱翻炒半分钟,加鸡精炒匀即可.

材料:猪肋排500克, 糯米200克,干荷叶1张,没有也行,葱1段: 调料:生抽2大匙,葱2段,姜片3片,豆豉香辣酱1大匙,糖1匙,料酒1大匙,鸡精少量,淀粉2匙,盐少量: 步骤: 1.糯米提前浸泡8小时以上,沥干待用,干荷叶提前用水泡软待用: 2.肋排宰成4厘米左右长的段,用沸水稍煮,洗去血沫,用调料抓匀,用保鲜膜盖好入冰箱腌制2小时以上: 3.将腌好的排骨裹上糯米,放入铺好干荷叶的蒸屉中,如果没有荷叶的放入盘中即可: 4.笼屉上火蒸1小时,撒上葱丝即可上桌.

材料:猪蹄1只.蛤蜊500克.干黄花菜1小把.葱1棵.姜2片.八角1个.冰糖适量.醋适量.酱油1勺.精盐适量. 1.猪蹄剁开洗净入锅焯水. 2.焯水时加入一点醋可去除异味. 3.焯水后将猪蹄洗净放入电压力锅内胆,加入葱,姜,八角,冰糖,酱油. 4.放入电压力锅选择焖炖键煮熟排气. 5.干黄花菜用水泡洗干净. 6.焖好的猪蹄连汤汁倒入炒锅内加入黄花菜,继续炖煮. 7.蛤蜊洗净蒸至开口取出蛤蜊肉和汤. 8.猪蹄炖至汤汁浓稠连汤加入蛤蜊肉,再炖2分钟,加入盐调匀即可.

这句话的意思是:在人们还没有达到了解自己的程度的时候,不要过分着急的去追求了解别人. "己"就是指"自己","其"就是指"别人","人未己知"是"不可急求其知"的前提."己知"和"其知"都用了倒装的手法,相当于现代汉语的"知己"和"知彼".

碳锅鱼的做法: 主料:鲶鱼1000克: 辅料:千张丝200克.蒜10克.姜5克.葱10克.香菜3克.香葱3克.干灯笼椒8克.干椒辣20克.花椒8克.自制五香红油30克.豆瓣酱10克.辣子酱8克.味精5克.鸡精5克.胡椒粉3克.料酒10克.孜然粉8克.沙姜粉2克.十三香5克.高汤1千克:步骤: 1.将鲶鱼杀洗干净,切成长5厘宽3厘米大块,入沸水30秒后待用: 2.锅里添入五香红油,投入花椒.辣椒.灯笼椒.豆瓣酱.姜葱蒜.辣子酱小火煸炒出香味: 3.再放入鲶鱼块,烹入料酒煸炒出香,加入高汤,下入千张

牛肉水饺馅做法: 1.把牛肉剁碎,加酱油.姜末.豆油,放点水搅匀,再放葱末.芝麻油.精盐.花椒面.味精: 2.把青菜剁碎,用开水烫一下,挤去水分,放在肉内搅匀成馅即可. 羊肉水饺馅做法: 1.把白菜洗净.切碎.挤去水分,香菜切末: 2.把羊肉剁成茸,用酱油.精盐.姜末.味精.花椒粉末腌制一会: 3.再分次加入骨头汤,边加边搅,搅拌至糊状,再加入白菜.味精.香油调匀成馅即可.

炸油条做法: 1.将面粉倒入盆中,再加入干酵母,拌匀. 2.加入温水,边加水边搅拌,使劲搅动,面越有劲越好.一直到面团表面非常平滑,没有一点疙瘩. 3.加入调料.葱姜末,打入一个鸡蛋,再继续搅拌. 4.搅拌好后,盖上,晾半小时到一小时,等酵母发面. 5.等面表面发起泡后,坐锅,倒油,起火准备炸油条. 6.当油烧开后,用手揪起一团面,两手抻开,拉长,小心放入油中. 7.一面炸好后,用筷子翻面. 8.两面都炸成金黄色后捞出即可.

用高压锅煮小米粥的做法如下: 1.将米洗净,待水完全沸腾后放入小米,这样可使粥熟的时间较快且不会糊锅: 2.待米煮开,可开小火继续煮,这里可加入白米.糯米一起熬煮,这样可使小米粥浓稠香黏,更美味可口: 3.等米粒已经完全煮熟后,且粥掖粘稠时即可关火乘出,即可食用.

一.主料: 羊肉. 胡萝卜.生姜.葱.花椒.酱油.料酒.胡椒粉.盐.花生油. 二.做法: 1.先用开水把花椒泡成花椒水,晾凉备用. 2.把羊肉洗干净,切成小块,然后剁碎,在剁的过程中慢慢加入花椒水. 3.将生姜.葱剁碎加入羊肉馅中,倒入酱油.料酒拌匀. 4.胡萝卜去皮.洗净后切片,用开水焯一下,然后也剁成碎末 . 5.把羊肉馅和胡萝卜馅放到一起,加入盐.胡椒粉.花生油顺着一个方向拌匀即可.