丝瓜要去瓤吗

嫩丝瓜做菜不需要去瓤,丝瓜皮虽然很有营养,但口感粗糙,一般削皮以后食用. 丝瓜可凉拌.炒食.烧食.做汤食或榨汁用以食疗. 丝瓜的做法有: 丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油.酱油.醋等可做成凉拌丝瓜.丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿.香菇烧丝瓜益气血.通经络.西红柿丝瓜汤可以清解热毒.消除烦热,尤适于暑热烦闷.口渴咽干时食用.取生丝瓜适量洗净榨汁,按10比1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效.丝瓜去皮,洗净,切成段,与鲢鱼一起放入锅中,再放入生姜.精盐,先用旺火煮沸,后改用文火慢

南瓜要去瓤,因为瓤能够增加人体的消化负担,所以一般都要选择去掉.另外南瓜的营养成分的确相当丰富,和胡萝卜很类似,它特别是富含胡萝卜素.维生素A,而且富含钾元素,是人体中较为重要的矿物质. 南瓜(学名:Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret)葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形.

不需要.瓜瓤也可以食用,但建议刮掉丝瓜表面的皮.表面的皮较硬,会影响食用口感.丝瓜含有大量的维生素.矿物质.植物粘液.木糖胶等物质,营养丰富,全身都可入药,丝瓜中含维生素B.维生素C等成分,是上好的美容佳品. 催乳:丝瓜络是可以入经络的,对于哺乳期的孕妇来说,用丝瓜络煮水喝可以疏通乳腺,起到催乳的作用,丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞.经络不通等症. 调气血:如果产妇在哺乳期出现乳腺方面的炎症,乳房有包块产生,乳汁分泌不畅的话,可以在煮汤的时候加点丝瓜络,这样可以起到通

1.胡萝卜洗净切丝,葱切丝,蒜切碎 2.丝瓜洗净去瓤,入锅蒸熟,用筷子在中间轻轻一拨,整圈的丝就掉下来了 3.丝瓜丝备用 4.炒锅热油,爆香花椒粒 5.爆香葱丝,加入胡萝卜丝翻炒 6.加入丝瓜丝翻炒 7.加入蒜末.盐调味,即可

1.胡萝卜洗净切丝,葱切丝,蒜切碎 2.丝瓜洗净去瓤,入锅蒸熟,用筷子在中间轻轻一拨,整圈的丝就掉下来了 3.丝瓜丝备用 4.炒锅热油,爆香花椒粒 5.爆香葱丝,加入胡萝卜丝翻炒 6.加入丝瓜丝翻炒 7.加入蒜末.盐调味 8.出锅.

食材:鱿鱼.竹笋.洋葱.丝瓜.木耳.姜.植物油.大蒜.黄酒.淀粉.胡椒粉.碱. 做法: 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发,云耳用水涨发洗净,笋去壳洗净切片,洋葱洗净去老皮切片,丝瓜洗净去瓤切片,姜洗净切片,大蒜去皮洗净剁成蒜茸,淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克:烧锅放油,将土鱿放入拉油至熟,滤去油分:将锅放回炉上,放入姜片.蒜茸.湿云耳.丝瓜.洋葱.笋片在锅中:溅入绍酒,溅入沸二汤10毫升,加入拉过油的土鱿:用芡汤30毫升,湿淀粉.胡椒粉和匀为芡,加上包尾油5克炒匀上碟便成.

土鱿:就是鱿鱼干做的菜 做法: 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发,云耳用水涨发洗净,笋去壳洗净切片,洋葱洗净去老皮切片,丝瓜洗净去瓤切片,姜洗净切片,大蒜去皮洗净剁成蒜茸,淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克:烧锅放油,将土鱿放入拉油至仅熟:将锅放回炉上,放入姜片.蒜茸.湿云耳.丝瓜.洋葱.笋片在锅中,溅入绍酒,溅入沸二汤10毫升:加入拉过油的土鱿,用芡汤30毫升,湿淀粉.胡椒粉和匀为芡,加上包尾油5克炒匀上碟便成.

丝瓜瓤不能吃,可以用作药用,具有药用价值.丝瓜瓤就是丝瓜老去后,去除外皮和果肉后剩下的部分,俗称丝瓜筋.丝瓜瓤外表如此粗糙,也可以用来做汤,可以蒸制,吃法可是多种多样. 丝瓜瓢可能很多人都并不了解,其实丝瓜瓢就是丝瓜老了后的躯壳,有点类似于鸟巢形状.很多人喜欢用丝瓜瓢来刷碗刷锅,吸油性比较强清洗的也会更干净. 丝瓜瓤又名丝瓜网.丝瓜壳.瓜络.絮瓜瓤.天罗线.丝瓜筋.丝瓜络.千层楼,为葫芦科一年生草本植物丝瓜的成熟果实中的维管束或者说丝瓜的枯老果实.

1.除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过后,用开水泡上. 2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去),切开成四条,剔去一点瓤,切成4厘米长.3厘米宽的斜方块.葱切段. 3.将猪油放入锅内烧到六成热,下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油;锅内留油50克,下入草菇.丝瓜青.味精.盐.胡椒粉烧入味,放葱段,用湿淀粉调稀勾芡,装入盘内,淋鸡油即可.