姜米茶的制作方法

本经验主要介绍湖北米茶的具体制作方法.适合夏天食用,汤色微黄似茶色,故称"米茶".既可作主食,也可做消暑解渴的饮品. 食材 糙米视食用量而定 方法/步骤 1 米要变成茶,最关键的步骤的是"炒米".将适量的大米放入炒锅,小火慢炒,不断搅拌,直至雪白的大米变成诱人的金黄色,米变茶的第一步就完成了. 2 根据淘洗的炒米量,开始架锅烧水,烧水量:炒米=15:1.等水烧开后将淘洗好的炒米倒入水中烹煮. 3 待炒米炸开花之后即可停止烧煮,冷却后即可使用,冷藏后食用风味更佳.

姜米茶的干姜有得升血压的作用,所以糖尿病患者或是气血过足的人以及热性体质不适合喝姜米茶. 姜(学名:ZingiberofficinaleRosc.),姜科姜属多年生草本植物.开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎.株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味.叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质.

姜米茶的做法: 1.姜去皮拍烂,大米洗干净晾干,小火下米,不断翻动,把米的水分烘干. 2.待米的水分烘干后,放入姜转中火一起炒,待米稍变黄色时,转小火继续炒至金黄色. 3.放水一起大火煮,煮开后转小火再煮10分钟,关火焖10分钟,最后放一点点盐就可以饮用了. 姜米茶是一道适合产后妈妈们饮用的美食,它可以驱寒保暖,做法简单,只需要将生米和姜一起炒制后再煮制即可.

米发糕的制作方法如下: 1.准备米发糕粉和预拌粉辅料包,糖,水. 2.米发糕粉放入盆中,加入水搅拌无干粉颗粒,搅拌均匀. 3.放入酸奶机中30度盖盖发酵12至14小时. 4.取出,倒入一袋预拌粉辅料包. 5.加入35至40克白糖,搅拌均匀,室温饧制一小时. 6.倒入模具中八分满,放入蒸笼屉上,留出间距. 7.锅中放适量清水,水开后盖上锅盖,加热15分钟. 8.室温放凉脱模.

姜米茶用的大米.把大米和姜分开放进不加油的锅里不断进行翻炒,翻炒至大米变成金黄色,姜没有水分后再合在一起翻炒,炒到姜丝变得非常干即可盛出来,然后取适量的量直接加水泡即是姜米茶.

一.原料: 开水250克.姜25克.红糖30克 . 二.制作方法: 1.将姜剁成姜末,放入茶壶中,再放入开水和红糖: 2.焖5分钟左右再饮用,也蜂蜜来代替红糖.因为蜂蜜能清肺化痰.润咽止咳,对呼吸系统疾病有较好的功效. 三.小贴士: 放蜂蜜时,最好水温降到60度再放,以免破坏蜂蜜的营养成分.另外,吃大闸蟹的时候喝姜茶,还可以再往姜茶中放入点紫苏叶,更可以解表散寒.行气和胃.

抹茶:是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶.是迄今为止,最新鲜.最营养的一种茶品.因其天然的鲜绿色泽增强消费欲望,超细粉末状态方便在更多领域大量使用.健康营养的本质,得到人们千百年的认可. 制作方法: 1.抹茶的原料是碾茶,碾茶用春茶制作,人民为了保证茶叶的鲜嫩度,在种植的时候会给树遮阳,遮阳率可以达到98%; 2.把茶叶采摘下来当天杀青干燥,采用传统的蒸青工艺,对茶叶进行选青,蒸青,粗揉,揉捻,中揉,精揉,焙干; 3.之后用石磨碾磨,任何机器都达不到石磨的效果,经过石磨碾成的抹茶,有海苔和粽叶

泡泡茶的具体制作方法如下: 往烧开的热水里倒入适量红茶粉,搅拌均匀,也可以选择用红茶包来泡红茶:在泡好的红茶里按照个人口味加入适量的奶精,糖浆等添加物:将添加好的红茶放于摇杯摇晃,一段时间以后,茶的上层就会出现泡沫:出现泡沫就表示泡泡茶已经制作好了,直接饮用即可.

湖南安化擂茶制作方法如下: 1.准备香大米50克.红豆50克.花生50克.绿豆50克.茶叶20克.盐适量.芝麻适量. 2.将材料洗净,把大米.红豆.绿豆放入电饭锅蒸煮. 3.用小火将部分花生芝麻炒香. 4.将花生茶叶放入器具中加水研磨. 5.在电饭锅钟加入磨好的花生茶叶与盐,继续煮五分钟左右. 6.撒上炒香的花生芝麻即可完成.