山药的粘液怎么去除

新鲜的山药含有大量的粘液,可以放入比例为一比二十的醋水中煮四到五分钟,捞起来泡入凉水中即可去除粘液;另一种方法是将山药清洗干净先在开水中煮四五分钟后去皮。山药中的粘液是一种多糖蛋白质的混合物,主要成分为黏蛋白和甘露聚糖,对人体有特殊的保健作用。

时间: 2024-12-21 06:50:32

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山药的粘液需要清洗么

山药的粘液不需要清洗.山药.秋葵这些食物中的粘液其实是营养精华,统称为植物胶,即可溶性膳食纤维,又称植物多糖,既溶解于水又可吸水膨胀,具有很强的黏滞性,而且黏滞越大,营养含量越高.不同植物所富含的黏液其营养成分也各不相同.因此山药的粘液不需要清洗.

黑鱼粘液如何去除

1.把洗干净的黑鱼放置在砧板上,用菜刀从头至尾反复挂,每面刮1分钟左右.这样做的目的是初步去除大部分的粘液. 2.刮过两遍的黑鱼再次清洗的时候,是不是发觉粘液少了很多,但是头部.尾鳍还是有不少粘液,怎么办呢?将一瓶开水倒入不锈钢洗菜盆中,水温在80摄氏度为宜,把黑鱼放入水中稍微烫一下即捞出,再次用菜刀将鱼的两面刮一下,你会发现原本黑乎乎的黑鱼变得通体雪白,恶心的粘液不见了,尾鳍和头部用手搓洗一下即可清楚脏东西. 3.最后把黑鱼切断,放凉水里过一下,就可以了.简简单单的方法可以快速的去除黑鱼身上所

如何把菠萝蜜的粘液轻松去除

去除菠萝蜜的粘液的方法有:用塑料袋摩擦粘在手上的黏液,就能很快地将黏液去掉,然后再清洗干净即可:倒适量的食用油或是汽油到手上慢慢搓洗,然后用清水把手冲洗干净.波罗蜜是桑科波罗蜜属植物,常绿乔木,树高10-20米,胸径达30-50厘米.垂直分布一般在海拔300米以下.需要高温.潮湿,无霜的气候.

黑鱼粘液怎么去除

去除黑鱼粘液可以用开水淋一下,再用刀刮去,不能直接放入开水烫,那样会破坏鱼皮.还可以放在淘米水里浸泡10-15分钟,再用清水清洗.菜场上买回的黑鱼,往往小贩都已经宰杀完毕,因此第一步就是简单的清理,洗干净鱼肚子里的脏东西和鱼血,挂干净黑鱼身上残留的鱼鳞.

泥鳅的粘液需要去除吗

许多人的眼中看来泥鳅是一种非常恶心的生物,因为泥鳅摸起来滑滑的,并且把泥鳅从水中捞出来的话,会发现泥鳅表面有一层黏液存在,这层粘液看起来像人的鼻涕,所以也会让人感觉到恶心.但是只需要将泥鳅的粘液去除即可. 首先,泥鳅杀了之后,把泥鳅放入烧开的水中汆烫一下,这时候的泥鳅会迅速的变白,迅速起锅,煮久了泥鳅的营养就会流失了. 然后把变白的泥鳅在冷水里面轻轻的搓一下,这时候泥鳅身上的白色东西就都下来了,而这个白色的东西就是我们之前说的泥鳅的黏液. 有了这个方法之后,再也不用担心泥鳅身上的黏液了.

鳗鱼表面粘液如何去除

用开水烫后洗干净再用盐搓洗即可,具体步骤如下: 1.用剪刀剪开鳗鱼腹腔,掏走内脏,洗净血水: 2.将水烧开,将鳗鱼整个放进去烫一下,到表面粘液明显胶质化成乳白色半透明粘膜时,立即捞出: 3.捞出后过凉水,用手揉搓将半透明面膜冲干净: 4.取盐适量,搓一下鳗鱼表皮,冲干净后,释干水分,黏膜即可去除干净.

山药的粘液沾手上怎么清洗

1.用醋清洗:之所以山药粘液接触到人体皮肤会其痒无比,主要是因为含有大量的碱性物质,根据酸碱中和的化学原理,可以在把手浸泡在醋水中三分钟左右,就可以有效的稀释皂角质,这也是比较温和的止痒办法. 2.白酒.肥皂洗手:肥皂虽然多数都是碱性物质,不过可以有效的乳化手上不易清洗的粘液,然后再配合白酒擦拭在皮肤上进行挥发降温,可以立即止痒,最后在用肥皂清洗一边就没有任何感觉了. 3.火上烘一下:在清洗剥皮山药之后,如果山药粘液引起瘙痒过敏的症状,要想缓解也可以利用高温,因为皂苷在高温下的作用是难以发挥的,

海带上的粘液怎么去除

众所周知,海带是一种热量非常低的海产品,被誉为"海上之蔬",但海带清洗时会发现表层有一层黏黏的液体,下面来介绍如何轻松去除 淘米水清洗 淘米水用来清洗海带效果都是非常好的,淘米淘米头一两次剩下的水,呈弱碱性,含有粗纤维.淀粉,对呈酸性的农药有解毒作用,是"天然洗洁精".将淘米水将海带浸泡半个小时后再用清水冲洗上面的粘液便可轻松去除. 盐水清洗 清洗海带时可以使用盐水或者咸菜汤汁来清洗,只要将海带浸泡在这些液体中,慢慢搓洗,效果很明显的. 焯水 如果海带表面的粘液比较

昂刺鱼表面的黄粘液需要去除吗

需要.在昂刺鱼上面撒少许盐巴,然后放置5分钟后,再用清水冲洗一下,即可去掉昂刺鱼鱼身上面特有的粘液.需注意一些人用盐巴涂抹昂刺鱼身后,准备再次清洗昂刺鱼时,发现昂刺鱼身上的黄色掉了下来,这属正常现象,昂刺鱼死后身上的黄色就会脱落,尤其是天气比较炎热的时候.