腌猪脚怎样做着好吃

糖醋猪脚做法: 主料: 猪手2只: 辅料:白醋600毫升,白砂糖200克,水250毫升,老姜1块,米酒2汤匙,盐1茶匙,红辣椒1支,冰块500克. 具体做法: 1.老姜削去外皮切成薄片,红辣椒切成细丝.将水和白砂糖放入锅中用大火煮至溶化,再加入白醋和盐离火彻底放凉,制成腌渍糖醋汁: 2.将猪手上的猪毛清理干净,洗净放入沸水中煮制20分钟,随后取出用流动水冲洗干净,再放入冷水中浸泡1小时: 3.将猪手沥干水分,用刀从中间劈开,再切成约3厘米见方的小块,随后用流动水洗干净: 4.将切好的猪手小块,姜

腊肉猪脚好吃又简单的做法是将腊猪蹄斩块之后,用温水浸泡半小时,锅中加少许油,下入干红椒.八角.草果.花椒.姜片.蒜片,小火炒出香味,再下入沥干水的腊猪蹄,加入萝卜花菜,并转大火开始收汁即可出锅. 腊肉猪脚一般可以和萝卜以及海带来进行一起炖制,慢火进行炖制可以将其中的香味炖出,因为萝卜的一种鲜味可以弥补猪脚的缺少鲜味这个特点,海带可以增加一些不一样的味道.在即将完成的时候,可以放入一些香菇片,增加气味,在快完成的时候加入切好的葱段,以及放入一些花椒粉,增加味道.

1.备好要腌制的黄瓜. 2.黄瓜清洗干净,并将头部去掉,用小刀在黄瓜上划几刀,不要划断. 3.然后把黄瓜放入微开的水中烫一下,用筷子翻一下,使黄瓜受热均匀,大约三分钟,用手捏一下,黄瓜变色,稍微变软即可捞出. 4.烫好的黄瓜用网袋或者布袋全部装好,把袋子口扭紧,放到干净的地板上,上面再放一块干净的木板,让黄瓜受力均匀,在木板放上几块干净的大石头或者一大桶水压着黄瓜,大约压一夜. 5.压好之后就可以将黄瓜拿出来,在坛子里一层黄瓜一层盐这样铺满. 6.然后将盖子盖紧,在压上一块大石头,几天过后,黄瓜

猪脚.老卤汁.料酒.生抽.葱段.姜.干辣椒.花椒粒.草果.丁香.香叶.八角.白蔻.白芷.桂皮.清水.鸡精. 猪脚洗净,中间横切,不要切断.冷水入锅,放花椒粒焯水. 焯过水的猪脚用棉线绑好固定,防止后期煮散. 把香料及老卤汁加入锅中,加料酒.生抽.葱姜.干辣椒.清水等,煮开. 放入猪脚炖煮2小时左右,直至猪脚酥烂为准.出锅前撒少许鸡精调味. 盛出的猪脚,剪去棉线.配蒜,即可食用.

准备材料:李子500克.精盐3勺.白砂糖30克. 腌李子的做法: 1.清水泡一小时.洗干净.捞起. 2.想要李子入味.要在李子上划几刀. 3.一定要开水开了再放李子烫一分钟左右.颜色变了就可以捞出. 4.不要有水.捞起马上放盐.糖拌匀就可以了. 5.想要入味一些.要过两钟开食.或放冰箱冷藏也可以.

1.取适量的姜,洗净,切片,备用.取适量的蒜,去皮,备用.将买来的猪脚毛剃干净,洗干净,切成小块,备用. 2.在锅里放入适量的水,烧沸后,放入料酒少许,放两片姜,将猪脚放入,过了开水后再过冷水,沥干. 3.热锅下油,小火,放入冰糖五粒,待冰糖化开后,倒入猪脚,翻炒至猪脚上焦糖色. 4.往锅中加入姜片,蒜瓣,与猪脚一起,继续翻炒出香味. 5.倒入料酒,生抽,老抽,翻炒至上色均匀后,加入适量的冷水,水以没过猪脚为准.然后放入八角,桂皮,香叶.大火烧开,盖上锅盖转小火,炖煮20分钟以上. 6.揭开锅盖

猪脚所含的营养价值丰富,口味也是一绝,今天就来聊一聊:广东猪脚怎么做好吃. 首先准备以下食材. 姜切厚片. 大葱切段. 放入葱,姜,花椒爆香. 放入猪脚翻炒. 加入老抽,料酒,加水,放盐. 大火收汁即可. 这样一道美味的广东猪脚就做好了.

鲈鱼富含蛋白质.维生素.钙.镁.锌.硒等营养元素;具有补肝肾.益脾胃.化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用.那要怎么做才好吃 将海鲈鱼清洗干净,用食盐抹遍鱼身.并放入料酒腌制10-15分钟. 将香葱头,姜,蒜洗净,切成碎末,备用. 将香葱的青色部分(即叶子)切段.取一些生姜洗净,切成片. 拿一个大盘.底部铺满葱段,姜片.将腌好的鱼放在上面.在上面铺一层葱段和姜片. 蒸锅上汽后.将摆好的海鲈鱼放上去,蒸8-12分钟.拿一根筷子轻戳鱼身,能骨肉分离,就表示蒸好了 热锅下油.先放姜蒜末爆出香味

早上下个面,既吃着热乎,又做起来方便.下面就和大家分享一下怎么做面好吃,希望能够帮到大家! 瘦肉洗净后,切成细丝备用. 肉丝中加入盐.料酒.黑胡椒粉.蛋清和生粉. 抓匀腌渍10分钟更入味. 锅中倒入菜油,加入葱姜爆出香味. 加入一汤碗的凉水,大火煮开. 放入面条,用筷子划散,继续大火烧开. 煮开后继续小火煮5分钟,煮到面熟透,调入盐.醋和生抽,撒上葱花. 出锅后,就可以开吃了.