蒜苔黄斑多是发生了疫病,可以用2500倍52.5%恶唑菌酮·霜脲氰水分散粒剂、600倍58%甲霜·锰锌可专湿性粉剂,或者600倍72%霜脲.锰锌可湿性粉剂等喷雾进行防治。 时间: 2024-09-17 03:44:14
当大蒜长到一定阶段后,中间部分会长出细长的茎,这部分就是我们所说的蒜苔,其包含了花茎和总苞,通常情况一头大蒜可以抽出1-2根蒜苔,蒜苔又叫蒜毫或蒜苗,种植范围很广. 大蒜(英文名称Garlic:拉丁名称AlliumsativumL.),为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎.大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头.蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物.
蒜薹,亦蒜苔,又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗.它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一.蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效. 木耳味甘,性平,具有很多药用功效.能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等:可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助. 两者做法如下: 1.把木耳放入开水中烫一分钟: 2.蒜苔切成小段: 3.备好葱姜蒜干红椒: 4.用精盐,生抽,白糖,少许醋兑成一碗料汁: 5.坐锅烧油,油热后下葱姜蒜干红椒爆香: 6.下入
1.杀菌作用.蒜苔含有辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感.防止伤口感染和驱虫的功效,蒜苔中含有大蒜素.大蒜新素,可以抑制多种细菌的生长繁殖: 2.通畅排便.蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便和调治便秘: 3.防治痔疮.多食用蒜苔能预防痔疮的发生,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果: 4.去除亚硝酸铵的含量,对于人体的肝脏有保护功效.
1.均衡控制温度.湿度.当贮藏环境温度达到蒜苔冰点时,保鲜效果最佳,蒜苔的冰点温度为-0.8-0℃(因其固形物含量而有微小差异).实践中,蒜苔在温度高于-1℃时不会发生组织结冰,根据多年经验,推荐蒜苔库温冷藏指标为-1-0℃,在此范围内尽可能降低上限温度控制指标,以减小温差,使库温始终处于稳定状态. 2.库房湿度控制在80%-90%,如湿度不够要进行补湿,措施主要有地面洒水,挂湿帘或撒湿锯末等,同时湿度高也有利于库温稳定. 3.防霉处理.具体方法:先将库房密闭,按库房容积每立方米用7-9g药,待
蒜苔炒肉蒜苔要用水煮,用水过一下.因为蒜苔的纤维组织结构比较紧密,直接炒不太容易入味,炒的时间太久又容易炒得发软.如果炒制之前把蒜苔焯一下水,就可以破坏掉纤维之间的果胶,让纤维与纤维之间的间隙增大,这样再炒就很容易入味了. 另外,市场上卖的蒜苔大多经过冷藏保鲜,为了增强保鲜效果就会喷上保鲜剂等药物,炒蒜苔之前焯一下能去除保鲜剂等药物成分,这样吃起来才会更加的安全放心. 所以,无论从味道还是安全的角度来说,炒蒜苔之前还是焯一下比较科学合理. 炒蒜苔焯水(过水)的方法: 锅里加水烧开后放点盐或几滴食
蒜苔炒肉土豆条的做法是:首先将猪肉.土豆切条,蒜苔切段,葱切片,热油炒白猪肉,加一勺十三香.少许老抽.豆瓣酱.葱炒香,加入蒜苔炒匀,炒熟出锅即可. 蒜薹(蒜苔),又称蒜毫,北京以及南方部分地区称之为蒜苗.它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一.蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大.贮期最长的蔬菜品种之一.蒜薹(蒜苔)是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效.农村的每一家都会种上几畦.
蒜苔是蔬菜是绿梗状蔬菜,买回需要将一根一根的整理后泡洗在用刀来切. 炒蒜苔时不需要把蒜苔先用热水焯会的,把蒜苔先用热水煮会,会影响食物的口感. 蒜台去掉尾巴,洗干净后切成小段.蒜台要买新鲜的,这样吃起来口感才会好.
1.青葱翠绿的蒜苔一把,处理蒜苔,根部切掉,尖也都摘下来,清水洗干净. 2.尽量切的大小均匀,长度适中. 3.拿三个鸡蛋,磕碗里,加一点盐,鸡蛋打开. 4.起锅烧油,油烧热了下鸡蛋液,炒好盛出来. 5.再起锅下油,放入花椒,葱姜,干辣椒.放入蒜苔大火翻炒. 6.快熟时放入鸡蛋翻炒,出锅前放盐即可.