请问自己怎样蒸卤面条不粘

做法:

1、将猪肉洗净后切成薄片,花菇洗净后切成丁,野山椒洗净去蒂后剁成末,虾皮要洗干净。

2、炒锅放置火上,放入猪油烧至五成热,投入猪肉炒至起卷,下入野山椒和姜末炒出香味,加入花菇、虾皮、生抽酱油、鲜沥和精盐烧沸,下入面条铺在肉上,盖好锅盖,用小火焖熟,淋入香油,装入碗内,撤上葱花即可。

时间: 2024-11-04 08:00:04

请问自己怎样蒸卤面条不粘的相关文章

湿面条怎么蒸卤面好吃

用湿面条做出好吃的蒸卤面的做法: 1.将五花肉切成片,蒜苗切段,西红柿切块,圆白菜掰开成片: 2.将面条放入蒸锅,冷水下锅,水开后蒸20分钟: 3.炒肉,下入葱.姜.蒜.八角,煸炒五花肉: 4.然后再加入蒜苗.西红柿.圆白菜.盐.十三香,炒五分钟: 5.在炒好的菜中调少许热水,加入生抽老抽调好颜色,将蒸好的面条捞出,将菜与面条搅拌均匀: 6.将办好的面条重新上锅,大火蒸15分钟,然后翻搅均匀,再蒸10分钟即可食用.

挂面蒸卤面的家常做法

我来教你挂面蒸卤面的家常做法,希望能够为你带来帮助. 具体做法:1.蒸面条:蒸锅水开后,放上干笼布,把挂面条中间对折,均匀平铺在锅内,面条要十字交叉摆放,防止粘连.大火蒸15分钟左右 2.准备拌面的蔬菜和作料瘦肉切细丝,用老抽和生抽.料酒.盐拌匀,腌制一会,备用.长豇豆切寸段,青红椒切圈圈,白菜切段,香菇泡发切丝,葱姜丝花椒备用 3.炒制蔬菜:热锅冷油,先煸熟肉丝,乘出备用,再放油,可以多放点,煸香葱姜丝和花椒粒,放入各种蔬菜,稍微炒一会,放入生抽.盐等,菜变软后放入西红柿,炒出汁,再加水熬制,

卤面条怎么做

做卤面条的材料:面条.五花肉.豆芽.老抽.五香粉.姜片.葱段.料酒.番茄酱.盐. 做卤肉面的方法: 1.将五花肉切成条状,用老抽.五香粉.姜片.葱段.料酒腌15分钟. 2.用蒸锅烧水,将面条放入蒸锅,水沸后用中火蒸15分钟. 3.用另一灶炒菜,热锅倒油,放五花肉进锅,炒至五花肉出油,放入豆芽.番茄酱和盐,炒两分钟,加温水,水开后再炒10分钟. 4.面蒸好后将面放入容器,并将烧好的菜和汁一起倒在面上,拌匀. 5.将拌好的面放入蒸锅中,蒸5至10分钟即可.

蒸卤面的家常做法

1.蒸卤面的家常做法:面条放进锅中蒸,豆角掰成段,胡萝卜切丝,葱姜蒜切末.肉切小块,锅中倒油,放入配料和肉,黄豆酱,老抽搅拌放入配菜豆芽.足量清水,盖上锅盖焖熟面条放进菜中,再一起放进锅中蒸10分钟即可. 2.蒸卤面是一款家常菜品,制作原料主要有细切面.豇豆.五花肉等.面条中含有很高的蛋白质,是维生素和矿物质的最主要来源,并且面条的纤维素含量是非常高的,要比面包的营养价值还要高出许多.面条当中含有维持神经平衡必需的维生素B1.B2.B3等,同时还含有钙.铁.磷.镁.钾等人体必需的物质,因此吃面条

怎样蒸土豆丝不粘

蒸土豆丝不粘可以把切好的土豆丝在水里多泡一会,这样可以去掉土豆表面的淀粉,也可以防止土豆因氧化而变黑,土豆中的淀粉黏性很足,不去掉的话蒸出的土豆丝就会粘.土豆中的淀粉是叶片光合作用的间接产物,而淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的,是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式.

蒸土豆丝老是粘怎么办

蒸土豆丝不粘的方法:土豆丝切好的时候要在水里泡一下,去淀粉,然后蒸的过程中需要不停加入少许水进去,免得糊锅或者土豆丝粘在一起.土豆是一种非常受欢迎的食材,价格便宜,营养丰富,口感特别好,做法也特别多,蒸土豆丝是其中一种吃法.其他吃法有红烧土豆片.酸辣土豆丝.土豆炖牛肉.土豆泥.凉拌土豆丝.干锅土豆片.土豆烧排骨等.

怎样蒸萝卜丝不粘

蒸萝卜丝不粘的做法. 1.白萝卜去头尾.去皮,斜切片. 2.再切成粗细适中的丝,大约比火柴杆稍粗一点. 3.将萝卜丝稍挤去水分,注意别扭断了. 4.萝卜丝装入锅中,分次筛入面粉,并上下颠簸锅子,让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉. 5.蒸笼垫上笼布,铺上萝卜丝,上面盖一层笼布,冷水入锅,水开后蒸5分钟即可. 6.枸杞提前泡开,大蒜两人瓣捣成蒜泥. 7.小碗中调入蒜泥.熟芝麻.蒸鱼生抽.香醋搅拌均匀. 8.蒸熟后的萝卜丝迅速取出,摊开稍晾,并用筷子划散后装盘,浇上步骤7的调味汁即可. 烹饪技巧有面粉

滚筒洗衣机4条海绵粘哪里

滚筒洗衣机4条海绵粘机器底部.起到减震作用.滚筒洗衣机发源于欧洲,洗衣方法是模仿棒锤击打衣物原理设计.滚筒洗衣机是由不锈钢内桶,机械程序控制器,经过磷化.电泳.喷涂三重保护的外壳,和若干笨重的水泥块用于平衡滚筒旋转时产生的巨大离心力做重复运动,加上洗衣粉和水的共同作用使衣物洗涤干净. 滚筒洗衣机由微电脑控制,衣物无缠绕.洗涤均匀.磨损率要比波轮洗衣机小10%,可洗涤羊绒.羊毛.真丝等衣物,做到全面洗涤.也可加热,使洗衣粉充分溶解,充分发挥出洗衣粉的去污效能.可以在桶内形成高浓度洗衣液,在节水的情

蒸布蒸馒头总是粘是怎么回事

蒸布蒸馒头总是粘是因为蒸馒头之前没有将蒸布沾水,导致蒸布干燥粘上了有水分的馒头. 目前市场上的蒸布一般都是硅胶材质,这样的蒸布安全性和稳定性都比较高,要是没有专门的蒸布,可以使用传统的布垫或者是草垫,但是在使用之前要注意保护以及清洗.