有低筋面粉和番薯可以做什么的

低筋面粉和黄油可以做黄油蛋糕,这样做出来的蛋糕口感更加细腻,而且营养更加丰富.蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料. 面粉是一种由小麦磨成的粉状物.按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉.中筋面粉.低筋面粉及无筋面粉.面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异.

低筋面粉用小麦碾磨成粉做成的,小麦要经过筛选.去石.磁选.润麦.配麦等多道工序制做成低筋面粉,粗蛋白质9.5%以下的面粉被称为低筋面粉,小麦粉做出来的面筋道高了,也可以调配成低筋面粉,可将中筋面粉添加12%玉米淀粉,即可变成低筋面粉. 家用低筋面粉是拿什么做出来的 低筋面粉筋度弱,常用来制作蛋糕类的口感柔软食品和点心.家里一般都有中筋面粉,即普通面粉,普通面粉筋度比低筋面粉要高,做出来的蛋糕质感硬,所以只需加12%的玉米淀粉,就可以完美的改变原有面粉的硬性,做出松软可口的美食来. 中筋面粉也可以

番薯又叫红薯.地瓜,是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质.脂肪.多糖.磷.钙.钾.胡萝卜素.维生素A.维生素C.维生素E.维生素B1.维生素B2和8种氨基酸.用红薯做的小吃有很多,例如:红薯鸡蛋饭.红薯粥.油炸红薯条.红薯烧饼.红薯葱饼.红薯发糕.糖醋红薯.枸杞红薯糙米饭.红薯汤圆等各种小吃.

番薯做炸番薯才好吃,炸番薯的简单具体做法: 1.挑番薯,然后去皮,切片. 2.用一个大一点的碗倒进少量的面粉,加一碗水,然后搅拌均匀,如果太稀可以继续加面粉,但也不要太稠,然后把切好的番薯放进去,能沾到面粉就可以. 3.最后一步就是在锅里倒进一些油,等油加热了,就把沾好面粉的番薯放进锅里炸即成.

可以做番薯糯米饼. 做法如下: 1.准备材料:番薯120克,糯米粉50克,油适量,芝麻适量,糖适量: 2.番薯去皮切块,上锅蒸: 3.用勺子将蒸好的番薯压成泥: 4.趁热加入糖和糯米粉: 5.将混合的番薯和面粉揉成团: 6.将和好的面粉揪个剂子搓成园形压扁: 7.将做好压扁的面团蘸上芝麻: 8.热油锅,开始煎饼: 9.把饼煎至两面金黄,起锅: 10.完成.

可以做粘米红薯饼.具体做法如下: 1.番薯洗净去皮,隔水蒸熟: 2.趁热用叉子碾碎,加糖桂花捣成泥状: 3.准备面包屑.白芝麻,加入称量好的粘米粉,和成软硬适中的团: 4.将豆沙馅带一次性手套分成一个个20g小圆球,待用: 5.把糯米面团分成均匀的小块: 6.把小面团按扁,把豆沙馅放入像包汤圆一样封口,揉成圆球按扁沾上芝麻或面包屑: 7.平底锅预热后,刷稍微厚点的一层油,放入包好的面团,煎至两面金黄即可出锅.

薯条的制作方法: 材料:大土豆4克.盐10g.胡椒20g.油20g. 做法: 1.番薯洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中浸泡15分钟,捞出沥干水分: 2.锅中放油,开火烧热,放入薯条,炸制成金黄色: 3.将薯条捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒即可.

用料 番薯2条.淀粉少许.鸡蛋2个.番茄酱少许 步骤 1.番薯削皮切成圆形大约3毫米左右的薄片 鸡蛋打散成鸡蛋液备用. 2.番薯片表面均匀裹上淀粉,然后裹上鸡蛋液放锅里炸至金黄色捞出即可. 3.蘸酱油吃,也可以蘸番茄酱,酸酸甜甜的番茄酱刚好中和油炸的油腻,味道超好吃.

一.葱油花卷.准备食材:低筋面粉100克.香葱.干酵母3克.牛奶56毫升.白砂糖5克. 香葱切末.碗中放干酵母,牛奶,白砂糖,低筋面粉,搅拌成絮状,揉成面团,发酵十分钟. 案板上刷油,将面团对半切,擀成面片. 刷油,倒入葱末,摊匀,对叠,切段,两两叠起,压线,拉长卷一圈,捏紧接口,发酵一小时. 锅中隔水,大火蒸15分钟.取出装盘即可食用. 二.鸭蛋戚风蛋糕.准备食材:低筋面粉.牛奶.白砂糖.鸭蛋. 首先将适量鸭蛋打散,放入适量牛奶.适量白砂糖.适量低筋面粉.混合均匀,摇晃出气泡. 紧接着将其倒进