姜汁膀怎么做

主料:猪肘子一千克. 辅料:生油.盐.姜.辣椒.香料. 智能电饭煲做猪蹄的具体步骤: 1.猪肘子一个去细毛清洗干净: 2.过开水抹上生抽和盐: 3.放进电饭煲里,加入姜,辣椒,香料: 4.调至猪蹄档,即可. 小贴士:猪肘味甘咸.性平:有和血脉.润肌肤.填肾精.健腰脚的作用.一般人都可食用:湿热痰滞内蕴者慎蹄膀服:肥胖.动脉硬化.高血压.血脂较高者不宜多食.

可乐鸡翅膀的做法是以料酒.葱.姜.酱油.盐.鸡精调制,鸡翅煎至变色倒入可乐大火焖10分钟后收汁即可出锅.可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒.葱.姜.酱油.盐.鸡精作为调料制作而成的美食.制作原料使用鸡中翅为佳.可乐鸡翅具有味道鲜美.色泽艳丽.鸡肉嫩滑.咸甜适中的特点.

1.猪蹄膀1只,请卖肉的帮斩剁大块,拎回家后还需要自己再改改刀,使肉块大小均匀并力求块块带皮,注意不需要去骨,连皮带骨的猪蹄膀烧出来才是最好吃的. 2.将猪蹄膀洗净放入清水锅中,氽煮至血腥浮沫溢出. 3.将肉块捞出,清水冲洗干净附着的污物,控干水分. 4.将氽煮过的蹄膀肉块放入高压锅中(呵呵,我家的老古董高压锅哦,妈妈说丑了别拍它). 5.把调料一样样滴丢进去吧,生抽3汤匙,老抽3汤匙,蚝油2汤匙,白酒2汤匙,陈醋3汤匙,冰糖碎2汤匙(大颗粒冰糖),精盐少许(也可不放). 6.将生姜用刀背拍松拍

1.卤制,常温下可存放3-5天 2.卤制步骤: 猪下颌肉清水洗净后,放在干锅里把皮烙一下.猪下颌肉与猪蹄膀一同卤煮,以使卤汁更有油水,口感更好 起锅烧水,水开后将所有猪肉放进去,焯出血水. 将焯水后的猪肉放进卤水里煮,大火烧开,小火熬煮. 卤煮的过程中,加入适量炒糖色和盐 待一根筷子能轻松插入猪蹄膀时,将猪蹄膀和猪下颌肉捞出晾凉. 卤制好的猪蹄膀可以蘸辣椒面吃.

1.美味辣蹄膀主料:猪蹄.干辣椒.原料:猪蹄.啤酒.辣豆瓣酱.白糖.盐.干辣椒.香料(八角.茴香.桂皮.丁.草果.香叶.甘草)姜,蒜,葱.花椒.淀粉. 2.制作方法:将猪蹄洗净,切成大小适中的肉块,放入沸水断生,然后捞起洗净待用. 3.姜切片,剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二. 4.将锅内油烧至6成热,然后下入辣豆瓣酱.姜.蒜.香料.干辣椒和花椒,小火炒出香味,接着掺入清水,待烧开后依次加入盐.白糖.酱油.啤酒,然后把准备好的猪蹄下入锅中,小火慢慢炖至粑软,然后捞起放入容器中. 5.用大火烧开汤

材料:蹄膀.姜.蒜.酱油.桂皮.八角.冰糖等. 做法: 1.将蹄膀洗净,烧一锅开水,将蹄膀放入水中烫几分钟,然后捞出洗去血水. 2.炒锅烧热入油2汤匙,放入姜片,葱段爆香,然后放入蹄膀翻炒几下转入烧锅. 3.加入桂皮,八角,适量老抽,冰糖和一些料酒,另外再加冷水没过蹄膀,大火烧开,转中小火加盖子慢烧1个多小时. 4.待蹄膀皮能被筷子轻轻捅入时,加适量盐,搅匀,然后揭开盖子,调大火候收汁即可.

食材:皮蛋2个.生姜1块.生抽适量.白糖适量.醋适量. 做法步骤: 1.准备好所有食材,把皮蛋去壳,生姜去皮: 2.将一个皮蛋切成4瓣: 3.将生姜切姜末: 4.用适量生抽.适量醋和适量糖调和成汁: 5.将调好的汁浇在皮蛋上,即完成姜汁皮蛋的制作.

材料:姜120克.红糖100克.糯米粉100克.白砂糖50克. 步骤: 1.把姜清洗干净,去皮,用菜刀切长宽高都在1厘米左右的小丁,把姜全部放入榨汁机并加入30毫升水,把姜榨成姜汁: 2.在碗上铺纱布,把榨好的姜汁倒入碗中,用纱布过滤掉姜的残渣: 3.把过滤出来的姜汁倒入糯米粉中,并加以搅拌,搅拌成面糊的形状: 4.准备开火,放上锅,烘干锅内水分,倒入红糖,再加20克水熬成糖浆: 5.糖浆熬成浓稠状,能拉丝时,趁热淋在面糊上,并搅拌均匀: 6.在锅中烧开一壶水,小火蒸面糊20分钟: 7.蒸完后,

姜汁软糖做法步骤: 材料:姜.红糖 .糯米粉.白砂糖. 姜汁软糖的做法 : 1.准备食材. 2.制作姜汁软糖. 3.把姜洗干净,连皮切成1立方厘米左右的小丁,放入榨汁机里. 4.加入30克水,把姜榨成汁. 5.用纱布过滤掉多余的姜蓉. 6.把姜汁倒入糯米粉中,慢慢搅拌成面糊,姜汁与糯米粉的比例是1比1.如果姜汁不够多,可以放少量水. 7.开火热锅,把红糖倒进去,加20克水熬成糖浆. 8.糖浆熬到浓稠状,舀起来能连续不断时,趁热淋在面团上,搅拌均匀. 9.最后烧开一锅水,把面糊放进去小火蒸20分钟